香港越開越多台式餐廳，而世貿中心呢間臺北棧真係值得試一試。首先佢裝修精美，環境舒適，有幾張枱對住維港景，同三五知己打卡high tea就啱晒。 講番食物，我覺得佢保留到台式食品的特色之餘，亦都適當地發揮到創意。以下係我哋叫咗嘅幾款食物同簡評： 三色鹽酥雞 鹽酥雞炸到外脆內嫩，三種醬料帶出三種味覺嘅刺激 招牌牛肉麵 湯底夠濃夠野味，牛展肉質夠晒稔唔痴牙 招牌魯肉飯 味道合格有餘，中上水準 Oreo奶奶麻糬 餐廳嘅招牌甜品之一，麻糬『煙煙韌韌』，好玩之餘，配埋oreo碎泥食，真係幾好味

兩年前同老婆泥食過一次，一直念念不忘。今次終於有機會再泥，唔理咁多叫左個『二人樣』。呢個2人餐絕對是一場美味的饗宴！從鐵板上發出的香氣一直令人垂涎欲滴。餐廳的菜色新鮮多樣，由原隻南非鮑魚，到新鮮龍蝦，到嫩嫩的和牛，每一口都充滿了獨特的風味。服務周到，環境舒適，絕對是與摯愛共度美好時光的理想場所。 『燒南非鮑魚』 首先鮑魚差唔多手掌咁大，燒完之後一啲唔『un』唔痴牙。而且平時通常唔食鮑魚肝，估唔到原來加少少調味料，燒一燒，係咁好味。 『澳洲龍蝦』 師傅用蝦膏加海膽嘅汁泥燒呢隻龍蝦，火喉又控制得好好，唔會太熟。一食落去，果種鮮味真係湧出泥咁。 『澳洲牛柳+ 和牛厚燒』 兩款牛我哋都要5成熟。牛柳肉稔唔韌，牛味十足。而和牛就油味甘香，非常可口。 『清酒煮蜆』 食到呢到已經8,9成飽，呢個時候食埋清酒煮蜆就舒服晒。 『海膽炒飯』 融合了海膽的鮮與炒飯的香氣，絕對是海膽愛好者的最愛。

日本野真係食唔少，但食壽喜燒嘅專門店就真係第一次。呢晚同老婆『橕枱腳』，一於就食好少少😋 餐廳係銅鑼灣中心地帶，地理位置非常方便。上到餐廳，四四方方嘅格局，開放式廚房，中意欣賞廚師準備食物嘅就啱晒。 我哋叫咗兩個set，分別係『Supreme和牛set』同埋『Deluxe和牛set』 兩個set都有前菜，刺身，蒸物，熱食，主要分別就在於Supreme set嘅刺身會多一款，而且仲有和牛刺身，同埋壽喜燒會serve A5和牛。 我嘅重點推介有幾樣： 海膽和牛他他/和牛刺身 本身我係非常中意食牛他他，而且佢仲要係用和牛，真係好食到我想encore。 壽喜燒 無論係和牛定西冷，只要一放入口，可以話係好食到唔洗講野，牛味濃郁。 釜飯 呢個飯係deluxe set嘅。首先佢係黑松露炒飯，面頭再加三文魚子。而最特別嘅係可以無限添飯同埋三文魚子，所以中意食嘅記得留一留肚。 整體來講非常之享受。餐廳環境唔錯，食物擺盤精緻得泥又高質素。廚師又會細心介紹，又會同你傾下偈，令你好放鬆咁細味每一道菜式。 如果你未食過高檔少少嘅壽喜燒餐廳，就真係值得泥試一次。

呢日放工約咗frd去銅鑼灣食飯，朋友search左呢間Hungry Monkey，可以飲酒食鐵板燒，好似幾chill咁，就即管去試吓。 首先鋪面裝修幾靚，雖然唔係好大，但感覺幾cozy，飲酒吹水啱feel。 野食方面，我叫左以下呢啲： 蒜味蕃茄 明太子奄列 北寄貝 唐揚河蝦 港島燒 香蔥牛肉薄燒 燒粟米 羊架 唐揚鳳尾 鵝肝炒飯 朱古力炸彈 每款食物都幾有水準。如果問我有咩推介，我會推： 蒜味蕃茄，甜甜酸酸，非常開胃； 香蔥牛肉薄燒，可能我本身好鍾意食蔥，所以我真係幾推呢個； 羊架，肉質嫩，味道好，必試； 唐揚鳳尾，即係雞屁股，用流送酒一流。 如果大家同frd去開銅鑼灣搵食，不妨可以試吓呢間。

食西班牙菜嘅次數唔多，但記憶中食過嘅西班牙餐廳都幾唔錯，而呢間Rojo就係其中一間，所以今晚專登同老婆帶外父外母泥食多次。 Rojo地理位置都唔差，附近有停車場，離天后站都近。 今晚我哋叫咗： 油甘魚他他 煮青口 西班牙蒜茸蝦 燒乳豬 西班牙海鮮飯 西班牙油條 Churros Overall泥講，每一樣菜式都比到小驚喜你。油甘魚他他非常開胃；青口夠新鮮，我哋仲特登叫多份麵包，點佢個汁泥食；蒜茸蝦非常香口，個汁又係好食到要啜手指；燒乳豬肉質非常之稔，但皮就keep到係脆；海鮮飯鋪滿海鮮係面，新鮮之餘，個飯都相當好味；然後甜品churros真係要必試，佢似港式油炸鬼，配搭雪糕同朱古力醬泥食，係好食到停唔到口。

