之前介紹過呢間港式邊爐，湯底同配料都充滿東南亞元素，依家仲推出咗新套餐非常抵食。

起鍋係一間喺灣仔嘅新派火鍋店，主打東南亞風既湯底、醬料同埋配料同主打提供無添加食材，加上東南亞風嘅格調裝潢，加上星期六日駐場嘅DJ表演，非常有氣氛。每款湯底仲會配搭特調雞尾酒，啱晒一大班人邊打邊爐邊飲酒。除咗特色湯底，餐廳仲主打直送本地有機蔬菜同本地騸牯牛，取貨至牛皇莫，每日凌晨新鮮屠宰，每日只有5-6隻供應，非常罕有，供應六款唔同嘅部位。 店舖嘅裝修都充滿東南亞同港式風味，一出電梯就感受到，門口掛住七彩色燈籠，加上一啲舊信箱同塗鴉。入到去餐廳，係比較80年代嘅香港設計，好似有綠葉窗、霓虹燈，連餐具同埋鍋爐都係用萬壽無疆圖案碗具，餐廳裡裡外外都係打卡位。

店舖會播住7、80年代嘅流行曲，星期六10:30pm 後仲會有DJ駐場。
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🐮 起鍋二人套餐 💰368 pp 呢個係四月新推出嘅套餐，逢星期一至星期四提供，分別有兩人套餐同四人套餐。 -
🌶️ 絕世混醬 💰40pp（👅: 8/10） 呢度嘅其中一個特色，就係佢哋嘅自助醬料區，20幾款選擇，入邊有好多東南亞香料，好似魚露、金不換、泰式辣醬、蝦醬、檸檬葉、青檸、香茅、南薑等，非常有特色，不過價錢偏貴。
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1️⃣ 熱浪響鈴午餐肉（👅: 8.25/10）餐前小食係用響鈴包住午餐肉咬落去脆卜卜，食落去非常惹味，不過就無咩熱浪味。
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2️⃣ 原條沙巴酸菜魚湯 ＋💰150（👅: 8.5/10）原本湯底係麻辣豆腐卜湯、芫荽皮蛋湯、蕃茄薯仔豬骨湯三揀一，不過二人套餐可以加錢轉其他湯底。

酸菜魚用新鮮沙巴魚熬製，可以見到成條沙巴魚，比起一般酸菜魚，魚味比較突出，而唔係平時飲到嘅辣味酸味，酸味唔算好勁，反而辣味比較突出。沙巴魚無骨，入口就唔算好滑好厚，食落啖啖肉。另外呢度既鹹酸菜係師傅自家醃製嘅，食落去仲有酸味。
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3️⃣ 潮汕牛拼盤潮汕牛對唔同部位都有唔同嘅稱呼。
🥩 吊龍（👅: 8.25/10）
吊龍係肉眼嘅一部份，咬落有少少筋位，食落肉味較突出。

🥩 匙柄（👅: 8.25/10）
匙柄係匙仁下方，肋骨之下，咬落比匙仁彈嫩，食落去肉味最濃郁。

🥩 匙仁（👅: 8.5/10）
匙仁係連著肋骨，肉中間有細筋，咬落去係咁多款最軟腍，有肉味有小小油脂。

🥩 雪花（👅: 8.5/10）
雪花應該係頸部位，雖然有小小根，係食落去係咁多款最肥，油脂爆發。
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4️⃣ 海鮮拼盤（👅: 8.25/10）紐西蘭蟶子王夠大隻，咬落爽口彈牙，食落去鮮甜。蝦同蠔份量都算大隻，食落去就正常新鮮。
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5️⃣ 任選即叫即包餃 (六粒) 三款🥟 香葉肉碎餃（👅: 8.5/10）
呢度嘅餃子都好有東南亞風味，香葉肉碎餃餃皮薄身滑身，好似雲吞皮，入口彈牙帶煙韌，入面有肉汁，食落入面有唔小香葉，帶豬肉味，非常惹味特別，值得一試。
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🥟 黃芽白大頭菜豬肉餃 （👅: 8.75/10）
大頭菜黃芽白豬肉餃餡料飽滿，食落比較清淡，菜既鮮味較突出，有啲似灌湯餃嘅感覺。
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🥟 韭菜豬肉餃（👅: 8.5/10）
豬肉同韭菜嘅比例啱啱好，韭菜非常之多。
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6️⃣ 任選自家手打新鮮丸 (六粒) 三款🍢 梅菜豬肉手打丸（👅: 8.25/10）
梅菜豬肉手打丸咬落去相比其他冇咁彈牙，不過有肉汁，食落有梅菜味不過唔會太突出，主要突出豬肉味嘅鮮味。
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🍢 手打彈彈牙魚蛋（👅: 8.75/10）
手打魚蛋咬落非常彈牙，而且入邊比起一般嘅都鬆軟，食落有魚味。
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🍢 九層塔蝦丸（👅: 8.5/10）
蝦丸咬落去彈牙，入邊足料，好似食緊蝦滑咁，蝦味比較突出，有小小九層塔味。
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7️⃣ 本地有機農場推介當日精選菜拼盤 （👅: 8/10）呢度嘅蔬菜都係來自元朗錦上路嘅濼田農莊，入邊有生菜、皇帝菜、油麥菜、菜心等，蔬菜入口爽口，食落夠新鮮，吸收酸菜湯湯非常適合。
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8️⃣ 水雲面 （👅: 8.5/10）水雲面係用日本海藻同小麥搓揉製成，啱晒健康人士，麵質幼細，入口爽口彈牙，掛滿湯汁好食。
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🌟整體我覺得呢度最出色嘅係湯底，其次係手工餃丸、牛肉，如果同我其他愛店比較，如果係單點既話，牛肉價錢偏貴，不過呢個套餐有依個牛肉份量，非常抵食。至於湯底唔係好濃個隻，而係比較適合飲個種。手工餃丸最出色我覺得係手打魚蛋同黃芽白大頭菜豬肉餃。新嘅套餐性價比高，如果係正常食量，二人套餐絕對夠飽，多人嘅話，通常會四人套餐再單點嘢食。

呢度店員、老細用心介紹，同埋喺度慶祝店員會插播生日歌，而且會大鑼大鼓，呢方面係幾有驚喜，如果係慶祝生日，呢度幾適合。

比起一般嘅火鍋餐廳，佢唔係一般酒樓嘅格局，除咗裝修好有舊時香港風味，全晚都會播住廣東歌，星期六10:30pm 後仲會有DJ駐場，不過音量有時會偏高，唔太適合傾計，如果唔鍾意可以同店員講較返細啲。
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👅味道: 8.75/10
🍴環境: 8/10
💰消費: $550-800pp (服務費: 10%)

