特別喜歡吃台式火鍋，這間鍋霸還有養生湯底，又來嚐新。大年初二開年，我們選了無限時吃到飽$408套餐，假期每位加$10，半天就窩在這裏吃火鍋，不限時，實在吃得很過癮。 新湯底藥膳特濃芫茜雞湯，不怕燥熱，湯底超清甜很好喝，芫茜味香濃，推介要試。裏面雞件嫩滑又入味；湯底裏的豆卜，口感爽滑有豆香，不用點醬汁，這個火鍋湯底已很夠味道了。 餐前小食我們選了炸花枝丸，炸完灑上椒鹽粉，吃到花枝粒粒又香口，很好吃！ 值得一提，這裏的飲料有熱飲，在寒冷天氣下實在太窩心了！立刻來一盒越維他奶呢！ 安格斯牛頸脊，和西班牙黑毛豬，是我最喜歡的肉類，超鮮嫩，口感柔軟又有肉香，也不肥膩。安格斯肥牛，和西班牙豬肉片就給比下去了，口感較硬。 海鮮類，必食海蝦，size夠大隻，鮮甜爽口；白鱔片，爽滑有鱔香，沒有泥味，很好吃；鯇魚片爽口新鮮，魚頭加在湯裡，煮完更鮮甜。 我最愛的丸類，魚片頭非常好吃，彈牙有魚肉香；魚腐味道偏甜，口感柔軟；手工韭菜餃一定要試，韭菜香，豬肉爽，又多汁；手工墨魚丸，吃到墨魚粒粒，咬下爽爽的。點三寶丸有牛肉、豬肉和墨魚丸，小小一顆，一口一粒，吃完再點。 想滋補一下，吃女士至愛的花膠，煮完後，連花膠也有湯的甜味；鴨血也是我喜歡的火鍋配料，吃著又香又沒有腥味，不用點醬汁也很好吃。 蔬菜類，有我喜歡的芋絲，浸完湯底吸收味道，吃湯的精華。萵筍爽口無渣，夠嫩。 最後甜品，每位可選一款雪糕，有Dryer's 、Movenpick等，我們每款都嚐一杯，口感很幼滑，咖啡雪糕原來有杏仁碎；椰子味像真椰青。吃完放題，來杯雪糕清新口腔很舒服。 這個無限時放題，如果有時間有胃口，很適合與朋友來共聚一天。養生湯底感覺不燥熱，食物也很有質素，吃過就會記得這家美味台式火鍋了。

朋友在荃灣工作，知道這家在荃灣工廠區的外賣店口碑不錯，是fusion印度菜，這天我們外賣自取pizza和咖哩試試，大家吃完都讚好吃。 14吋自製pizza $128，是大批，很超值！選了厚批底，咬下口感煙韌有彈性，我和朋友都很喜歡！上面鋪滿香腸、火腿、洋蔥、雞肉、青椒、菠蘿、雜菌等，配料非常多，咬下各種香味混合，又有菠蘿汁，非常好吃！朋友都覺得pizza吃下有驚喜! Pizza還附上一小盒sour cream 醬料，味道微酸而香，點在pizza吃，有點像醋味洋蔥薯片味道，又增加濕潤感覺，很特別，值得一試。 另外點了精選午餐B，羊肉咖哩配印度饢(Naan)$60，及一罐汽水。我是超喜歡吃naan 的，口感鬆軟、煙韌的薄餅，與麵包質感是不同的。咖喱味道偏咸，醮上咖喱吃naan味道就剛好了。羊肉煮頗新鮮的，煮完口感軟滑，感覺很嫩，比以前吃過的羊肉咖哩都要好吃，整體味道不錯。 覺得這家外賣小店用心製作，味道又好，性價比高，一定會再光顧這裏的pizza，還有其他印度菜可以試試。

去元朗晚餐，想喝珍珠奶茶，就會想起桂花小幸，因為餐廳連茶飲店，完全滿足了喝奶茶和晚飯的願望。 黑糖珍珠奶茶，黑糖味香濃又不會掩蓋奶茶香，非常好喝。喜歡珍珠軟硬度適中，口感軟糯，是這裏的招牌飲品啊！ 火龍果多多梳打，朋友覺得這飲料有心思，因為火龍果和益力多有排毒功效，吃到火龍果肉清甜味，益力多微微酸味，帶點汽泡，喝完很清爽。 鹽酥雞扒滷肉飯，這裏的滷肉飯也是招牌菜，因為肉碎是很大粒的，帶豬肉皮，已經炆得入味又軟滑，口感帶膠質，覺得很滋補養顏呢！拌飯吃也不會太鹹。鹽酥雞扒炸得香脆，份量大，咬下雞扒肉結實有口感。 加選了小吃，鹵水蛋是必點的。蛋黃輕微流心，鹵水炆得入味，咬下蛋白非常香，令人開胃。 醬拌黑醋茄子，醬汁微鹹，配肥厚多汁的茄子，超好吃，是我最喜歡的小食。 紫菜魚丸湯，湯味道偏鹹，花枝丸爽口彈牙，喜歡紫菜份量多又香，吃飯配這個湯是不錯的。 蟲草花杞子雞湯飯，是期間限定的食物，估不到湯汁超濃，像一個炆雞煲，因為湯的味道也是偏鹹，拌白飯吃就剛好。雞肉嫩滑，煮完湯仍然有口感，又有杞子香甜味，蟲草花都被我吃光，冬天補身好物。 涼拌貓耳，醋味入味，夠酸，有豆瓣醬的鹹味，屬於濃味的涼拌小吃。 手拍小黃瓜，醃得味道夠酸，也是清新開胃首選，如果不喜歡酸味的就不要點了。 有菜有肉，吃得均衡。味道夠濃，也是我的喜好，所以間中有來光顧。最喜歡還是珍珠奶茶，喝過就會念念不忘呢！

