通常我食嘢都會Check下食評，所以好少中伏，見呢間餐廳岩岩新開張，門面又幾靚就試下啦，點知瀨曬嘢。我地一行個人，叫左3份主食，3份小食，竟然無一樣係好食，仲要好一般。 首先係紅燒牛肉麵同麻辣牛肉麵，麵底唔係手工麵，係即食亁燥刀削麵，先唔講佢份量少得可憐，同價位唔相稱，最差係佢湯底，味道無層次，真係咸到腎虧，飲左幾杯水都搞唔掂！ 跟住到個三小碗（柯仔麵線、滷肉飯、鹽酥雞） 柯仔麵難食到我淨係左兩啖、成兜都喺麵，乜味都無，湯底勁少又勁水、口感好差，蠔仔係腥嘅。鹽酥雞味道口感都一般般，但最致命，喺外皮竟然係腍嘅，到底點樣可以炸到層皮係腍…滷肉飯豬油係幾香，但無乜味。 台灣腸拼盤，又係好難理解點解可以整得唔好食，正常食台灣腸都係腸衣香脆，肉質實淨多汁，但呢度又係腍曬….柯仔煎叫叫正路少少，但醬汁又係乜味都無...另外，肉鬆芋泥蛋餅好多蛋黃醬...蓋過曬其他味...

感受到餐廳有用心去研究D 芝士 可以點樣加入食材之中，因為真係好多選擇，但個人無特別覺得個芝士醬好食，可能我麻麻地藍芝士。但豬扒好厚好淋嘅，都算係加分位，但瑞士雞翼就唔合格，唔入味又無味。

有朋友喺英國返嚟想聚一聚，見到呢間餐廳係由音樂人開，現場有專業音樂設備，好奇決定試試，餐廳環境好有懷舊舞廳嘅感覺，加上現場高質嘅音樂，好有氣氛。 Fish and Chips $168 魚肉係用東星斑，所以食落肉質實淨彈牙，又多汁滑嫩，炸漿炸到好脆同亁身，食完成份都唔會覺得油膩，薯條都好好食，連埋薯皮炸特別香。 香港仔海鮮意大利粉 $188 幾有趣嘅一道意粉，醬汁係由甜椒同黑椒調配而成，味道好有港式風味，海鮮多到擺滿成個碟，硯好鮮甜！ 香蒜芝士牛油燒蠔 $128 單睇個樣都已經流曬口水啦，燒得好靚，蠔大大隻又無焗唔縮曬水，而芝士又帶有焦香，各樣調味都好平衡。 無酒精飲品 $68 Cucumber Ale 先會飲到檸檬嘅酸味，然後會有青瓜嘅清爽，最後帶薄河嘅香味，好清爽嘅感覺。Virgin Colada 菠蘿汁加椰子奶，飲落酸酸甜甜咁，好開胃。

雖然有個立字，唔洗擔心喺立食，喺有得坐嘅🤣，話說自己剛剛去完日本食左兩間都算人氣嘅壽司，但都唔係好喜歡，因為兩間嘅壽司都傾向細舊同刺身都切得薄，食得好唔滿足。 而今次呢間壽司就正正相反，壽司大大件，刺身亦都切得厚，連薄身嘅炙燒左口魚都特登放兩層魚，令到醋飯同配料嘅比例剛剛好，食落口非常滿足，可以完整品嚐出壽司配料嘅味道同口感，有足夠時間可以喺口中感受件大拖羅同醋飯嘅融合。 我今次分別單點左 大拖羅 中拖羅 三文魚 牡丹蝦 三文魚籽軍艦 海膽軍艦 炙燒牛油蝦 炙燒左口魚 炙燒三文魚腩 鰻魚 同 蝦頭味增湯 一共11品埋單都只需要$340，性價比真係非常高！

東涌喜來登酒店附近有好多靚餐廳，今次就揀左間望到海景嘅美式酒吧扒房，餐廳環境優美，座位舒適闊落，間時仲有現場樂隊。 Weekend Brunch $248 超抵食有3道菜嘅Set，前菜可選沙律、麵包或班尼迪蛋，我就揀左班尼迪蛋，荷蘭醬調得唔錯，酸度適中，濃厚香滑。跟住主食就揀左青醬手工意粉，青醬係新鮮製作，意粉口感都好好，入面仲有D 蘆筍同紅椒增加口感同味道嘅層次，最後個甜品都好好食，雖然係焦糖拖肥，但唔會太甜。 The American BLT $188 美國牛肉漢堡，漢堡包食落香軟，漢堡扒又厚又多汁，薯條都好食，外脆內軟。

葵芳新都會見到有條長長人龍，上前一望係試業中既樂麵，原來今日係試業第一日，因為人手緊拙同希望保持品質，所以即使場內有位都要等，店員細心解釋令我哋都繼續等。 試業期間，總共有三款拉麵選擇，我同同行友人點了醉雞拉麵同白雞拉麵，面的軟硬度都可以選擇，座位前擺放左建議食法。 醉酒雞麵 $118 花雕醉雞湯係香港獨有，而且同香港悅和醬園合作。但有少少可惜嘅係花雕酒味道唔特出，雞肉係雞胸肉，肉質偏硬，但雞湯味道濃郁，而我喬麵面，麵質為硬，有口感。 雞白湯 $98 一上餐已經聞到好香嘅雞湯味，面頭有一浸油脂，店員建議我哋先試一啖湯，係好濃郁雞味。本身想點永樂伊麵，但因為試業期沒有準備太多存貨，所以都係配上蕎麥麵，但都沒有違和感。