如果鍾意食手工意粉，大家一定有食過呢一間，因為佢除咗係連鎖店之外，佢嘅意粉高質，性價比仲好高。 Pici係本地飲食集團Pirata Group旗下既餐廳，主打手工意粉，賣點係高性價比，唔駛大家比過千蚊，可能300蚊就可以享受到性價比較高既服務同食物質素。店舖有製麵嘅區域，可以睇到師傅現場製作麵條，每日都會供應新鮮手製嘅意大利麵。 Pici喺香港有好多分店，遍布香港九龍新界，今次幫襯嘅係將軍澳分店，算係最新嘅分店之一。 餐廳裝修簡約，同其他分店一樣，一樣係好有情調同埋氣氛，夜晚更加似一間外國嘅小餐館，喺度用餐格外chill。 - 🍝 Tasting Menu💰290pp 呢度嘅Tasting Menu，兩人可以自選2款前菜、3款意粉同2款甜品。 - 🍞 Bread 💰0 - Starters 1️⃣ Homemade Meatballs（👅: 8.25/10） 咁多個Starters個人覺得最出色就係呢個肉丸，肉丸大細好慷慨，一啖係食唔晒，咬落去唔會話過於鬆散或者太實，係軟熟，食落去係肉味澎湃，佢係一個將豬肉同牛肉混合嘅肉丸，有油香但唔會有羶味，再加上帕馬森芝士同鮮茄醬，同好香既黑椒味，芝士味濃，鮮茄酸酸嘅味道食落更加開胃。 - 2️⃣ Truffle Beef Carpaccio（👅: 8/10） 松露生牛肉片，牛肉切得薄身，上面唔小松露，加上松露芝士醬，牛肉入口鮮嫩，唔駛點咀嚼，主要係松露芝士醬最突出，加上沙律。 - Pasta 1️⃣ Tagliolini Truffle 💰＋20（👅: 8.75/10） Tagliolini係餐廳嘅招牌，係一個鮮刨黑松露細扁麵。Tagliolini麵條係細扁麵，普遍係2-3mm寬，同Spaghetti差唔多長，呢度既Tagliolini都係新鮮手製既手工麵，咬落非常之煙韌彈牙。 意粉上面有新鮮刨嘅一片片黑松露片，實際食落松露既味道都係靠醬汁，黑松露片係提香。 而醬汁係由白松露打成嘅白汁，重松露油香味，麵條同個醬汁配搭得非常好，麵條掛汁得來又唔會話食落去太鹹或者味道太稀，醬汁唔算多但足夠。 - 2️⃣ Lasagna Classica 👅: 8.5/10） 係經典嘅牛肉千層麵，上枱嗰時熱辣辣，肉醬份量夠多，麵唔會一夾就爛，咬落偏煙韌，平面既醬汁焗完咬落脆，芝士唔夠拉絲，不過夠香，食落唔會太鹹，夠入味。 - 3️⃣ Chitarra King Crab（👅: 8.25/10） 皇帝蟹吉他麵算係新嘅意粉，呢款吉他麵咬落去硬身煙韌，都算掛汁，加上啖啖蟹肉同蟹肉絲，咬落爽彈，食落有鮮味，麵條會沾滿蟹肉，加上濃郁帶少少辣味嘅蕃茄醬，非常惹味。 - Dessert 1️⃣ Tiramisu 💰60（👅: 8.25/10） Tiramisu上層嘅咖啡粉同砂糖都落得幾多下，所以如果唔小心第一啖好大啖咁食，食完應該會即刻濁親咁咳。 Mascarpone cheese食落係好creamy好幼滑，custard食落係有蛋香味，而下面嘅蛋糕部份唔會話太重咖啡味，因為我個人唔係好鍾意重咖啡味，成杯食落味道偏甜，但唔會話太Heavy，因為下面嘅咖啡蛋糕帶少少苦味中和一下，Tiramisu一定要有咖啡苦味但唔可以太多，而呢個既芝士會重過expresso，ladyfinger夠濕潤，不過份量小啲。整體味道未係香港食過最好食，但係入門級滿意嘅Tiramisu，適合鍾意多CREAM、唔多咖啡味酒味既人。 - 🌟價錢方面晚餐我覺得係中價嘅意大利菜，如果突然好想食黑松露意粉、意大利雲吞可以一食，但呢個價錢食到呢個質素絕對係滿意，人均300食到手工意粉嘅口感，應該算係香港性價比最高嘅手工意粉同埋意大利菜。 用餐體驗都好好，上餐速度算快，食完pasta之後會收晒啲嘢，俾啲新嘅碟同餐具再上甜品。環境都幾好，將軍澳分店好似其他分店咁，有半室外嘅位置，邊食邊望住條街，感覺自身喺外國咁，而且仲可以帶毛孩，不過半室外位置會同間離枱相連。 Lunch同埋brunch比起夜晚更加平，人均百幾到二百幾就可以食到前菜意粉甜品，整體係我經常回訪嘅手工意粉。 - 👅味道: 8.5/10 🍴環境: 7.5/10 💰消費: $150-300pp (服務費: 10%)

冬天繼續打邊爐！之前介紹過唔同火鍋，今次介紹嘅呢間喺酒店入邊，咁啱佢又秋冬限定嘅火鍋花膠系列。canton pot係精品酒店lodgewood入面嘅火鍋店，而lodgewood係ninagroup旗下既精品酒店，已經喺旺角駐足幾年。餐廳搜羅多種火鍋材料，加上滋味湯底、自製醬料同有機飲料，提供否一樣嘅火鍋。餐廳除左主用餐區，仲有好多貴賓室，所以非常適合大班人，人均$500左右就可以用貴賓室，私隱度高，非常適合慶祝。餐廳呢排推出秋冬系列嘅特色火鍋湯底同埋配料，以花膠為主題。
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🌶️ 12款固定配料及醬料 💰28pp（👅: 8/10）未落單就會有呢12款嘅醬料，醬料唔馬虎，尤其瘳孖記腐乳王、自家製麻辣醬、自家製沙嗲醬幾高質，麻辣醬食落有麻香，擺低之後想幾時添加都得。
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限時精選
🐮 花膠花雕醉雞湯 💰338（👅: 8.25/10） 今次就試咗呢個限定既花膠花雕醉雞湯，湯底用上新鮮當歸煲製，會首先落醉雞同藥材，煲到咁上下就會再落花膠。 湯滾起後，店員會裝好一杯湯俾我地飲，湯底飲落去藥材味突出，醉雞味就唔算好出，不過整體都係清甜，夠晒滋潤，係可以繼續飲嘅湯底。雞入面有唔同嘅部位，建議煲一陣就攞上嚟食。花膠淥一陣就食得，咬落去爽口，係唔錯嘅花膠。
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1️⃣ 牛一快樂 火鍋蛋糕 💰668（👅: 8.25/10）呢度可以用火鍋嘅配料切成蛋糕形狀，上面再插一塊生日牌，非常適合慶祝生日，蛋糕有三款，其中一款係牛嘅火鍋蛋糕，由上到下有三款肉，分別係A5鹿兒島薩摩和牛、本地新鮮牛頸脊同美國牛頸脊。

