香港人搵食最識捐窿捐罅，只要好食，就算開在再難搵嘅地方，都會被找到。講到四川私房菜相信好多人都聽過四姐，樓上鋪，店面不大，裝修樸素，但是門口用揮灑嘅毛筆字寫出來的招牌“四姐川菜”，就如食物的出品一樣，看起來豪邁又有內涵。 今天跟無辣不歡的朋友一齊來，識食嘅佢揀咗四款好岩我哋口味嘅食物，講真每道菜都睇得出主理人四姐的真功夫，川菜的韻味在家常麻香中一一體現。 ▶️夫妻肺片($88) 夫妻肺片系四川的傳統名菜，而在四姐這裡，紅油和醬油的比例調配非常好，不太辣但是夠香口。 ▶️重慶口水雞($88) 雞肉鮮嫩不柴，香料有層次，調味恰到好處。雖然紅油豐富，但係不覺肥膩，吃完亦不口渴，抵讚！ ▶️沸騰水煮魚($308/大，$248/小) 要食最正宗嘅川菜就一定要食四姐嘅招牌沸騰水煮魚，魚肉嫩滑之餘，搭配試秘制嘅辣汁，海量豆芽配搭嫩滑魚肉，簡直系一流啊！ ▶️川式椒鹽蝦($168) 用香蔥、胡椒、鹽等調味，哩碟椒鹽蝦炒到金黃香脆，蝦的頭部觸鬚及腳都處理過，連殼整隻吃，酥香鬆脆惹味，再配上椒鹽，十分惹味。 現在回味都想食多次啊！ 總結：就算在樓上鋪，平日午市亦幾乎滿座，可以一試再試，中意川菜的萬勿錯過！

尖沙咀最美的天台餐廳，非Kaboom莫屬。從剛開業時的全露天東南亞度假風，到現在的露營帳篷，上到去真系wow一聲。適逢到訪當日晚上是颱風前夕，用餐途中經歷驕陽和暴雨，但有結實嘅帳篷遮風擋雨，全程冇濕身仲見證職員們好efficient嘅處理，真系值得一讚~ ▶️Kaboom Special Prawns ($118) 惹味嘅一道菜，蝦肉份量慷慨又大粒，口感彈牙新鮮，值得一試！ ▶️Go Big Go Kaboom ($278) 香草燒春雞原隻上，適合分享的一道菜，好有氣勢。雞肉好香嘅香草味，趁熱食會更juicy。 ▶️Stone-grilled Grass-fed USDA Prime Ribeye Steak ($358) 朋友好中意食牛扒，medium熟度剛剛好。入口有嚼口但又唔會韌，肉味濃郁，油花剛剛好，點埋個特製醬汁，夠滿足！ ▶️Damn Pissed Off ($108) 必點的一“盤”飲品😂，餐廳有創意，將浴缸作為杯，再在cocktail上打上濃密嘅泡泡，加埋隻黃鴨，賣相精緻到我相信一定系大部分女仔中意嘅一款飲品。 ▶️Jambi ($58) 由蘋果汁和青瓜味蘇打水調製嘅非酒精飲品，加上少許檸檬汁，口味清新，非常適合女士。 同朋友飲返杯嘅好選擇，收工不妨來個happy hour啊！

中意四圍食下午茶嘅我，最近見到尖沙咀K11 musea嘅哩間五武士推出咗和風下午茶，以九宮格呈現，面朝維多利亞港，一邊欣賞美景，一邊享受美食，每張枱面還有一個鳥居作裝飾，打卡真係一流！ ▶️九の春下午茶($488/2人) 唔好睇少九宮格分量唔算多，但已經包含先付、燒物、慢煮、炸物及甜點幾款，餐廳會因應當日最新鮮嘅食材調整內容。 ✨油漬菠菜 ✨三文魚籽伴青瓜粒吞拿魚他他 ✨燒日本青椒及蘑菇 ✨冷蕎麥麵 ✨燒牛肉日本水菜卷 ✨日本大蔥燒雞粒 ✨紅豆白玉丸子 ✨蜜糖脆多士 ✨水信玄餅 今日嘅每款食物都冇失望，食完吾會太飽肚之餘，味道配搭非常豐富，每小碟都有唔同嘅口感同風味，整體搭配非常平衡。 其中我最中意當然系有顏值有實力嘅水信玄餅，晶瑩剔透好似水晶球咁，食之前沾上黃豆粉，入口清涼甜美，相信冇任何女仔可以抵抗。 吞拿魚他他亦十分出色，吞拿魚切至細粒，浸漬入味，食得出吞拿魚肉嘅新鮮，再配上底層嘅青瓜粒，面層系香口嘅三文魚籽，清新得嚟又美味。 每個下午茶餐還配兩杯飲品，可以選擇啤酒、cocktail及mocktail。啤酒系本地手工少爺啤，相信中意飲啤酒嘅人一定識，出名創新口味，又可以突出啤酒本身嘅特性。 ✨Samuri Plinser 突出日本青椒嘅風味，吾辣但係香氣十足，非常特別！ ✨V-Punch 哩杯mocktail有多種水果風味，不過味道偏淡，有提升空間。

