香港人工作繁忙，多以外食為主，因而有機會攝取過多鈉質，導致水腫問題！有時早上起床會發現自己臉腫腫，腳腫腫，嚴重時甚至連鞋也不合穿！今次我為大家推介4個去水腫錦囊，助你解決水腫問題！

秘訣1：增加攝取鉀質

鉀質有助維持體內水分平衡，幫助身體排走多餘鈉質，達到去水消腫功效。你可以多進食以下含豐富鉀質的食物：
五穀類：番薯、薯仔、粟米
蔬菜類：菠菜、西芹、西蘭花、番茄
水果類：番石榴、香蕉、火龍果、奇異果、哈密瓜
注意事項：由於鉀質屬於水溶性營養素，會在烹調時流失於水中，建議用隔水蒸、焗、涼拌、快炒的烹調方式代替烚或灼，例如燴番薯、焗薯仔、快炒西蘭花等，或縮短烹調時間亦可保留更多鉀質。但腎功能較弱或腎病患者，建議先諮詢醫生或營養師意見。

秘訣2：多飲水

飲水不足會令鈉質積聚體內，令水腫情況更嚴重！建議每日飲8-10杯水，幫助身體血液循環，排走身體多餘的鈉質。

秘訣3：外出用餐減鹽法

減少進食醃製加工類食品，如午餐肉、火腿、香腸、雪菜及泡菜等高鈉質食物。亦可於點餐時，要求「醬汁另上」，此舉可減少攝取鹽分較高的醬汁。另外，湯粉麵的湯底含大量鹽分，進食時應盡量避免飲湯。

秘訣4：減少長時間坐或企

上班族通常長時間坐著工作，活動量低，令血液循環變差，引致水腫。建議久坐中間可起身活動一下，例如去茶水間、印影等，或是放工時提早一個站下車走路回家，增加日常活動量。

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