A5鹿兒島薩摩和牛薄切，不過好大片，入口軟腍，差唔多入口即溶，食落脂香四溢。

本地新鮮牛頸脊比較厚切，咬落去就比較有嚼勁，食落去牛味出。

至於美國牛頸脊比本地薄切，入口較腍，一樣食到牛肉味。

整體份量如果兩個人食係比較多，如果叫埋其他肉類可能會食唔晒。
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2️⃣ 如豬如寶 火鍋蛋糕 💰258（👅: 8.25/10）另一個火鍋蛋糕就係呢個豬肉，用上西班牙橡果黑豚，咬落夠柔嫩，唔韌、唔柴，食落去有肉香，唔會太肥。
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3️⃣ 純素的愛 火鍋蛋糕 💰98（👅: 8/10）最後一個火鍋蛋糕係用蔬菜為主，啱晒唔食肉嘅人，用南瓜裝住新鮮蔬菜，中間有粗壯既花生芽、金菇、生菜等。店員會幫手切開啲南瓜再上枱，南瓜淥一陣就食得，如果唔係就會融晒落個湯底入邊。最鍾意係入邊嘅花生芽，夠粗身，咬落比平時嘅芽菜爽口，頂端食落真係有花生香味。
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火鍋料
1️⃣ 四寶丸 💰108/12（👅: 8/10）四寶丸分別有鮮蝦丸、鮮墨魚丸、蘆筍冬同金華火腿丸，全部都係手打，整體咬落彈牙，比較鍾意鮮蝦丸，咬落好似食緊幾隻蝦咁，非常爽口，有淡淡蝦味。
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2️⃣ 響鈴卷 💰68（👅: 8.5/10） 響鈴卷係自家製，用上樹記腐皮製作，即叫即炸，咬落去鬆脆，食落去有豆香味，醬汁食落去唔會太酸，幾開胃，點醬汁食好過點呢個湯底食。
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3️⃣ 京蔥羊肉餃 💰59/6（👅: 8.25/10）羊肉我覺得羶味先係佢嘅精華，而且呢排係時令，呢度嘅京蔥羊肉餃用上雲吞皮，夠薄身，入口夠滑，食落肉味鮮甜，真係有羊嘅羶香，又唔會過重，食落暖胃。
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4️⃣ 花膠陳皮紅棗糖水 💰78（👅: 8/10）最後以花膠系列嘅糖水作結，夠足料，有幾塊花膠，食落清甜滋潤又唔太甜。
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Drinks
🍻 紫貝天癸 💰88（👅: 8/10）飲落去有少少酸味同埋甜味，比較似冇咁酸嘅酸梅湯，解渴解膩一流。
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🌟整體我覺得呢度嘅食物質素唔錯，當中最鍾意嘅係響鈴，肉類都有好多款。環境方面比較適合大班人包廂，無論係一家人、公司、定係幫人慶祝生日都好適合，當日去到都有好幾班人係包廂房，而且佢嘅火鍋蛋糕都好精緻。服務方面值得一讚，店員會定時過嚟幫我哋撇走火鍋面頭嘅油，而且會好細心講解食材。呢排嘅秋冬季節限定系列，用上花膠、滋潤嘅食材，非常特別，食厭咗一般火鍋湯底同配料可以一試。 -
👅味道: 8.25/10
🍴環境: 7.5/10
💰消費: $500-1000pp (服務費: 10%)

介紹過唔少嘅西班牙菜餐廳，今次介紹嘅係一間地中海菜，不過佢有唔少西班牙菜既菜式，而且佢可以望到維港海景。

The Bayside喺一間上年七月開業嘅餐廳，係中環Quiero Más 既姊妹店，位置喺九龍海逸君綽酒店地下、黃埔嘅海旁附近，佔地約6000呎，裝修時尚摩登、寬敞舒適，室外可飽覽維港無敵大海景。餐廳主打地中海菜，包括各款由西班牙華倫西亞到義大利威尼斯既地中海美食，由西班牙廚師主理，供應多款嘅前菜、Tapas、pizza、海鮮、肉類主菜、甜品等，星期六日仲會有brunch Menu。餐廳一入去，首先係室外嘅位置，環境寬敞，包攬維港嘅海景，夜晚喺度飲酒仲會開着火爐，唔使驚凍。室內嘅位置一樣係好寬敞，入邊主要行簡約西式裝潢。入邊仲有開放式廚房、酒吧區。


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1️⃣ Steak Tartare 💰168（👅: 8/10）牛肉他他配香脆吐司，生牛肉用上牛肋肉，加上鵪鶉蛋同墨西哥辣椒，份量足夠，咬落會有小小牛筋，加上蛋漿入口算香滑，食落去芥末味比較重，比起肉味重，芥末味有小小辣度。多士咬落香脆，整體算惹味，如果其他調味再重啲更好。
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2️⃣ The Bayside Bisque💰148（👅: 8.25/10）濃厚波士頓龍蝦湯入口creamy，飲落去都算濃郁，上面有龍蝦肉加上麵包薄脆，食落去龍蝦有調味，甜甜味，雖然唔係脆，不過同時食到麵包嘅甜味，加左乾邑仲有淡淡既酒香。
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3️⃣ Fish Taco (2pcs)  💰78（👅: 8.5/10）香脆魚柳墨西哥夾餅咬落爽脆，帶小小煙靭，有啲似餃子皮，炸魚咬落鬆脆，入邊嘅魚肉算嫩滑，加上千島醬、牛油果醬、墨西哥辣醬，同埋微酸嘅洋蔥、紫椰菜，酸辣層次豐富，整體食落去非常開胃。
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4️⃣ Lobster Roll (2pcs)  💰238（👅: 8/10）龍蝦堡係人氣菜式，叫左兩份，麵包咬落鬆軟，外層烘到有小小焦脆，龍蝦碎肉喺上面鋪滿左，咬落去小小彈牙，加上醬汁食落去少少辣，整體食落去包嘅甜味更加突出，如果係大大嚿龍蝦肉，口感應該更加豐富。
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5️⃣ Dry Aged-The Wagyu Bavette (150g) 💰258（👅: 8/10）和牛配黑松露醬及有機蘿蔔叫左medium rare，和牛係自家製乾式熟成，厚切，適合切到一塊塊咁食，咬落去都算軟嫩，帶韌勁，生熟程度啱啱好，入邊有肉汁，食落去有肉味，醬汁調味唔算好重，黑松露醬味就冇咩，所以冇蓋過牛味。伴碟有用迷迭香烤過嘅薯菜，仲有有機蘿蔔、烤過既西蘭花，伴碟嘅蔬菜都出色。
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6️⃣ Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Sorbet 💰108（👅: 7.5/10）巴斯克芝士蛋糕配紅莓雪葩，店員建議先食雪葩清一清味蕾，雪葩食落去酸酸甜甜，幾開胃清新。芝士蛋糕入口紮實，食落去芝士味都算濃郁，有啲似食緊芝士麵包，不過係蛋糕口感，
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🍹Spring Garden💰98（👅: 7.5/10）揀左兩個都係mocktails，不過佢哋有Cocktail版本，呢一杯顏色漸變效果幾靚，其實係薰衣草配搭蝶豆花，加上提子同埋梳打水，入口薰衣草味唔算太重，帶有小小果香，整體唔甜。
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🍹Virgin Sangria💰68（👅: 8.25/10）
呢個係mocktails版既西班牙水果酒，用上提子汁，加西瓜、橙等水果調味，飲落去提子汁果味突出，味道清新，唔算太甜。
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🌟整體依度嘅菜式都冇令人失望，個人最鍾意係佢嘅fish taco，食完令人有想去食Taco嘅衝動，龍蝦湯入邊嘅配料調味得幾好。