以實惠omakase而出名嘅巧壽司，其實a la cart都一樣有驚喜！今日同朋友到訪，特別想試佢嘅壽司set。其實我一直都好中意坐吧台，可以見到師傅席前準備食物，再奉上桌面，特別有儀式感。 ▶️牛油果松葉蟹蟹肉沙律($78) 作為開胃小菜特別合適，松葉蟹蟹肉好澎湃，清新得嚟又開胃~ ▶️巧· 特上壽司盛合($228) 一個盛合有十款壽司，可以滿足你十個願望，赤身、中吞拿魚腩、油甘魚、北寄貝、赤蝦、墨魚、時令鮮魚三款、玉子……款款都咁新鮮。我最中意拖羅同甜蝦，超級新鮮又好味~ ▶️蔥粒吞拿魚蓉手卷($38) 蔥粒同吞拿魚蓉係最佳搭配，魚蓉嫩滑到好似融化在口中一樣。 ▶️北海道三文魚籽手卷($48) 大大粒三文魚籽波波，澎湃到食完想再食。 ▶️三文魚鮫腩($128) 三文魚鮫腩燒至外脆內嫩，非常juicy，記得趁熱吃。 ▶️鹽燒雞亦($58) 雞亦控表示去到邊都會吃雞亦，正~

講到頂級家具品牌相信大家都聽講過Cassina，店鋪位置在中環，最特別嘅系佢貼心地設有一間意大利Cafe，讓人可以坐在由設計師們精心設計的家之上享用意大利咖啡及美食，而且系全球第一個Cassina Cafe。內籠設計以橙紅色為主調，坐椅設計獨特，特別系門口位置的藤椅特別有設計師風範。 ▶️Avocado Mini Toast ($68) 好中意哩個菜色，多士細細粒，焗至香脆，一啖size，入口剛剛好。牛油果做成果蓉，加上車厘茄做點綴，作為小吃很合適。 ▶️Open Sandwich with burrata Cheese, avocado and cherry tomatoes ($98) 超喜歡的一個toast，burrata cheese整體是比較淡味的芝士，可以嚐到原汁原味的濃郁奶香，與牛油果和車厘茄非常match，淋上少許沙律醋，好滋味～ ▶️Greek Yoghurt Bowl ($68) 造型100分的乳酪杯，打卡必食之選。乳酪味道比較清淡，但淋上了蜂蜜，令整體味道平衡又清甜，靚得嚟又夠曬健康。 ▶️Chocolate Chips Cookies ($30) 有時吾想食太多野，淨系食塊曲奇其實都都好滿足，而哩塊曲奇更系超足料，職員會焗返熱再送上枱，入口煙韌，邪惡之選～ ▶️Dirty ($52) / Chocolate ($50) 賣相精緻的dirty，以高身酒杯呈現，分層明顯而且令飲咖啡好似品酒咁，有意思～熱朱古力就正常發揮。 食完個早餐記得行過隔離睇埋名師設計的家具，每一件都是精品，每一件都有故事，記得睇埋啊！

餐飲界的秘密花園，講嘅應該就系哩間在朗豪坊內的the pont吧！環境實在無可挑剔，入內仿似系被綠色植物🍀包圍，從牆紙、地磚、植物，到裝飾用的畫作🖼、打卡鞦韆，甚至是餐桌上的小元素，令人仿似置身森林花園，與朋友來個飯聚☕️最合適不過了！ ▶️西班牙風乾火腿配烤菠蘿($90) 菠蘿酸酸甜甜，配上鹹香的火腿，一啖入口幾重滋味，是很好的開胃前菜。 ▶️意式番茄焗魚柳拌意粉($108) 話說餐廳推出新的午市套餐，選擇都好多元，從沙律、麵飯、到肉類都齊全。而且可以追加湯、甜品等，更可以半價加配特飲，非常抵食！ ▶️白酒煮青口($108) 非常creamy的白汁😋 ▶️法式莓莓吐司配雪糕($79) 賣相精緻，上面凍冰冰的雲尼拿雪糕消暑一流，如果吐司可以再熱一些，冰火兩重天就更完美喇！ ▶️凍玫瑰咖啡(跟餐半價配$21) / 雨後陽光($44) 天時暑熱飲杯凍飲系常識吧！非常推薦玫瑰咖啡，高顏值味道也可以~ 餐廳佔地大，店內位置闊落，繁忙時間都有可能有位架，逛完朗豪坊最岩食野補充能量，行過不妨一試！