已經係唔知第幾次番泥食天婦羅，每隔一排就會想番泥食佢一次。 呢晚過泥，睇吓餐牌，二話不說就點左『牡蠣車海老天丼』，而老婆就點左『迷你天丼&稻庭烏冬』。 由於佢係即叫即炸，所以都等在若干時間。而係等緊既期間，店員就遞左一盤烏冬配料比我老婆揀，好似打邊爐揀醬料咁😂 先講吓個『牡蠣車海老天丼』。顧名思義，佢當然有牡蠣同車海老，炸皮唔薄唔厚，外脆肉嫩，水準以上。除咗主菜，佢隔離啲配菜都唔可以睇少，包括有小柱魷魚天婦羅餅，莢豌豆，海苔，樣樣都各有特色，配埋隻溫泉蛋撈埋啖飯泥食，呢個就係點解我得閒就會番泥再食嘅原因。 『迷你天丼&稻庭烏冬』 呢個餐比較女士食，雖然天婦羅只係得菇菌、海老、南瓜、海苔、爽碗豆、溫泉蛋，但味道都係唔差，仲可以食埋烏冬，一次過滿足你兩個願望。

呢日入到泥大坑行下，見到有唔少cafe同餐廳，但我突然好想食越南河，見浣紗街就有呢間『火車頭越南餐室』，就入去試吓。 坐低之後就先叫左『生熟牛肉湯河』，另外仲叫埋『香茅牛肉撈檬』、『牛油雞中翼』同埋『沙嗲雞肉串』。 先講吓個『生熟牛河』。湯底味道濃郁，牛肉浸熟少少再食，食落都夠牛味，肉質都夠稔。一次過將湯、粉、牛放入口，真係好味🤤 個撈檬都唔錯，香茅牛肉幾香口，撈埋啲青瓜絲，蘿蔔絲同汁泥食，酸酸甜甜好開胃。 至於啲小食，雞翼炸到外脆內軟，加埋炸蒜趁熱食好味。個雞肉串正常發揮，雞肉唔柴，沙嗲味道都唔錯！

係香港想食『家鄉菜』（日本菜），選擇真係好多，但要搵到性格比高既，就真係廖廖可數。近排就搵到呢間上環既『鮨燐』，dinner menu 11款壽司+1款手卷都係$488（另收加一）。印象中做到呢個價位既日本餐廳，真係唔多，所以即管試一試佢。 我係平日夜晚去，全店得我哋一枱客。 落左單，上左沙律，師傅就開始準備食材。 呢晚師傅為我哋做嘅壽司有： 北海道墨魚 剝皮魚 鯛魚 帆立貝 右口魚（鮫鰈） 張虹魚 銀雪魚 赤貝 呑拿魚腩 馬糞海膽 竹韱魚 呑拿魚手卷 全部壽司手卷都係水準以上，而且師傅都好親切，好用心咁介紹每一款壽司。成晚既整體體驗都好舒暢，有機會一定會再泥。

要係銅鑼灣揀日本餐廳真係好多選擇，對於中意食日本菜既我泥講真係花多眼亂。 今次就揀左泥呢間位於渣甸街嘅樓上鋪『螢雪』。 撘𨋢上到去，典型樓上鋪格局，四四方方，地方都企理整潔。今次就點左『11貫+手卷』既lunch set，然後師傅就開工喇。 呢個set有： 頭盤沙律 深海池魚 （配柚子皮） 真鯛魚 （配炒烏魚子） 大溝背 墨魚配海膽 黑目魚 赤身醬油漬 醋漬鯖魚 赤海膽 春魚 炭燒大拖羅 赤座海老 碎蒽吞拿魚 蛋卷 茶碗蒸 湯 綠茶紅豆雪糕 Overall泥講，我覺得食材相當新鮮，而且感受到師傅係好用心咁製作，每一道壽司我都中意。不過有一兩道壽司會用紫蘇葉，如果唔中意個味道，記住同師傅講。

銅鑼灣食lunch，選擇真係多籮籮。 今日心血來潮想食好d，就泥左亨利中心12樓嘅呢間『Sushi N』，嘆番個Omakase。 12點正上到去啱啱開鋪，所以我係第一個客人，坐低左即刻叫左個lunch set。無幾耐之後，師傅就出泥開始為我準備料理。 前菜係沙津同『三文魚子蒸蛋』。 跟住係差唔多手掌咁大既『北海道岩蠔』，相當鮮甜味美。 今日既seasonal sashimi 2 品分別係『間白魚刺身』同『鱈白子』（姐係鱈魚既精子）。咁大個仔都係第一次食魚精子，比我想好味，師傅話鱈白子呢排當造，所以特別肥美。 Hot dish 係『香煎油甘魚』，點埋佢特製醬汁一齊食，就會食到唔同味道層樓。 壽司方面，分別有『春子鯛』，『左口魚裙邊』，『醋鯖魚』，『帆立貝』，『酒煮鮑魚』，『拖羅』，另外仲有『海膽軍艦』，『海膽和牛手卷』。每一款我都中意，無乜可以挑剔嘅地方。 最後飲埋個湯，食埋雪糕，咁就大功告成。 總結，好滿足嘅一次Omakase 。有機會一定會再泥食。