餐廳位置好，包攬維港海景，夜晚過嚟就算唔食嘢，飲酒都特別chill，唔使怕會太凍，因為餐廳會開室外嘅暖爐，如果咁啱喺酒店staycation，或者喺附近返工或者住，都值得一試。
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👅味道: 8/10
🍴環境: 7.5/10
💰消費: $400-600pp (服務費:10%)

呢間餐廳想食好耐，因為之前女朋友介紹佢入邊嘅日本酒，好啱我口味，今次終於有機會去佢哋新嘅銅鑼灣分店，而且佢哋尖沙咀都一樣開咗新嘅旗艦店。權八居酒屋係一間來自日本嘅居酒屋，以傳統江戶時代居酒屋風味聞名，喺一間連前日本首相小泉純一郎都鍾意嘅日本居酒屋。主打串燒、蕎麥麵、新鮮刺身同壽司等傳統日式料理，以日本備長炭燒烤，加上時令季節食物，打造精緻巧手既日本料理。銅鑼灣分店喺2013年進駐，喺今年二月搬到去新嘅利園二期店舖。餐廳入邊有燒烤賞酒亭、天婦羅吧，係特大玻璃窗既蕎麥麵製作室可以欣賞廚師製作蕎麥麵既過程。
銅鑼灣新店入到去首先係日式庭園嘅設計，用上竹林、砂石、小盆栽等元素，夜晚客人仲可以喺度happy hour，餐廳佔7000平方尺，有240個座位。入邊裝修古樸雅緻，用上天然木材同埋磚瓦，加上朱紅同埋深啡色嘅木材，令人有置身喺舊江戶時代嘅感覺，雅座夠晒和風。餐廳入邊仲有私隱度比較高嘅榻榻米座區，另外一邊係西式餐桌。-
刺身 
1️⃣ 精選刺身拼盤 (5種)  💰568（👅: 8/10）當日嘅刺身有帆立貝、牡丹蝦、金目鯛、油甘魚、拖羅。

帆立貝厚切，咬落爽口，食落清爽；牡丹蝦食落鮮甜；金目鯛魚味濃郁；油甘魚入口腍中帶爽，食落魚味甘濃，帶魚油；拖羅入口綿滑，油花滿滿。
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前菜 
1️⃣ 炭燒雞泡魚乾 💰98（👅: 8.25/10）雞泡魚乾夠薄身，咬落鬆化，係佐酒小食。
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2️⃣ 酸汁伴牛筋 💰68（👅: 8.25/10）牛筋係呢度嘅熱門菜式之一，沿用總店嘅方式製作，入口軟嫩腍身，黏身因為滿滿膠質，食落入味，加上酸汁無咁油膩，食落開胃。
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3️⃣ 權八和風薄餅 💰98（👅: 8/10）招牌菜式之一，用餃子皮做餅底，餅底夠薄，咬落去外脆內煙韌，入邊係免治雞肉軟骨同埋菇菌，菇夠爽口，食落去有雞肉味同埋芝士味，兩者幾夾，加上辣油食更加惹味。
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4️⃣ 野菜沙律伴大閘蟹膏醬 💰198（👅: 7.5/10）招牌菜之一，檜木木箱入邊係多款蔬菜，好似有羅馬生菜、日本紅心蘿蔔、紫椰菜、甜椒、車厘茄等，配上上海大閘蟹同日本松葉蟹混合嘅蟹膏醬，食落去香味極濃郁，同新鮮嘅蔬菜形成強烈對比。
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5️⃣ 炸鮮蟹肉餅 💰138（👅: 8.25/10）都係招牌菜之一，用上鮮拆蟹肉，混合左碎牛肉同埋洋蔥粒，外酥脆，內幼滑、creamy，入邊係一絲絲蟹肉，食落係鮮味，不油膩，上面嘅福岡青椒有解膩作用。
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壽司
1️⃣ 極上三色卷 💰438（👅: 8.25/10）係權八嘅全新菜式，三色卷入邊係北海道馬糞海膽、拖羅腩蓉、三文魚子，上面係金箔同魚子醬，非常足料同高級。海膽creamy，三文魚子帶鹹香味，吞拿魚腩入口滑有魚脂，入邊仲有爽口嘅蔬菜，整體食落去油脂豐盈帶鹹香，非常滿足。
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炭燒 
1️⃣ 蔥鹽牛舌 💰78（👅: 9/10）因為日本牛舌唔可以出口，呢度用上美國牛舌，牛舌算係厚切，有小小厚度，入口juicy，咬落厚實彈牙，加上特調蔥鹽醬汁，食落去香濃惹味，齒頰留香，係近排食過最好食嘅牛舌。
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2️⃣ 蘆筍豚肉卷 💰68（👅: 8.25/10）豚肉片夠薄，咬落juicy爽嫩，食落豚肉味較突出，加上蘆荀既鮮嫩。
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3️⃣ 杏鮑菇 💰48（👅: 8.25/10）
杏鮑菇咬落juciy，質地厚實，食落有焦香。
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4️⃣ 炭燒大蔥吞拿魚腦天（👅: 8/10）
腦天入口軟嫩，食落魚味濃郁，大葱食落清甜。
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5️⃣ 雞翼 💰48（👅: 8/10）雞翼用上本地三黃雞，入口肉嫩，食落鹽味突出帶焦香。
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6️⃣ 免治雞肉軟骨棒 💰78（👅: 8.5/10）雞肉棒用上雞髀肉、雞胸肉同埋雞軟骨，入口有好多軟骨，口感爽脆，雞肉小小軟嫩，食落有炭香，加上宮崎生蛋汁，入口更滑，食落更加香甜。
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鍋物  
1️⃣ A5 和牛壽喜燒 💰498（👅: 8.25/10）壽喜燒用上A5和牛，望落色澤粉嫩，入口軟嫩，用秘製壽喜燒醬油烹煮，鹹甜有致，食落油脂豐腴，加上蛋黃入口更滑溜，蛋黃同醬汁結合後更甘甜。配料仲有豆腐、冬菇、金菇、京蔥、葛粉，索左湯汁後更入味。
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食事 
1️⃣ 權八手打冷蕎麥麵 💰118（👅: 8.25/10）蕎麥麵可以話係呢度嘅主打，因為可以睇到師傅每日製作嘅過程，秘製醬汁用上厚鰹魚、鰹魚花、青魚乾調製。麵條用上北海道石狩沼田頂級蕎麥打磨成粉，入口幼滑，咬落彈牙，加上大蔥同青芥末、秘製醬汁一齊食，食落有蕎麥香。
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甘味
1️⃣ 十勝紅豆綠茶雪糕最中餅 💰88（👅: 8.25/10）甜品以最中餅作結，紅豆同綠茶不嬲都係絕配，呢度用自家若竹綠茶製成雪糕，加上慢煮嘅十勝紅豆，最中餅咬落薄脆，綠茶香醇不澀，紅豆軟而香甜，整體食落去唔甜。
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🥂 十四代 角新 中取 無濾過 生酒 特別純米 1.8L 💰2988 （👅: 9.25/10）14代應該係平民版清酒嘅天花板，之前我嘅日本酒第一朝日鷹係出自同一個酒廠，所以14代一定比朝日鷹更加好飲。呢支可以話係14代嘅入門版，開瓶後會聞到有哈密瓜香味，入口微微甘口帶酸感，果香十足，尾韻帶有小小花果香。配日本料理非常適合。非常易入口，唔鍾意日本酒嘅人都應該飲到。
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🥂 Fuji Mountain 💰108（👅: 8.5/10）Cocktail用上日本酒、vodka、富士蘋果汁同百香果汁，飲落去酒味同埋果味一樣突出，夠平衡，易入口。
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🌟整體係一間飲酒一流嘅居酒屋，因為餐廳提供嘅日本酒夠高質，如果鍾意日本酒嘅絕對值得一試，今次試咗店舖好多招牌同埋熱門菜式，最鍾意嘅係牛舌，算啦有香港食過最好食之一，蕎麥麵貴為餐廳主打，喺香港都算係出色之作。

