等到啦~ 一年一度嘅美食博覽，今日喺灣仔會展開鑼啦。同往年一樣，都係分有公眾館、尊貴美食區等等。早排就同大家預告咗幾個優惠同必行嘅攻略啦，今日就同大家嚟個現場直擊，睇下有啲咩即叫即製嘅小食，同埋必掃item先~~~
公眾館
韓國蟹醬芝士玉子燒 $40
玉子燒呢款小食，流行咗成年都仲係好受大家歡迎。呢檔仲要加埋同樣係大熱嘅韓國蟹醬落去，唔吸引就奇。即叫即製，芝士有半溶拉絲效果，蟹醬亦好香濃。
攤位：Zi Mu Biotech Food Co Limited （1D-D27 ）
鵝肝小丸子 $35/6粒（加黑松露醬加$10 ）
章魚小丸子就食得多，呢檔就搞搞新意思，用鵝肝代替章魚，每粒小丸子放入兩粒鵝肝仔。雖然細細粒，吖但又幾香口喎。
攤位：天然食品有限公司 （1E-C28）
即夾雪糕鯛魚燒 $40
成個攤位除咗有雪糕同鮮果乳酪之外，仲有樣新嘢喎，係即夾雪糕鯛魚燒呀，脆脆地，雪糕口味就可以揀紫薯或者宇治金時。
攤位：阿菠蘿 （1E-A10）
一口牛 $45
今年有唔少老店都喺場內擺設攤位，其中包括呢間有近50年歷史嘅金鳳大餐廳。現場就冇扒鋸喇，不過皇牌一口牛就係呢度嘅限定菜式，餐廳都冇得食㗎。將紐西蘭西冷切粒再即場煎香，配埋洋蔥，肉味濃郁。同場都係新出嘅仲有「爭返氮氣金菠蘿」，烏龍茶底，加入菠蘿肉同菠蘿汁，茶香果甜。
攤位：金鳳大餐廳 （1B-A33）
Show me your love 罐頭 $15罐
大家仲記唔記得上年嘅豆腐火腩罐頭？今年佢哋再接再厲，研發咗Show Me Your Love口味，即係咩？粟米肉粒呀！負責人李生表示，研發過程中試咗好多種唔同嘅粟米同豬嘅部位嘅配搭，最後選用豬豚肉。佢仲話希望可以將香港獨有嘅茶記文化放入罐頭，方便煮食用之外亦可當手信送畀外國朋友。唔知下年到咩味呢？btw，據了解暫時只係生產咗1000罐，喺會場限量發售。
攤位：遠大貿易有限公司 （1A-C02）
荳奶紅豆冰 $20
紅豆冰呢啲懷舊飲品，本身都有佢一定嘅叫座力。今次仲要加埋煙霧效果，係更加容易吸引到一眾愛打卡嘅朋友仔嘅。BTW，咪話開飯仔唔照顧酒鬼，介紹返，嚟自澳洲嘅 Rusden Driftsand GSM 2016帶有豐富果香，而且仲有啲啲creamy嘅口感，幾特別，會場價只係$130咋。
攤位：FoodWise（1C-B28）
榴槤手工蛋捲 $88
呢樣雖然就唔係即叫即製嘅，但就係新推出冇耐嘅香港自家品牌手工蛋卷！由前龍島星級餅廚黃炤豪監制，總共有5款口味，包括牛油、抹茶、金沙、榴槤同中國芝士（aka腐乳）。師傅選用紐西蘭嘅天然牛油、日本麵粉等去製作，蛋味香、蛋卷脆，而腐乳嗰隻係取其鹹香之味，而唔係想像中嘅腐乳味，唔錯呀。巿面上好似暫時未有得賣住㗎。
攤位：尊（1C-C33）
尊貴美食區
新出椰子雪條 $35
呢間老字號，年年都有新意思。今年就新出咗條椰子雪條。咪睇佢成條白雪雪好似好plain咁，食落椰子味堅香，都不特止，仲要有絲絲椰肉食到呀呀呀呀呀！正！
攤位：甄沾記 （3B-B17）
金枕頭榴槤雪條 $38
榴槤控，有榴槤嘢啦~ 呢條金枕頭榴槤雪條，啖啖香甜榴槤肉。不過留意返，連埋粒核嘅，食到最尾幾啖就可能會有少少論盡仔喇。
攤位：公啟行（3B-D16）
原個青森蜜瓜汁 $99/個（每日限量50個）、六色蕨餅 $40盒
呢期蜜瓜當造，仲要係嚟自日本青森縣嘅蜜瓜就更加甜身啦。呢檔有原個青森蜜瓜汁飲，即場開頂後，直接攪轉蜜瓜，所以所有嘅果肉同果汁都完完全全咁保留返喺個瓜裡面，冇加水冇加糖，原汁原味，健康得嚟又好飲。仲好啱打卡添，惟一問題係個瓜好墜手下，拎住飲到有啲攰，科科。同檔另外有六色蕨餅同埋新到台灣牛肉麵醬汁，前者嘅紅酒、柚子、蜜柑等新口味全部都係日本研製後引入嚟㗎，後者用嚟煮餸好方便。
攤位：游道有限公司（3B-E02）
IG-able松露蛋糕 $58
鍾意松露嘅朋友，今年繼續有唔少嘅松露產品。其中呢檔就有松露爆谷、松露蛋糕同松露馬卡龍。個松露蛋糕仲好鬼靚仔，原來係Chroma甜品師Jody嘅傑作嚟。Jody介紹話蛋糕用上松露油、松露粉等食材去製作，而且每層都有唔同口感。
攤位：Sabatino Hong Kong Limited（3B-D07）
松露雞蛋仔配鮮意大利黑松露片 $40、黑松露手工啤酒 $20（即場試飲價）
另一款松露產品就係雞蛋仔嘞，貴價食材配入平民地道嘅掃街小食當中，效果亦唔錯。雞蛋仔脆卜卜，有粒粒松露之外，面頭仲會搽上一層松露蜜糖，再刮多層新鮮意大利黑松露片，嗚，配埋吹啤啤最新釀製嘅黑松露手工啤酒，松露怪要失控啦！
攤位：宏展（3B-A20）
巴塞隆那手工啤酒 $38
儲樽迷可能好快就會畀呢幾支巴塞隆那嘅手工啤酒吸引咗，佢嘅樽身圖案好鬼cute，唔係豬仔就係熊仔咁，係好有衝動令人集晒佢郵。講返佢嘅內涵先，呢幾款都係pale ale或者IPA嚟嘅，不過麥芽佔嘅比率就各有高低。
攤位：Bon Bon Paradise（3B-C02）
智利紅酒 Milla Cala 2012 $265
酒鬼絕對要畀多少少錢入嚟尊貴美食區啦，因為呢度真係好！多！酒！呢隻智利紅酒，經過喺木桶內嘅發酵，令到佢強烈嘅葡萄香氣之中亦隱隱帶有煙薰嘅味道。
攤位：Tastar International Limited（3B-F06）
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早買早享受 中秋月餅會場限定優惠多
精選必行、必食攤檔 鵝肝燉蛋、鮮黑松露手工啤酒
$1優惠大集合 必搶乾鮑、黑松露菌醬
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美食博覽 2017
日期：8月16 - 20日
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文：Kar
相：Kar、Cathy