今晚首度踏足相馬，當我走入呢間日式火鍋店，內裡裝修跳脫傳統😜！喺茫茫人海中有種安定的感覺！

以往嚟到火鍋店多數都重味口，但今次我想試下清淡一點嘅選擇！食品第一款就係「極尚龍蝦蒸海鮮」，多款海鮮配合一起勁有層次感！😇鮑魚味道好濃，咬一口就feel到個清新海鮮味湧上嚟！海鮮新鮮之餘，味道極其豐富！

「滋補花膠雞湯」喝落去就有種熱騰騰嘅感覺滲入心肺，彷彿身處寒冷嘅冬日中，突然間暖意上襲！雞湯做得好香，每一口都甜到心！

🔸 芝士龍蝦湯茶碗蒸，超有芝香味！😉龍蝦湯味道好濃，湯香之下又帶有芝士的味道！配埋龍蝦湯更加提昇咗味道，令人欲罷不能！🔸 此外, 火鍋湯底中華辣湯，真係超喜歡！食完後整個人都暖和起來！湯料清新自然，搭配火鍋食物間非常匹配！配著優質豚肉🍖🍖一絕！ 🔸龍蝦雞煲。入口楚楚的口感令人忍不住再找牠的味道！ 每一包龍蝦肉都夠味，清甜的湯底配搭得宜的調料！非常毋庸置疑！ 🔸 美味嘅海鮮包括魚、貴妃蚌、扇貝、蝦！全都係那麼鮮美，十足嘅海洋風味！ 新鮮海鮮跳躍於舌尖，魚肉紮實有嚼感。極鮮味，haha !😊 綜合來說，相馬日式火鍋確實係一間值得一試嘅日式火鍋！食物新鮮到位，裝修特別，環境清爽開揚，絕對係食火鍋嘅好選擇！ 🙌

🔹雞軟骨餃子🔹 🔺先推介一下小吃，這道小吃十分香脆可口，用作雞軟骨來製作餃子，味道好特別，外皮十分香脆，整個小吃都帶來了口感，還可配上醬料一起吃，是很容易令人滿足的一道小吃🔺🔹雞皮餃子🔹 🔺接著就是雞皮餃子，基本來講，外層的口感與味道跟雞軟骨差不多，但味就是雞皮就大不同，也可配上醬汁一起，吃起上來很有風味🔺🔹原味東京撈麵🔹 🔺這個撈麵非常豐富，撈麵中加入生蛋黃、辣肉碎、蔥花、韭菜、紫菜碎、生蒜、魚粉及小麥麵，這些配料都結合了撈麵豐富口感和層次，生蛋黃和辣肉碎都增添了濃郁的味道，此外，紫菜碎和魚粉都令撈麵增添了不少，豐富的撈麵都值得讓人一試🔺🔹山椒麻辣撈麵（大辛）🔹 🔺這個撈麵則以豬腩、炸豆腐粒、麻辣肉醬、溏心蛋、紫菜、紅洋蔥、水菜、竹筍、紅椒絲及小麥麵為材料，這道撈麵的味道非常幸辣，就是適合喜歡辛辣的人們，有麻辣和肉香，整個味道都是麻辣的口味，吃起上來刺激又好味🔺

原本我與朋友已經嚟過呢間餐廳食過，今次就走陪伴老公嚟一試。可以一試同品嚐佢個豪華餐廳嘅氣氛同食物，真係一個難得嘅經驗🫰🏻。餐廳員工服務一流又細心，我哋非常滿意！ 我哋揀咗幾款食物嚟試吓☺️。「北海道活帶子配新鮮紫菜鰹魚清湯」 💭湯底很清甜，帶子非常鮮美，味道與清湯完美地融合，真係好驚喜！  我嘅最愛就係「活龍蝦配自家製蝦膏牛油醬汁」😍。 💭龍蝦肉好甜好新鮮，呈粉紅色，有大理石花紋，蝦膏牛油醬更提升咗龍蝦嘅味道，好惹味。🦞老公大讚「活南非鮑魚」。 💭南非鮑魚質地肥美彈牙，有淡淡既海味。尤其係佢嘅獨特嘅口感，真係好有彈性。👍焦點美食「A5和牛薄燒」真係好令人詠嘆😍。和牛肉質鮮嫩，脂肪在舌頭上融化，充滿口中既香氣流出，超好味呢！🥩🤤
呢間餐廳嘅食物賣相同用料都好講究，無論食物同埋服務態度都跟我哋期待嘅一樣。氣氛都超浪漫🌹，空間大又舒適。啲菜都幾有特色，味道好得嚟又有一定水準，佈置典雅，充滿人文氣息🫶🏻。以嚟緊都仍會回到呢間店！😋🥰🥂👌💌

