太子必吃馬拉菜✨🦥💛近期新推出了特色的飲品，來迎接炎炎的夏日！👍🏻 《招牌海南雞(半）》$130 馬拉菜必吃海南雞，無骨海南雞，啖啖肉，肉質嫩滑有彈性，肥瘦適中，而且雞皮很厚實彈牙，雞味很香濃，半隻的份量也很多，好吃必點！ 《Susan豬手飯》$115 豬手飯也是餐廳推薦的，人氣之選，豬手煮得軟糯多汁，容易咀嚼，軟滑有彈性，配飯最佳，份量也足夠！ 《地道白咖哩老鼠粉》$118 白咖哩老鼠粉加入了地道的白咖哩為風味十足的湯底，鹹香味特別鮮甜，食材配料有芽菜、豆卜、排骨、雞蛋等，以老鼠粉為底，排骨啖啖肉，容易咬口，軟滑的口感。 《鹹魚茸炒怡保芽菜》$46 馬拉菜必點之蔬菜類，怡保芽菜入口日爽脆兼味道鮮甜，外形肥短身曲和白淨肥美，！ 《開心果椰子奶昔》$32 喜歡開心果的朋友必點，開心果加上濃濃的椰子奶，入口順滑香濃，不會太甜，也不會太膩。 《砂拉越菠蘿冰》 重點推介！完整一個菠蘿油呈上，內有攪拌而成的菠蘿冰，滿有特色，另犀解渴！

大圍宵夜時段大滿足之選 餐廳將營業時間延長至零晨3:30，方便了夜歸的客人，值得稱讚。餐廳除了車仔麵是必吃外，籠仔飯也是人氣之菜式，一般茶餐廳吃到的，這兒也有！有很多選擇！ 《籠仔荷葉蒸龍躉片飯》$98/一人份 超大份的籠仔飯！！！雖說有分一人或二人份量，但這份一人份量的也超大！香噴噴荷葉香氣即刻飄起，而龍躉片也有厚度，咬起來是啖啖肉的口感，而且蒜香很濃，非常惹味！另外飯是加了蛋的炒飯底，有心思！👍🏻 《福建鮑魚炒飯》$98 脹卜卜的鮑魚舖在福建炒飯之上，福建炒飯做到港式濕濕的炒飯，加上足料的食材，用了蛋飯做炒飯底，吃出港式風味！👍🏻 所有餐奉送都會例湯或熱飲，而這此點了兩碗例湯，非常足料入味！！👍🏻

深水埗有質素的日本菜✨🦥💛 餐廳以木系日式居酒屋為設計，牆身貼滿了日本酒的包裝紙，餐廳有不同種類的日本酒供應，喜歡酒的朋友必愛！當然，食物也很有水準！ 《雞泡魚乾》 油脂清香，把魚乾剪開一條一條，沾上沙律醬，如果喝酒的再配啤酒，簡直絕配！口感煙韌，咬落鮮甜，有豐富的咀嚼感，好味！ 《刺身四款》 禾稈草煙燻的鰹魚、來自日本產的生蠔、拖羅、帶子。 將鰹魚放在禾稈草上，將鰹魚皮輕輕燻燒，逼出香氣撲鼻的魚油，味道豐富，齒頰留香！推薦！生蠔的海水味和鮮味都十分出色，不會覺得腥！👍🏻拖羅、帶子也是鮮味滿滿！👍🏻 《秘製牛肉》 以火炎的方式呈現在眼前，非常震撼，而且牛肉呈漂亮的花紋，像霜降的一樣，不用點任何醬汁或鹽，也再濃濃的牛香氣，容易咀嚼！ 《蒲燒魚腩壽司》 是鯛魚的魚腩壽司，以蒲燒的方式烹製，油香非常豐富，而且啖啖肉的口感，令人很幸福！ 《玉子燒芝士》 特大的玉子燒以鐵板上碟，切開後流出香噴噴的芝士，惹味！ 《原條鰻魚飯》$188 超級特大的鰻魚，鰻魚相當柔軟，淋上的醬汁甜而不膩，軟呼呼的鰻魚搭配軟硬適中的白飯，真的太好吃了！