同朋友聚會每次都好中意揀美滋鍋，中意佢地點就腳，粉紅裝修適合女士打卡，食物質素也從不令人失望。而今年美滋鍋更推出任食火鍋放題，120分鐘任飲任食都系$218起已經可以享用6款小鮮肉放題，再加上超過60款火鍋配料及小食飲品。至尊套餐更有美國安格斯封門柳、美國PRIME牛下肩胛、美國安格斯牛三角、澳洲M6+和牛前腿心，豐富到不得了，更有不同時段優惠。 ▶️至尊放題套餐($238/小童，$348/成人，$308早割及午市，$328/夜割) 一坐低就送上敬贈的時令刺身拼盤，包括三文魚、帶子及北寄貝等，每檯還送上蔬菜綜合盤乙份，有heart。 湯底當然少不了我最愛的鎮店美人鍋，湯底包含滿滿膠原蛋白，食之前要先飲一碗。點餐用ipad夠方便，肉類方面我最喜歡美國安格斯牛三角和澳洲M6+和牛前腿心，肉味濃郁，吸滿湯汁。海鮮類選擇良多，有我最喜歡的竹籤蝦、沙白等，其他配料多達60種，睇到眼花繚亂，兩小時的暢飲暢食，真的非常滿足！ 最後值得一讚系佢有小童遊樂場，家長就放心吾洗擔心小魔王阻住食吾到野喇！

深水埗嘅咖啡版圖日趨飽和，競爭越大，就越睇得出一間餐廳嘅實力☕️。雖然周邊舖頭已經換咗幾轉，但仍然屹立不倒嘅，Loop Kulture就系其中一間🏬。店鋪行木色環保風格，樓上有一個小閣樓，被改裝為chill chill露營風🏕️，樓下除咗cafe，還有動物友善嘅食物同其他自帶盛器嘅物品出售🐶，非常環保。今日一早同阿女嚟食個brunch，吾需要同人爭位，又可以chill住食。 ▶️西班牙薯蛋配巴馬火腿($78) 別睇少佢細細一碟，其實裡面內容都吾少，以沙律菠菜做底，將薯仔切成薄片，煎炸至脆口，上面系鹹香嘅火腿，再嚟兩隻煎香嘅太陽蛋，切開蛋漿湧出嚟，真係不得了！ ▶️肉桂維也納($45) 非常特別嘅一杯飲品，熱的americano上面系凍cream，再撒上肉桂粉，入口首先感受到凍嘅奶油，之後系熱咖啡，非常有趣！ ▶️特濃可可鮮奶($46) 本來以為系普通一杯朱古力奶，上台才發現店家超有心思。不僅用玻璃罐裝好，而且是新鮮製作，味道濃郁，小朋友最愛！ 食完一個元氣滿滿嘅brunch就可以帶阿女大戰玩具街喇！

同朋友gathering最適合食火鍋放題，坊間嘅任食火鍋五花八門，但講到選擇多同質量好，一定非牛站莫屬。今次同朋友再戰牛站，因為佢新增乳鴿任食，系全港首創乳鴿任食嘅台式火鍋，中意食乳鴿嘅我更加唔會錯過！ 湯底選擇高達十款，我哋就點咗麻辣同椰子雞嘅鴛鴦鍋，配合唔同食材各有滋味！任食牛方面最吸引嘅系SRF極黑和牛和封門柳，而且牛肉嘅任食款式良多，2號餐只要$288就可以任食SRF和牛、封門柳、牛板腱等，更加有多種在香港唔系間間餐廳都食到嘅食材，例如水蓮等，都算系value up！ 最後不得不提自助吧選擇真系多到不得了，開胃前菜、台式小食、丸物青菜、雪糕雪條、冷熱飲品，睇到都覺得開心！中意飲啤酒🍺嘅朋友更加要注意喇，啤酒任飲，要啤啤佢又幾好喎！

講到食物顏值與味道並存嘅cafe，一定少不了哩間位於太子嘅tuned。每次經過總是full house，開業咁耐以來人流一直無減。今次帶住一定要食到嘅決心，剛開門就過來。裝修系白色同木色嘅簡約風格，牆身掛有趣味掛畫。大概到12:30小店已經滿座要排隊，想來的大家記得要早D喇！ ▶️無花果合桃石榴果黑醋沙律($105) 分量超慷慨，內容超健康嘅沙律，大大一碗足夠四個人分享。無花果鮮甜得嚟，有脆口的合桃同石榴增加口感，酸酸甜甜作為前菜再合適不過了～ ▶️煙肉三文魚班尼迪蛋($98) 上台時“哇”一聲嘅班尼迪蛋，淨系顏色已經好吸引。煙肉炸至香脆，上面有pink pepper，突出整個菜色的味道。切開班尼迪蛋，蛋漿湧出來超正！ ▶️合桃脆脆卡邦尼粗管通粉($118) 粗管通粉熟度剛剛好，煙韌又吸滿濃郁醬汁，合桃脆脆同煙肉碎令pasta入口香脆，中午時分餓底推介。 ▶️鮮芒果熱情果蛋白脆餅(85) 之前來tuned都沒有這道甜品，今日嚟見到有新野，即刻試下！超超超推介，蛋白脆餅前所未有地脆，就算上面有一球雪糕亦絲毫不改變口感。鮮芒果及熱情果醬令味道清新，充滿夏日風情，來到千其吾好錯過！ ▶️朱古力鮮奶咖啡($45)/焙茶鮮奶($40) Barista超用心製作打卡able咖啡拉花。個人好喜歡焙茶鮮奶，味道香醇，又可感受到焙茶的香濃。