灣仔地區一直以來都係食客嘅熱門地點，亦就係喺其中，我有幸嚟到「春宵」。坐落喺灣仔，呢間以「滋味而不失營養，營養而不失滋味」為主題嘅港式火鍋店，憑著佢豪華裝修同七星級嘅服務態度，每每都能令食客流連忘返🥰.🌶️鴛鴦鍋底，一邊係香醇辣味嘅四川麻辣鍋，另一邊呢就係滋陰補身嘅鴿子湯。兩款湯底與眾不同，口感亦各有千秋，一邊清醇，一邊辛辣，真係夠奇妙🔥. 🦐海鮮拼盤真係太誘人，由海中蝦、鮑魚、花枝片，到西澳龍蝦，一應俱全，新鮮海鮮再配撈住個鍋底，口感豐富，好食到流晒口水。當中如果有四人或以上就送龍蝦，真係超級抵食㗎🦞. 🍖潮汕牛丸，豬肉丸，貢丸都非常入味，新鮮肉質配合著湯底嘅味道，每一口都感覺到滿滿嘅幸福感，真心推介！👌 🥬什菜什菌盛合 (冬菇，金菇，瘦身菇，雞髀菇，木耳，蕃茄，唐生菜，油麥菜)，每樣菜都新鮮，營養豐富，清甜得黎又美味，好食過癮🥦.🍖頂級封門柳嘅口感真係好嫩滑，配上火鍋再撈一撈，食落去肉汁四溢，香氣逼人。濟州豬肉同樣嘅好食，豬肉上咀就知道新鮮，肥瘦兼備，食起嚟家好味🍖. 🐔手撕雞，雞肉嘅口感好滑，肉嫩好食，簡直係人間美味。完全冇用過火嘅慮頭👍🏽. 總括而言，「春宵」喺味道、環境到服務都方面都係一流，打從心底嚟嘅好食！每一款菜式都真真正正係極品中嘅極品，值得每一個食客嘅一試🙏

同朋友慶祝生日，揀左呢問大家都第一次食嘅日本菜，餐廳唔算好大，大大嘅落地玻璃望到好靚嘅海景，食物選擇都好多 💠一文字長蔥卷 配酸醋味噌💠 長蔥卷清新爽甜，配埋酸酸既味噌好醒胃
💠豆腐味噌漬💠
味噌湯不會過鹹，豆腐非常鮮嫩而蔥又手切得幼細，在冬天時喝點熱湯暖暖胃，準備接下來的美食作個好開始😁💠天草直送 新鮮刺身盛合💠 當中有拖羅🐟、元貝、牡丹蝦🦐and 5款廚師發辦刺身，身為刺身控，當然要試試看，刺身十分新鮮甘甜肥美，口感厚實，食材鮮美每一款都讓人回味無窮🥰💠炭燒天草大王雞肉💠 呢個同出面嘅燒雞唔一樣，厚切雞肉好肥美好嫩滑，這令我有驚喜😎💠鹽燒天草大王雞全翼💠 出乎意料也十分不錯，雞翼燒得啱啱好，還有滿滿的鹽燒味道，即時滿足了想燒野食的慾望，味道唔太鹹，感覺健康😄

放假更系食好野，作為大胃王的我，怎可以抵抗美食的魅力？今次Lunch時段比我發現左呢間餐廳既上品牛肩胛放題性價比極高，食物都系滿分！ ⚓️

今日既無敵餐單：
♥️套餐頭盤（帶子，牛肉，生蠔）♥️
♥️豚五花♥️
♥️牛柳粒♥️
♥️金錢展♥️
♥️骨付牛肋肉♥️
♥️蜜糖豚肉腸♥️♥️套餐頭盤包括了帶子、牛肉和生蠔，聽起來非常豪華。帶子通常有鮮甜的海洋風味。牛肉可能會是嫩嫩的牛柳或牛肉塊，♥️味道豐滿、多汁。生蠔則帶有濃郁的海洋味道和輕微的鹹味。♥️ ♥️豚五花，♥️富含脂肪，通常具有豐富的油脂香氣和口感。♥️豚五花可以經過燒烤或煎炒等方式烹調，使其外皮酥脆，內部保持嫩滑。♥️牛柳粒♥️通常具有嫩滑的質地和濃郁的牛肉味道。 金錢展♥️有口感，而且肉味濃郁。♥️骨付牛肋肉是指帶有肋骨的牛肉部位♥️肉質變得極為軟嫩，帶有濃郁的牛肉香氣和口感。♥️蜜糖豚肉腸都唔錯。 同行朋友都好鍾意呢度既裝修風格，好放鬆、食物都唔錯，個個食得舔舔利。

午餐有壽喜燒omakase😳靚靚和牛!!
Lunch set $580•前菜 ~沖繩水雲,松葉蟹凍蛋,鴨肉松風,蜜柑寒天•壽喜燒~A4和牛 -肉眼,西冷,肩肉 •日本野菜5款 •雞蛋蓋飯•甜品~海鹽雪糕
雖然是午餐套餐但食物也很多樣性的仲有和牛壽喜燒🥰和牛方面一共有3款含了肉眼西冷和脊肉，每一款都各有不同，包括牛味油脂咬口等等，但同樣都很出色😚本人最鐘意是肉眼和牛，而男朋友就最鐘意西冷和牛。肉眼和牛是3款中冇咁多肥肉的，加上牛肉味也很偏重👄和牛咬口不算超嫩但也是很好入口的。西冷和牛就肥肉部分較多，是一半半的程度，牛味相對弱，男朋友就係鐘意呢種。最後脊肉和牛肥肉最少而牛肉味也是最少🤲🏻