太子隱蔽的串燒店 席前師傅運用高質有水準，由日本進口的食材，為客人即席以燒的烹製方式，製作出每一種串燒，再直接傳遞到客人面前的碟上，很有正宗日本風味的串燒店！師傅更是很親切有禮，會介紹食材，非常健談。 這次點了十款串燒，另外點了一款前菜和小吃。 《免治雞肉棒配日本初生蛋》 $42 口感彈牙，又有嚼勁的免治雞肉棒混合金黃色的蛋黃，一口咬下去，雞肉串變得口感豐富，而且多一層蛋的香氣，變得滑嘟嘟，好吃！ 《雞胸脆骨》 $32 日本居酒屋常吃到的雞胸脆骨，這兒也能吃到，口感脆脆，胸骨外圍帶有少少嫩滑雞肉，推薦✨ 《手羽先》 $38 即是日本雞翼的稱呼，外層燒得脆皮，把油膩的感覺燒成脆皮，雞肉嫩滑，連翼尖，美味！ 《白鱔》 $78 新鮮即劏的白鱔，能現場看到它彈跳，並由師傅細心地處理，再慢慢燒至外皮脆卜卜，而肉質是充滿著滿滿的鮮味和魚油多汁，完全不會腥！大推薦！✨ 《蒜香燒茄子》 $48 茄子燒得與皮完全分離，茄子的肉汁滿滿，肉質軟綿綿。 《燒秋葵》 $38 蔬菜類亦有燒秋葵，同樣地燒得充滿水份，很犀利！咬下去爽爽脆口美味！ 《波子提豬肉卷》 $48 水果與串燒之選擇，必須小心熱！波子提的水份與豬肉融合一起，咬下去口感多層次！ 《牛舌心》 $68 有日本口感的厚厚地的牛舌，而且是牛味很香濃，咬下去那種豐富油脂的感覺超正！ 《燒飯團》 $38 除了燒串燒外，更有燒飯糰，外層口感焦香酥脆，兩側米粒皆吸附日式照燒醬汁，色澤呈現美味醬色。 《櫻花蝦蕃茄蒜蓉汁凍豆腐》 $48 炸過的豆腐淋上美味的櫻花蝦蕃茄蒜蓉汁，變成凍食的前菜，很有特色！ 《日式炸雞》 $68 炸雞的份量也有多件，外脆內軟，充滿肉汁和雞的鮮甜！

大圍雞粥乳鴿酒家✨✨ 晚市光顧的時候，設有《超值乳鴿餐》$350，套餐包括三款餸菜，有兩隻完整的乳鴿，例牌雞粥，金銀蛋時菜， 乳鴿兩隻共切成八件，紅燒乳鴿的味道濃郁，新鮮！口感嫩滑、肉質飽滿多汁，乳鴿皮金黃鬆脆，必吃！ 沙田雞粥也是必吃之一！作為沙田三寶之一的沙田繼續，口感又綿又滑的雞粥，吃得非常惹味！米粒帶有微香且更有口感，雞件融入雞粥之中，雞油不會令粥底油膩，反而更加惹味！ 金銀蛋時菜，是莧菜，足料的皮蛋鹹蛋，非常豐富！ 另外，點了《粟米龍躉斑塊》$188，半煎炸的龍躉，肉質鮮嫩多汁，香脆的口感，非常高貴的龍躉，啖啖肉，粟米汁配飯一流！ 還有《蜜汁叉燒王》$158，做出外焦內軟的口感的叉燒，半肥半瘦，容易咀嚼，非常入味，美味的燶邊，配搭香甜的蜜汁，惹味非常！

灣仔燒鵝乳豬燒味專門店✨ 餐廳的來頭不小，主廚是來自米芝蓮兩星中餐廳燒味部，食物水準定必有一定的保證！ 《燒鵝飯》$68 港式燒味深受港人及遊客歡迎，燒鵝有著皮香肉嫩的口感，而且是啖啖肉，淋上燒鵝汁，其味道特別香濃，且富有鵝油香氣，撈飯一流！ 《乳豬飯》$80 乳豬燒得恰到好處，沒有焦黑的皮，而是脆卜卜口感的脆豬皮，另外每件都連有燒豬肉，豬肉更是嫩滑易咬。 《燒味雙拼-例》$120 餐廳設有雙拼、三拼和四拼的燒味拼盤，任君選擇！ 是次點了一份雙拼，叉燒拼燒腩仔，份量十足，叉燒嫩滑軟腍，口感鬆化，有肉汁！而燒肉肉質肥美，看清楚是有三層的層次，半肥半瘦，皮亦脆口，正宗！ 飯餐更有老火湯附上。

黃大仙中心上海菜✨✨✨✨ 新開的上海菜餐廳，環境舒適好坐、快速上菜，食物有很多選擇，款式也有很特別的，質素也有水準！ 《蟹粉小籠包》$88 創意蟹粉的小菜有很多款，當中這款小籠包也相當受歡迎，外皮有著橙和白兩種色，咬下去是啖啖鮮肉和蟹皇的味道，大滿足！ 《蟹粉扒豆腐》$128 蟹粉系列中更點了這款豆腐，滑嘟嘟的豆腐與蟹皇混合一起，當中更有啖啖的蟹肉，有小小微辣，但相當惹味！ 《蒜泥白肉片》$78 經典的上海菜涼拌小吃，肉片勻薄大塊，蒜味濃郁，鹹辣鮮香，並略有回甜，肉片肥瘦兼備。 《砂鍋雲吞雞鍋》$188 雞不破皮，雞肉嫩滑，湯中的金華火腿香氣濃郁，味道鮮清新，配搭啖啖肉的雲吞，鮮味十足！ 《琥珀合桃芥末蝦球》$148 小菜之一選了蝦球，運用了芥末醬混合而成，蝦球外層脆口，有微微的炸過，而蝦肉彈牙，配搭琥珀合桃，令小菜更加開胃好味！ 《婆婆粒粒炒飯》$82 主食點了一個飯，粒粒分明的炒飯，軟中帶Q的米粒，口感清爽，並且不粘牙，展現出師傅的細心。