因為餐廳慶祝新店搬遷，所以3月31日之前部份菜式仲可以有半價享用嘅優惠，好似炸蟹餅、串燒拼盤等，鍾意居酒屋嘅你可以趁機一試。
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👅味道: 9/10
🍴環境: 7.5/10
💰消費: $400-800pp (服務費: 10%)

之前都介紹過幾間芝士蛋糕，呢一間都係有人介紹俾我，因為佢係一間人氣嘅芝士蛋糕網店，而且仲開咗Popup Store。Soulgood Bakery喺一間主打巴斯克焦香芝士蛋糕既網店，而且加入創意元素，推出好多特別嘅口味。小店仲喺尖沙咀K11 MUSEA 開設期間限定店，提供好多創新口味嘅蛋糕。呢排仲有好多聖誕嘅特別口味。Soulgood Bakery係尖沙咀K11 Musea 既Popup Store，以粉色為主調，蛋糕櫃一排過，一目了然。
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🍰 Crème Brûlée Taro Basque Burnt Cheesecake 💰560（👅:8/10）呢個蛋糕係Soulgood慶祝新店開張而推出既炙燒奶蓋芋泥味的巴斯克芝士蛋糕。去到店舖攞蛋糕嗰時，店員會攞個蛋糕出嚟，即場加上焦糖喺蛋糕表面，再用火槍炙燒出好似焦糖燉蛋既表面，先放返蛋糕入盒。店員建議最好喺半個鐘內食，唔得嘅就兩個鐘內擺喺雪櫃，如果解凍，攞出嚟三四個字就食得。芝士蛋糕睇落去好多層次，解凍後攞出嚟食，外層無好似一般焦糖燉蛋個種脆既口感，不過上層本身係奶蓋，所以比起芋泥同芝士蛋糕入口更加Creamy，而芋泥夠綿密，入口都算香滑，總會有一啲芋頭粒，巴斯克芝士蛋糕層未到好流心個種，偏實在。食落去表層有小小焦香，芝士味未到超濃，反而感受到芋泥自然嘅甜味加上奶蓋同小小芝士味，整體唔算好甜，不過加左芋泥，所以會比較飽肚。
-🌟 整體我覺得呢度既芝士蛋糕口味夠晒特別，食咗佢會唔會覺得好甜。期間限定嘅apple crumble、之前推出嘅芒果糯米飯同埋南瓜芝士蛋糕都好吸引，下次都會想嘗試吓。預訂只要48小時之前就得，如果突然間想食芝士蛋糕，都係唔錯嘅選擇。
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👅味道: 8/10
💰消費: $560 (服務費: NA)

燒肉停不了！秋天冬天就係要不斷燒肉同埋打邊爐！今次介紹嘅係人氣燒肉店嘅外賣套餐，啱晒大家可以邊睇世界盃邊燒肉！和牛燒肉一郎係一間主打日本和牛嘅燒肉店，香港有四間分店，算係其中一間香港日本和牛最大取貨量嘅餐廳，每月用十頭或以上既日本和牛，因為係成隻和牛入口，所以可以食到肉眼、牛柳、西冷等部位，仲可以品嘗香港少有既夏多布里昂。 每一隻和牛都有獨立嘅出生證明，可以喺店舖搵到和牛識別番號，就可以check到入口既和牛出生地、出生日期同性別等資訊。
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🥩 和牛&特選牛燒肉套餐 (2 - 3人)餐 💰658原價 548優惠價
呢排和牛燒肉一郎有最新嘅外賣套餐，都係主打日本直送既和牛，我今次就喺KKday買，所以有優惠價。呢一個套餐係二至三人份量，入邊有一個A4和牛燒肉拼盤、特選牛燒肉拼盤、涼拌小食盛合、雜錦蔬菜、雜菇拼盤、生菜。仲會有獨立包裝餐具同保溫袋。
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1️⃣ 特選牛燒肉拼盤（👅: 7.5/10）拼盤入邊有牛肋肉、牛里脊肉、牛肉角切 (一口牛) 、牛外橫膈膜、薄切上等牛舌芯。整體呢個燒肉拼盤都係肉味較重，個人覺得牛肋肉牛肉味最重，牛里脊係牛肉味第二重，而牛肉角切比起一般一口牛唔同，食落唔係得牛脂而係肉味帶小小牛脂，而牛外橫膈膜比較小食到，咬落去比其他部位有彈性有嚼勁，食落去都係牛肉嘅鮮味較突出，而薄切上等牛舌芯咬落都算爽口夠煙韌，食落有小小牛肉味。
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2️⃣ A4和牛燒肉拼盤（👅: 8/10）A4和牛燒肉拼盤，雪花紋理好靚，油脂分佈平均，入面有和牛牛肋肉同和牛里脊肉，兩種望落都係油脂分佈平均，雪花紋理夠靚，我最鍾意係和牛牛肋肉，食落去油脂最突出，怕肥可以用佢既燒肉中和一下，而和牛里脊肉食落去係肉味突出，但比起特選牛燒肉入口更加腍。
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3️⃣ 涼拌小食盛合（👅: 7.5/10）啱晒燒肉嗰時有小食可以食住先。
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4️⃣ 雜錦蔬菜（👅: 7.5/10）
5️⃣ 雜菇拼盤（👅: 7.5/10）
6️⃣ 生菜 (包肉用)（👅: 7.5/10）
套餐好貼心，唔止有肉，仲有蔬菜可以解膩，份量都足夠兩人食。
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🌟整體我覺得呢個價錢來講，肉嘅份量都算多，啱晒可以留喺屋企咁燒肉，份量夠兩個人食，如果細食嘅三個人都得。而且有四間分店，遍佈鋪港九新界，佢仲有四至六人份量，所以開party都好適合。
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👅味道: 8/10
💰消費: $548 (服務費: NA)