這家餐廳在黃大仙已經營了很久，價錢不貴，食物多選擇，份量大，所以很受街坊歡迎，也是無飯家庭的飯堂。 薑蔥蒸黃花魚 $48 黃花魚大大條的，肉質新鮮嫩滑有口感，以薑蔥蒸，吃時夾著薑蔥，香味更好。因為做街坊生意，所以海鮮每天按需要取貨，更能保証新鮮度，比酒樓製作更容易控制出品呢！ 椒鹽雞中翼半份 $28 雞中翼size頗大，外皮炸得香脆，內裡有肉汁而嫩滑，椒鹽味道香口惹味，配啤酒很不錯。 潮州蠔仔泡粥 $35 蠔肉味道鮮甜，以煮粥的蠔肉來說算大隻，蠔味鮮香，配料充足，煮出來的粥咸中有鮮甜，價錢比一段餐廳便宜，性價比高。 另外，聽說這裡的鳳爪排骨飯也是招牌菜，下次再試試吧。

很久沒吃越南菜，有點想念去越南旅行時吃的越南菜式。在旺角有家新開的越南餐廳，立刻勾起我的癮，原手味道也不錯啊! 先點了明爐烏頭魚，烏頭魚大大條，外皮帶點焦香，肉質嫩滑，很有魚味，配飯一流。 小食拼盤 包括有：鮮蝦豬肉卷4件 / 墨魚餅2件 同鮮蝦米紙卷 4件，鮮蝦豬肉卷內裡包住鮮嫩的蝦肉同豬肉好有口感，墨魚餅彈牙有嚼勁，鮮蝦米紙卷好fresh，米紙輕薄，配埋醬汁好惹味 蒜蓉炒通菜 好有鑊氣，通菜帶自然甜味，配上香噴噴的蒜蓉令人想一口接一口

趁假期前夕，相約很久不見的朋友聚一聚。為了配合大家的下班時間和地點，第一次來到石門，其中聚友小廚的名字，吸引了我們這雙好朋友來共聚一晚。



入座後覺得這不是普通的茶餐廳，我們晚上八時半來到，幾乎滿座，氣氛熱鬧非常，很有人氣啊！老闆為我們介紹菜式，談笑風生，自來熟的感覺，這就是茶餐廳的人情味。



以為菜式是普通中菜，味道一點也不普通，又與老闆傾談，原來這裏的廚師資歷都很厲害，有些菜式還是自家改良過，用心製作的。我們點的三道菜都超好吃，朋友還讚我這餐廳選得好。







避風塘炒蟹$228，是朋友最喜歡的菜式，因為她平常會吃薑蔥炒蟹，但避風塘炒的就比較少吃，一吃難忘！肉蟹大隻，蟹鉗漲卜卜，看見已經垂涎三尺，聞著更香。已經將蟹殼敲碎才炒，吃的時候方便又夠味，啖啖肉，鮮甜嫩滑，超新鮮的蟹啊！我們連炒的蒜頭、薑蔥也吃清光，那就知道有多好吃了。





芥末牛柳粒$118，見到上桌是綠色的wasabi醬汁，以為會很辣，原來一點也不辣，卻透著芥末的香氣，不攻鼻的芥末是非常易入口的。配牛柳粒更能增添牛肉香，牛柳粒熟度剛好，上桌時仍保持到五、六成熟，口感軟滑juicy，超好吃，是很有驚喜的菜式。





聚友小炒王$128，見到澎湃的份量，實在覺得超值！這道小炒王，用料有所不同，用芽菜代替了菜脯，有爽口感覺而不會太鹹，韭菜爽嫩無渣，香氣清新，配合大大隻的蝦乾，還有蝦米、白飯魚乾，只需用上少許蒜蓉，便已炒出一道香氣四溢的小炒王，朋友讚不絕口，說味道真的與別不同，特別愛吃有芽菜的小炒王！



有香濃美味的菜式，當然少不了飲品，如果喝酒的話當然要配啤酒，我們不喝酒，就來兩杯凍檸茶，夠地道了！想不到凍檸茶很大杯，檸檬新鮮清香，幫助消化，少甜的味道能喝出茶香更好。