沙田永年經典鐵板餐車仔麵都滿有心思✨💛🥩🦥 《永年雜扒》$198 是此點這款有齊三款肉類的扒餐。包括了美國頂級西冷牛扒、嫩滑雞扒、厚切豬扒，以鐵板上餐，倒上洋蔥汁。滋滋的聲音和煙霧彌漫的視覺聽覺享受，真令人懷念！配搭升級酥皮湯，充滿著港式經典回憶的特色餐湯，外層的酥皮果然是酥脆，把它浸在白湯內，特別惹味好喝。👍🏻 《砵酒燴牛尾》$48 跟餐配搭懷舊小食，牛尾的肉質很軟滑，很易離骨，咬下去很軟綿綿，很入味！👍🏻 《男神麵》$108 車仔麵餐，已定好餸菜，包括有男士喜歡吃的牛柏葉、牛肚、豬腸、牛丸|、牛腩、蘿蔔和時菜，非常豐富！另外可自選麵底和辣度！👍🏻 《女神麵》$108 女士喜愛的餸菜，包括了鮑汁燜花膠、酸齋、枝竹球、冬菇、紫菜、蘿蔔和時菜，簡直是美顏食材聚於一齊，這款選了清湯。👍🏻 飲品有港式茶記特飲，點了菠蘿冰和凍檸樂。 充滿經典回憶的懷舊餐飯廳👍🏻

大埔廣福邨的冬菇亭✨ 懷舊的冬菇亭，配上港式嘅碟頭飯。 價錢實惠，又大份，吃到港式風味的飯餐。 《福建炒飯》 濕濕的「芡汁」，紅蘿蔔、冬菇等食材配搭，拌飯一流，炒飯更有蛋碎，香氣撲鼻，，是香港常見的炒飯之一，必定飽肚！ 《竹枝火腩飯》 同樣是豐滿的芡汁，配上軟綿綿的竹枝，加上啖啖肉的火腩，即是燒肉，非常之豐富！ 冬菇亭位於林村河旁邊，一邊吃飯，一邊能欣賞到河景， 十分寫意！ 看見餐牌，下午茶和早餐也非常之抵吃，有港人喜歡吃的西多士！下次一定要食！

尖沙咀海港城韓國菜✨✌🏻🥩🦥✨ 餐廳以韓國燒烤為主，近期新推出夏日套餐，名為「夏之煙燻盛饌」，包含了醬油盛合、韓燒、主食和甜品。重點是，煙燻蘋果木豬五花，又有驚喜，又好味！ 韓國菜餐廳，當然會有小吃前菜，共有8款，其中四款更可無限任添。 言歸正傳，《夏之煙燻盛饌》的頭盤是醬油盛合，有醬油大赤蝦、醬油帶子、醬油鮑魚，由醬油醃的海鮮，味道鮮甜沒有腥味，口感彈牙美味！ 重點推介，當然是套餐的主角，煙燻蘋果木豬五花，以煙霧的視覺效果呈現眼前，香噴噴的煙燻蘋果木，完完全全融入高質的五花楠。 經過燒烤的五花楠，把油脂逼了出來，所以吃的時候不會油膩，表面更有微脆的效果，好吃！ 另外有靚牛拼盤，包括了韓牛牛小排、和牛外裙肉、和牛牛肋肉、和牛牛舌，全部都是高質的牛肉，個人特別喜歡和牛牛舌，軟熟而有咀嚼感，質地細膩，具有和牛的香氣，超好食！另外韓牛牛小排同樣是高水準，軟熟、香氣極佳，入口即溶！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 主菜選了雪梨水冷麵，另有炸醬麵可選。 吃過烤肉後，已經飽得八八九九，而雪梨水冷麵的份量是小碗子，份量好好！水冷麵口感彈牙，酸酸的湯汁，冰冷又惹味！ 最後甜品是Tiramisu，有驚喜！吃到嘴裏香、滑、甜、膩，柔和，帶有質感的變化，軟熟好味！👍🏻 整個烤肉的過程也是店員細心幫忙燒，加分加分！💛