香港可以無限時，又可以任食嘅火鍋唔算多，之前介紹過兩間，呢一間之前都有介紹過，主打好多火鍋套餐，有啲仲係無限時，啱晒想傾好耐計呀大家。淥鼎記係一間養生火鍋店，主打無限時任食雞煲、酸菜魚、火鍋，仲會送牛小排、活魚刺身、海鮮拼盤同甜品等，有唔同套餐，分別有唔同嘢食同埋唔同野送，豐儉由人，依家就嚟秋天，就好適合去打邊爐。除咗火鍋佢哋晏晝仲會主打精緻點心、中式小菜，酸菜魚可以話係店舖嘅招牌菜之一。 店舖環境唔錯，我哋四個人，不過坐咗張六人嘅位，都算鬆動。入邊冷氣足夠。出邊仲有自助區，可以攞自助醬料、飲料、菜、火鍋配料等。

亦都可以手機自助下單 好方便。
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🥘 鰲拜套餐 💰488/位（4位起） 呢個套餐要早一日預訂，餐廳會WhatsApp confirm，套餐除咗有無限時火鍋放題食材，仲有好多海鮮、刺身、牛肉、雞煲/酸菜魚送。最早可以17:30入座任食至22:30。
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🐟 黃金炸魚皮 （👅: 8.5/10）第一道前菜係黃金炸魚皮，新鮮炸起，咬落去魚皮好脆，食落去鹹蛋黃味道突出，而且有起沙感。
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🦢 椒絲炒鵝腸 （👅: 8/10）鵝腸都算大碟，咬落去都算爽口，食落去冇內臟嘅羶味，不過豉椒味就唔算好入味，我搶已經清走左鵝油，所以食落去唔會覺得膩。
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🐚 時令刺身 （👅: 8/10）當日嘅刺身係象拔蚌刺身，加上冰鎮效果，咬落去爽脆，食落去都算鮮甜，唔會有海水味。
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🦞 生腌時令刺身級海鮮 （👅: 8.5/10）當日嘅海鮮係西澳龍蝦、天使蝦同埋南非鮑魚。龍蝦用咗蒜頭檸檬去醃，咬落去肉質細嫩軟熟彈，食落去係酸酸地辣辣地，好似泰式既醃法，幾開胃。 食完龍蝦啲肉之後，個龍蝦可以比店員切開陣間打邊爐。天使蝦同埋鮑魚咬落去都係爽彈，加上蒜頭同埋泰式辣汁，食落去都係好開胃。
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主菜
🐟 老壇酸菜魚 （👅: 8/10）主菜可以喺酸菜魚、重慶雞煲、香辣烤魚、水煮牛肉、辣子雞、椰子雞煲揀一樣，我就揀咗酸菜魚，酸菜魚睇落份量都幾多，不過魚就唔算好多，如果以四個人嚟食嘅份量來講。

鱸魚入口都算滑，冇咩骨，中辣食落去唔算好辣，反而係酸味比較突出，味道溫和𠸝唔搶喉，不過就少啲層次。其他配料仲有萵筍、金菇、蓮藕、寬粉，吸收晒湯底，食落去小小入味。不過酸菜就唔算好多。
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火鍋（湯底6選1）
🥘 花膠美人鍋 （👅: 7.5/10）火鍋湯底可以係芫茜皮蛋、豬骨鍋、麻辣湯底、海皇海鮮鍋、老壇酸菜鍋、花膠美人鍋入邊揀一個，我就揀咗花膠美人鍋。入邊大約有六塊花膠，仲有啲杞子、紅棗，飲落去係比較清甜，味道唔算濃郁，都唔會起膠。花膠咬落就正常爽滑，都算厚身。
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一次性送：
1️⃣ 現切牛拼盤（👅: 8.5/10）呢個牛拼盤入邊有和牛、小牛排、牛柳粒同牛舌，份量都真係四個人。

和牛咬落去軟腍，食落去有油脂香帶小小肉味。牛小排食落去牛味濃郁。牛柳粒咬落夠腍，食落牛味濃。牛舌薄身，不過就咬落唔算好爽口個種。
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2️⃣ 現切沙巴躉（👅: 7.5/10）食完酸菜魚，又有一個沙巴躉，覺得有啲重複，而且份量都幾多，四個人嚟講會食唔晒。食落去覺得酸菜魚嘅鱸魚比較少骨，而沙巴就比較多啲，再加上食完酸菜魚先上呢一個，變咗就咁食魚嘅原味，同花膠美人鍋唔算夾，可能要叫酸菜鍋或者麻辣鍋先夾啲。
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3️⃣ 胸口油牛丸 （👅: 8/10） 牛丸咬落爽彈，有少少肉汁，食落去牛肉味都算突出。
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3️⃣ 手工紫菜響鈴 （👅: 7.5/10） 響鈴入邊有紫菜，不過比較輕薄，單吃鬆脆，不過浸湯1秒佢就腍晒。
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3️⃣ 精選菜籃 （👅: 7.5/10）菜籃入邊有好多菜，好似有冬菇、南瓜、娃娃菜、日本直送白粟米、台灣心裡美蘿蔔、台灣水蓮菜、紫羽衣甘藍。白粟米咬落爽口，食落清甜。水蓮菜一樣係爽口。
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任點：
1️⃣ 任點火鍋材料 （👅: 7.5/10）
另外佢仲有QR code 落單既火鍋肉類海鮮，
好似有安格斯極佳級精修肥牛、安格斯牛板翼同牛板腱、伊比利亞黑毛豬、梅頭、紐西蘭羊肉片、鮮雞件、廣島蠔 、海蝦、沙白蜆、手工丸等。