盈圖喺大角咀既一間好食點心館，好乾淨，超有feel！🤤同埋啲同事一齊去食，大家都覺得好正！♦️XO醬炒蘿蔔糕♦️XO醬炒蘿蔔糕香噴噴上嚟，蘿蔔糕炒得好好，加埋 XO醬香香辣辣嘅味道，可以話係蘿蔔糕最好食嘅狀態👍👍 ♦️原隻鮮蝦腸♦️單係聽個名就知會好食，果然一試就中。入面嘅蝦肉真係好新鮮。每一咬都感覺得到鮮味，真系好正😍😍😍！ ♦️真功夫潮州粉果♦️粉果嘅味道一流，外皮又唔會太厚，每一啖都食得到餡料，太好啦！🌟 ♦️黑金流沙包♦️流沙包呢個我真係要讚！喺我見過嘅流沙包之中，可以話係滿分！非常好👍流沙包一咬落去流沙就會流出，食落去口感真係幾好，好滑潤，每一啖都好心滿意足🙋‍♀️。 ♦️健康紅米魚茸脆竹腸♦️紅米魚茸脆竹腸真系健康食品嘅代表！魚茸做得非常幼滑，而且食落口都唔會乾，另一方面腸粉嘅外皮好滑，好鍾意呢個口感！ ♦️鮑汁炆鳳爪♦️最後呢款鮑汁炆鳳爪，真係煮到一度恰到好處，鳳爪腍滑，夠晒入味，同鮑魚汁更配合得絕佳👏👏。 最後可以講，呢間餐廳我好滿意啊！🥳期待下一次再嚟食其他唔同嘅點心！

今日喺元朗呢一間餐廳打邊爐，我哋食呢一個餐除咗打邊爐之外，仲有烤魚和麻辣雞煲食，今次真係有口福啦！
先講咗最鍾意食嘅火鍋先，火鍋材料超多，新鮮又靚，任食唔嬲！要咗個四川麻辣湯，麻辣味真係四川級別，啱晒鍾意食辣嘅我哋。火鍋材料真心豐富 牛丸和豬肉丸啖啖肉，彈牙又多汁。😎
海蝦🦐大大隻，彈牙又爽口，鮮甜且充滿蝦味。🤩
青口新鮮而且味道濃郁。😉
沙白蜆鮮甜又冇沙，打邊爐一。😙
安格斯牛小排肉味濃郁，油脂比例平均，甘香鬆化極之好味😋
安格斯牛頸脊又係好滋味，脂肪比較少，食多啲都唔驚肥。😁
黑毛豬鮮甜又唔膻，甘香好味！🥳
響鈴吸咗麻辣湯汁，口感香脆又柔軟，不論口感還是味道都非常豐富。😏麻辣烤魚用咗成條魚去整，烤魚嘅時間控制得非常好，魚肉鮮嫩又多汁，油脂份量更係啱啱好，同辣汁非常夾，入邊用咗大量辣椒🌶️，花和香料烤焗，越烤就越香，越食越滋味。
除咗食仲有大量飲品，汽水，茶，生啤都係任飲，仲有多款甜品可以選擇。食到我哋肚滿場肥。

踩進呢一間食堂，首先俾啲溫馨嘅裝潢吸引住。食物一上台，仿佛就係有個小小嘅美食界探險。🍴 嗌咗份叫做「金黃炸物盛宴」嘅拼盤，點解叫盛宴？因為係真係盛架！一籮籮嘅炸蝦、薯條同雞翼，冒住煙噐噐地端出嚟，個味嘅香氣就算隔住幾桌都聞到。炸鬼咬落去，外皮酥脆，一啖香脆到令人意猶未盡。 轉戰麵食區，試吓「媽媽嘅味道」麵條，真係一啖麵，滿滿嘅家的感覺。湯頭濃郁得嚟又唔會太油，麵條爽滑彈牙，就算食到最後一啖都仲保持住應有嘅彈性。🍜 我絕對唔可以錯過佢哋嘅甜品，「糖心奶黃流沙包」，外皮包裹住暖笠笠嘅奶黃流沙，當你輕輕一咬，瞬間奶黃流淌，既滑又香，攞筷子夾都怕佢嘅完美結構俾我破壞咗。🥢 最後來杯「涼快檸樂」嘅檸檬茶，解解膩，清新檸檬片迫真得可以跳出杯，氣泡冒得勁有力，齊齊為呢頓飯畫上滿意嘅句號。味道、氣氛、服務都一流，睇得出老闆對食物同客人嘅用心。無論同朋友定係一個人，呢度都係個好去處！