【國際新食力】韓國爆漿麵包 雪凍仲會似雪糕?
2016-07-19

通常麵包都係新鮮出爐嗰一刻最好食,但咁熱嘅天氣要食熱辣辣嘅麵包好似有啲強人所難啵......韓國有間麵包店嘅招牌紅豆忌廉麵包就可以雪凍先食,而且仲有爆漿效果!喺IG大紅之後,嚟自大邱嘅佢開分店開到嚟江南,方便各位Foodie一齊拍片洗版!

 

15ᗰ서윤👧🏻28ᗯ열무👶🏻(@yang_sister)張貼的相片 張貼

呢間빵장수단팥빵(長壽紅豆麵包)由朴基泰廚師創立,當初係為咗做返細個食嘅紅豆包味道,所以店名亦以紅豆包為名。麵包保存喺24°C恆溫發酵72小時,麵包皮厚實而紅豆餡粒粒分明得嚟又唔過甜。紅豆包就已經相當出色,不過喺Instagram大紅嘅就係加咗忌廉嘅變奏版。

 

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因為忌廉分量實在非常多,輕輕撕開就見到忌廉湧出嚟,爆漿效果超彭拜!而且有兩種唔同食法,室溫食忌廉比較綿密,入口即化;雪凍之後忌廉口感更輕盈,好似食緊軟雪糕咁。

 

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綠茶控亦可以試佢地嘅綠茶Cream Cheese麵包,雖然爆漿效果無咁彭拜,但一樣係Tea Time好選擇。

 

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另外店裡面仲有栗子同番薯等口味,不過溫馨提示,新鮮麵包保存期有限,想買嚟做手信嘅話要小心注意啦。

빵장수단팥빵(江南店)
地址:首爾瑞草區瑞草洞1330-11(江南站5號出口)
其他分店地址:빵장수단팥빵



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