除咗落單嘅任食配料，出邊都有自助區，有唔少既丸、芝士腸、公仔麵、響鈴、蔬菜、鴨血、鵝腸、魷魚等，有50幾款火鍋配料，不過食完前邊嘅前菜同埋送嘅火鍋配料已經夠飽。
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🥤 飲品 （👅: 7.5/10） 飲品方便可以喺自助區度攞，有啲自家嘅涼茶好似竹蔗茅根水，都有大眾啲嘅汽水、菊花茶、樽裝水、纖解茶、解茶等。
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2️⃣ 雪糕（👅: 8/10）食完最後每人可以有一杯雪糕或者珍寶熊仔檸檬茶，雪糕方面可以揀Haagen-daz或者熊本熊。
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🌟整體我覺得呢度好適合一大班人邊食邊傾偈，因為有啲套餐係冇限時。呢個套餐來講，雖然價錢偏貴少少，不過佢嘅前菜同火鍋配料水準唔錯，食完已經夠飽，唔使再去自助區或者落QR code。不過之前介紹嘅小寶或者爵爺套餐，我覺得都好足夠。
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👅味道: 8/10
🍴環境: 7/10
💰消費: $488pp (服務費: 10%)

西環區不嬲都有好多西餐或者意大利菜嘅小店，咁啱有朋友住喺附近，所以成日搵嘢食，今次介紹嘅呢一間小店，基本上係零負評，個個都好推介佢哋嘅漢堡同埋意粉。好漢係一間喺西環主打意粉同埋漢堡嘅西餐小店，餐廳喺上年五月開業，由兩位年青專業廚師開設，聽講係米芝蓮餐廳出身。餐廳會按時令食材，有唔同嘅食物同埋醬汁配搭，好似有自家製香茅味蛋黃醬、蘋果、山楂、青瓜算。除咗佢哋配搭嘅醬汁比較特別，佢哋嘅漢堡都係用竹炭麵包，而且入邊加上薯仔製作，誠意十足，所以每日限量賣40個漢堡。
餐廳近香港大學站，行大概幾分鐘就到，門面係墨綠色。

餐廳唔大一眼望晒，大概得五張兩人高枱高櫈，餐廳以綠色配水泥風做主調，店員提醒可以將啲袋掛喺牆上既勾，紙巾同水都係自助。店員介紹嘢食都好用心，見我第一次嚟所以介紹唔同嘢食，

仲有一塊黑板有其他小食同埋飲品。
菜式主要有意粉、漢堡包、小食、同埋有Daily Special 。


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1️⃣ Cheesy Jalapeno Fritter 💰58/3（👅: 8/10）呢個係一個好送菜嘅小食，會喺一啲酒吧度見到，係一個炸咗嘅紅椒加芝士，咬落去外層炸得夠脆，比起青椒，紅椒食落去冇咁辣，而且入邊嘅芝士份量唔少，食落去係酸酸地，帶少少辣，係幾開胃嘅小食，隔離仲有有蕃茄粒同埋洋蔥粒嘅橄欖油。
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2️⃣ 多汁牛堡 💰106（👅: 8.5/10）呢度嘅漢堡都係用黑色嘅竹炭麵包取代一般嘅牛油麵包，麵包加入咗薯仔製造，咬落去首先夠脆身，因為麵包有烘過，麵包咬落去係鬆軟，食落去係甜甜地，店主解釋係因為加咗薯仔，而且會令到個包唔會好似平時嗰啲咁濕，比較乾身，乾身嘅麵包加上呢種甜味，幾有驚喜，因為我好鍾意乾身嘅漢堡包，市面好多漢堡包因為太多醬汁或者加咗蕃茄，所以太過濕。至於入邊嘅牛聽聞用上意大利牛肉，咬落去唔韌無筋，都算有肉汁，不過食落去牛肉味就唔算好重，唔知係因為得一塊，定係因為比醬汁蓋過咗，可能下次要試吓加雙層牛肉先知道，不過睇其他人嘅食評，大家對炸雞同埋魚柳包嘅評價會高啲，不過嗰刻想食牛係因為平時漢堡都會食牛肉漢堡想比較下。

醬汁方面有得揀香茅同埋BBQ，我就揀咗前者，因為覺得後者味道會好重，一定會蓋過牛肉味，醬汁份量唔算好多，啱啱好唔會整濕個包，香茅味醬汁其實味道唔會太重，反而食落去係有少少辣味，有啲似越式香料醃製豬扒嘅味道，令到個包味道層次多一啲，幾開胃。

除咗牛肉入邊仲有煙肉、芝士、酸青瓜、洋蔥、仲有一隻叫苦苣嘅蔬菜，煙肉帶小小脆，整體食落去完全唔覺得膩，反而入邊嘅醬汁令到佢更加開胃。麵包睇落去好似唔算大個，不過食落去都幾飽肚，可能我唔算大食，或者因為有叫到芝士通粉。

隔離仲有個番薯薯條，比較幼身，咬落去都算脆身，食落去我覺得某一啲夠甜，某一啲唔夠甜，可能係用咗兩個唔同嘅番薯。
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3️⃣ 芝士青蔥粗管通粉 💰106 （👅: 8.25/10）
煙肉＋💰16之後係人氣之選嘅芝士通粉，入邊用咗水牛芝士、車打芝士、巴馬臣芝士三重芝士，通粉非常掛汁，夠大粒，咬落去都算煙煙韌韌，因為炙燒過，有少少煙燻香味，食落去芝士質地算小小濃稠，夠creamy，應該加咗忌廉，所以唔係拉絲嗰種，食落去芝士鹹香味突出，同時因為加咗檸檬汁，令到食落去係有少少酸味，所以比起一般嘅芝士冇咁膩，係非常聰明嘅做法。加入咗煙肉，令到口感更加脆脆地，食落更加香口惹味，不過成個芝士通粉食落去都幾飽滯，建議都係同朋友share。
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4️⃣ 自家製焦糖脆面芝士蛋糕 💰58（👅: 8/10）佢哋得一款甜品，就係呢一個焦糖面嘅芝士蛋糕，上面嘅焦糖脆面，咬落去都幾脆，食落有焦香，唔會太苦，蛋糕嘅質地唔係好流心個種，似new york cheesecake，係比較綿密，至於餅底係消化餅，不過就唔算好鬆化好脆個種。

食落去有少少芝士味道，唔算好濃，蛋糕都唔會太甜，餅底食落去有少少牛油香，味道主要係食到焦糖味多過芝士味。店主個方向係唔想整好滯嘅芝士蛋糕，因為食完漢堡包同埋芝士意粉，應該係要有一啲比較清新嘅甜品，所以喺上面加上沙糖桔醬，而且有小小桔皮保留小小苦味，而且係芝士蛋糕上撒上一啲檸檬皮，雖然檸檬皮唔算多，不過作用好大，食落去有少少嘅檸檬香，完全可以中和芝士蛋糕嘅膩，如果你唔鍾意食芝士味好濃或者好膩嘅芝士蛋糕，呢一款好啱你。
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🍸 Osmanthus Mojito 💰38（👅: 8/10）呢個係桂花既Mojito，係冇酒精嘅飲品，飲落去薄荷嘅味道比較突出，飲到後期先會有少少桂花香味。
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🍸 Pine Gin Tonic 💰68（👅: 8.5/10）
呢個係特別版嘅gin，係用聖誕樹釀製既gin tonic，飲落去聖誕樹嘅香味同gin配合得好好，冇一般gin咁難入口，反而係好清新，係幾高質嘅 gin tonic。
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🌟 整體我覺得呢度嘅漢堡包幾高質，店主好有想法，將竹炭麵包加入薯仔，令到佢乾身之餘食落有甜味，同我最鍾意嘅香港漢堡包honbo一樣好有想法，都係諗方法令到個包唔會好似出邊嗰啲咁濕，比起牛肉，下次可能會想試吓魚柳包或者炸雞包，可能更加有驚喜。至於芝士意粉食落去比起想像中無咁膩，店主加入檸檬汁呢個想法又係好細心，絕對係迎合香港人嘅口味，因為如果係外國人嘅話，應該會加上好多sour cream令到佢更加重口味。飲品方面呢度嘅gin幾高質，至於芝士蛋糕我比較鍾意流心質地同埋芝士味都突出嘅芝士蛋糕。