話說小弟咁大個仔都未落過老蘭，今日為咗食而初出茅廬。呢間餐廳位於大館隔離，坐係窗邊位可以欣賞到隔離嘅舊香港英式建築，餐廳本身的環境同設計亦很雅緻。 餐前麵包 外脆內軟，口感唔喺平時食開嘅麵包咁，似食緊外皮好脆嘅厚身薄撐，帶蒜香百里香，有特式而且好好食嘅餐前包。 水牛芝士配羅勒青醬 $158 水牛芝士柔軟得嚟濃郁，青醬亦充滿香氣，用法包將芝士、青醬同蕃茄一次放入口，即刻打開曬味蕾同嗅覺，喺個唔錯嘅前菜。 阿根廷烤肉眼扒 $398 呀根廷名菜之一就喺佢地嘅烤肉，呢度標榜用嘅係30日熟成嘅阿根廷草飼牛，雖然脂肪較少但經過熟成一個月，牛扒食落一樣充滿牛味同肉質軟嫩，另外，阿根廷烤肉另一特式喺會配醬，而呢間餐廳就有6款醬任你點。 黑松露香草薯蓉 $88 保留到主角薯仔嘅香味同甜味，唔會感覺好重牛油同忌廉，黑松露味道嘅點綴得剛剛好，唔會太搶，輕輕地增加味道嘅層次。 菠菜芝士意大利餃 $198 如果你中意白醬同芝士，呢個配搭岩曬你，味道濃郁，意餃餡皮比例不錯，份量都唔少，但食曬都唔會覺得膩。 西班牙油條配焦糖醬 $78 新鮮炸起，外皮酥脆但內裹軟糯，帶微微肉桂味，配焦糖醬都好夾，味道唔會太甜。

如果想搵一間中價位又有氣氛嘅西餐，呢間喺銀城廣場嘅餐廳喺唔錯嘅選擇。食物有特式得嚟，價錢都親民，而且餐廳環境仲幾靚。 白咖喱豬扒定食 $168 想食白咖喱唔喺得沙嗲王可以揀，呢度都有！豬扒唔柴唔難咬，咖喱充滿香茅香味，定食仲包左幾隻硯同蔬菜。 喇沙帆立貝意粉 $158 第一次見呢個組合，帆立貝大大隻好厚肉，意粉正常發揮，醬夠掛汁帶椰香，重口味人士必選。 威靈頓春卷 $118 又喺第一次見嘅菜式，威靈頓牛扒嘅簡易版，牛柳熟度剛剛好，中間配嘅喺芝士醬，食落幾得意。

今日又同朋友去發掘下工廈嘅餐廳，咁岩見到呢間新開張，價錢又Okay就決定試下。餐廳職員服務態度好友善，座位闊落，如果人多仲可以包廂打麻雀。 梅菜扣肉 $138 朋友喺客家人都話夠正宗，肥瘦比例適中，入口即化，炆得夠入味，但唔會覺得重口味，仲保留到腩肉本身嘅脂香。主角梅菜無渣帶梅香，唔會食落成口油。 蜜汁鱔球 $108 CP 值之選，條鱔本身都靚，然後起左骨先炸，咬落啖啖肉，肉質實淨彈牙，份量唔少但價錢超實惠。 蒜蓉粉絲蒸蟶子 $144 見到有水缸養住D 生猛海鮮，心郁郁就叫一碟。蒜蓉粉絲嘅味道唔會蓋過蟶子嘅鮮甜，食落亦唔會成口油或鼓油。 砵仔豬油撈飯 $15 可以自己決定落幾多豬油同鼓油，勁邪惡但勁爽皮。

餐廳有吧台、室內同室外三個區域，職員會用心介紹Cocktail同菜式。 日式前菜拼盤 $128 有我喜歡嘅雞泡魚亁，份量好有誠意，有咬口得嚟唔會太硬。明太子配青瓜意外地幾夾，中間係芝士同酒盜，即係醬料醃漬嘅海鮮，下酒一流。 避風塘薯條 $58 睇樣都覺得吸引，薯條外脆內軟，炸蒜夠酥夠香夠惹味，但喺唔會過咸。 意大利雲吞配白松露油雜菇醬 $108 肚仔餓都唔洗擔心，呢度都有提供主食， 醬汁黏稠度同調味都剛剛好，唔會覺得膩。 蒜蓉花椒凍蝦仁 $68 蝦仁肉質爽滑彈牙，味道椒椒麻麻配搭蝦仁嘅鮮味幾得意。 紅豆(cocktail) $98 用Vodka、焙茶、紅豆蓉等調配以成，飲落帶紅豆嘅清香，估唔到紅豆同酒可以咁夾。 蛋撻(cocktail) $98 以冧酒、蛋白、蛋黃、雲哩拿等調配以成，面層泡沫一齊飲，入口非常純滑，真係有少少蛋撻嘅感覺。