價錢方面，呢個質素我覺得都算合理，因為出邊要食好食嘅漢堡包，$100係走唔甩，好似honbo個啲要百幾蚊，加埋薯條可能$200，而我另一間愛店cool cousins對比下係比較抵食，因為$100就有埋套餐，同埋要挑剔嘅可能係環境，地方唔算大，而且係高台高櫈，好易滿座。不過呢一間餐廳嘅用心、加上店主嘅熱誠同埋講解，係一間值得我回訪嘅良心餐廳。
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👅味道: 8.5/10
🍴環境: 7/10
💰消費: $150-250pp (服務費: NA)

間中就會想飲下茶，之前有介紹過名店，有介紹過凌晨三四點就開既小店，亦都有介紹過米芝蓮推介嘅酒樓，今次介紹嘅係營業到凌晨、可以飲夜茶嘅小店。

得閒飲茶係一間主打傳統同創意點心既茶餐廳小店，分店分別有元朗同埋太子，全部點三都係即叫即蒸，價錢平民，所以吸引到好多街坊。當中佢嘅創意點心唔少得動物造型嘅包、甜品等，其他就好似有春風得意腸千島醬脆皮蘿蔔糕，傳統嘅點心蝦餃更加攞過獎。呢度嘅老細曾經係酒樓點心總廚，有30幾年經驗，曾經喺2011年攞過美食大賞、甜品創意大獎、蝦餃之王美譽。環境方面比較似舊式茶居，卡位都算坐得舒服，整體環境乾淨。夜晚嚟食都有唔少人，我七點幾食到九點幾，九點幾都仲有人入嚟食，不過當然某啲點心已經賣晒。-
茶芥 💰5/1（👅: 7.5/10）
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1️⃣ 得獎蝦餃之王 💰34（👅: 8/10）呢度嘅蝦餃係得獎點心，蝦餃大大粒，蝦餃皮比較厚少少，唔夠晶瑩剔透，不過咬落去係煙靭、黏彈，唔會一咬就爛，入邊嘅蝦肉咬落去爽口，尖荀令到佢更加爽口，偏濕潤，食落都新鮮清甜，蝦肉都有幾多，啖啖肉。
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2️⃣ 懷舊香菇燒賣 💰30（👅: 8/10）燒賣入邊嘅餡料係豬肉加香菇，上面嘅係蟹籽，餡料都算飽滿，咬落去豬肉夠爽口，偏軟腍，食落去入邊嘅豬肉唔會太肥，燒賣會食到香菇嘅香味，而且香菇會令到燒賣口感更加豐富。
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3️⃣ 春風得意腸 💰38（👅: 8.5/10）呢一個係比較創意嘅腸粉，其實有好多酒樓都有類似嘅版本，而呢一個就係外層係腸粉，入邊包住嘅係好薄嘅脆米網，再入邊嘅係蝦肉、椰菜、粟米、青瓜。

腸粉皮夠薄，入口算滑，咬落去好似食緊炸兩，但係比起炸兩更加脆身，好似春卷咁薄嘅炸衣，入邊嘅蝦肉夠彈牙，蔬菜都係好爽口，上面仲會有蟹籽，味道豐富，食落去比較甜，因為有蝦肉同埋粟米。整體食落香口，但又唔會好似平時炸兩咁熱氣或者咁油膩。
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4️⃣ 紫薯流沙煎堆仔 💰31（👅: 8.5/10）之後都係一個創意點心，煎堆嘅外層係炸脆左既米粒，咬落去好酥脆，偏厚小小，食落去甜甜地，入邊除咗有紫薯餡，仲有流沙嘅奶黃餡，唔會撈埋一齊，紫薯餡入口軟糯綿密，食落去有淡淡的紫薯味，味道自然唔算甜，奶黃餡夠多，流沙程度澎湃，所以奶黃嘅味道好濃郁，兩種味道不斷衝擊。
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5️⃣ 龍蝦湯鮮竹卷 💰31（👅: 7.5/10）呢一款係創業板嘅鮮竹卷，係鮮竹卷上面再加龍蝦湯，不過食落去龍蝦湯味道唔似龍蝦湯，只係鹹味比較突出、質地比較稠身嘅湯，而且湯同埋鮮竹卷冇好匹配，鮮竹卷食落去冇湯嘅味道，因為佢唔係同湯一齊煮，只係後加上去，個湯要就咁飲先有味道。
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6️⃣ 豆沙qq小白鼠 💰29（👅: 7.5/10）呢個係一個小白鼠造型嘅豆沙糯米糍，糯米糍外邊嘅係一啲椰絲，糯米皮咬落都算煙韌，不過偏厚小小，食落去入邊係紅豆沙餡，入口算綿滑，味道唔會太甜，不過整體味道比較單調。
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7️⃣ 3.6牛乳太陽蛋 💰26（👅: 8.5/10）最後係一個甜品，係一個太陽蛋做造嘅牛乳布甸，布甸入口滑溜，食落去牛乳味非常濃郁，而上面嘅太陽蛋其實係啫喱，整體唔算太甜，係一個好高質嘅牛乳布甸，冇諗過可以喺茶餐廳或者食點心嘅地方食到。
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🌟整體我覺得呢度嘅點心幾高質，部份點心有創意之餘，味道都係中上水平，最有驚喜嘅係紫薯流沙煎堆仔，因為喺其他點心店冇食過，春風得意腸就係有食過過，不過呢度水平都唔錯，最後就係有驚喜嘅牛乳布甸甜品。

價錢方面都夠平民，而且冇收+1，如果細食嘅人，應該人均唔使100就可以賣單，大食嘅人可能100多少少，因為如果係街坊或者成日食嘅人，夜晚應該會叫蒸飯，因為我想主力試佢啲創意點心所以就冇叫。整體我覺得住太子或者元朗嘅人都可以一試，尤其佢開到12點，真係可以得閒飲茶。
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👅味道: 8/10
🍴環境: 7/10
💰消費: $90-150人均 (服務費: NA)