總的來說，三道菜都美味又有驚喜，沒有加一服務費，比上茶樓吃飯更划算。這裡有海鮮全包宴呢！價錢三千多一席，也有半席的，挺實惠，已經想好，團年飯帶家人來一頓味覺享受吧！

Fusion菜餐廳的好處，就是不用考慮想吃什麼，總有特色食物吸引你。今晚為了答謝好友的包容，請他來到饗11吃好的。



這裏很適合朋友聚會或慶祝生日，有高雅的裝潢，座位舒適，空間感十分好，即使鄰座在慶祝生日也不會覺得嘈吵，可以與朋友輕鬆對話。



先來兩杯飲品熱身，這裏有很多signature cocktail。今天天氣轉熱，朋友點了summer romance，充滿夏日氣息，喝下清脆的質感，滿是蔓越莓果香，又有熱情果微酸味道，酒味不濃，非常易入口。

我點的blue long island，比一般long island多了藍柑橘酒，令顏色像湛藍大海一般，看著入神，甜甜的又有檸檬汁清新味道，爽！





松.刺身盛盒，令人眼前一亮。甜蝦、吞拿魚、八爪魚、三文魚、油甘魚、帶子，每件都油亮的在發光，看得見的新鮮。最愛吃帶子，味道鮮甜，厚切又有質感；還有甜蝦，size算大隻，又甜又滑；三文魚脂肪分佈均勻，吞拿魚也滿是油香；油金魚爽口有質感，每一件都很有質素。



煙鴨胸沙律，鴨胸煙燻味濃烈，配清新的沙律菜，平衡口味，作為開胃前菜，份量恰當。



南瓜湯，南瓜蓉完整地混合在湯裏，煮得夠濃稠，口感非常滑，又有南瓜香。





主菜安格斯肉眼扒，五成熟，未吃牛扒，先讚配菜有心思，整個的焗蒜頭，一口一顆的吃，超香！還有薯蓉，裏面夾著流心芝士，有驚喜！牛扒五成熟剛好，外面香煎帶微脆的口感，封鎖內層肉汁，吃著很juicy。





海鮮燴意大利飯，飯的口感比傳統意大利飯軟一些，調整至適合香港人口味。海鮮配料豐富，有很多魷魚，最愛大花甲，爽口又有海水味，青口也很新鮮，一整隻香煎大蝦，又爽又香，第一次吃這麼多材料的意大利飯呢！





最後來個甜品作結，朱古力心太軟，每一次切開心太軟，見到朱古力醬流出來，很治癒哦！留意有開心果碎在旁，醮著吃能夠提升心太軟的香氣，不會覺得甜膩，又一心思製作。

朋友吃得滿意，也喜歡這裏的口味，我也吃得開心。來這裏聚會，食物和飲品都有質素保證呢！

去探望住在石籬商場附近的朋友，來到附近一家新張試業的花甲粉米線店吃午餐，在麥當勞側門對面，位置不算顯眼，但卻很受街坊歡迎。 小店的食物都是自家製，包括紅豆冰和奶茶紅豆冰，一場來到當然要試試。 紅豆冰特飲配套餐加$10，價錢很公道。我和朋友對紅豆冰都很有要求，這裡做的味道很不錯，不會太甜，椰汁味香濃，口感夠黏稠，不是稀稀的，紅豆不是用罐頭糖浸紅豆，都是自家製的，略嫌紅豆不夠粉不夠香，提議換一款紅豆就好了。 而花甲粉和米線的湯底，都給我們驚喜啊！ 朋友點了魚湯米線$30，加$8鹵水蛋一隻和$8一份芫茜。芫茜一份是一座小山般的多，芫茜控必定要試了。魚湯非常鮮甜，沒有味精，有家的味道，任何粉麵吸收了湯味，都是好吃，清湯做得好味很難得呢！鹵水蛋，蛋白鹵得非常入味，蛋黃有輕微糖心，口感又香又滑，真的不錯！是用心的製作。 我點的花甲粉$48，配醉辣（小辣）湯底，想著花甲有酒煮和微辣，會更惹味，選了粉絲不轉米線，就是粉絲更幼細、更能吸收湯味，吃出真正的味道。花甲鮮甜爽口，朋友都大讚新鮮。粉絲爽口不會糊，吃著帶花雕酒香，又有一點辣味，很開胃。感覺花甲有鮮甜味道，應該配魚湯，變成海鮮湯會更加好吃，下次再來試試。 再點一份鹵水雞翼尖小吃$26/12隻，有麻油香，鹵水入味，邊細嚼邊談天，簡單的過了一個悠閒下午。 誰說小店就不能坐得舒適？很快過了一小時，坐得挺舒服的，空間感也足夠。希望小店新張業務蒸蒸日上，繼續為街坊用心做好吃的美食！

$68可以食啲咩？可以食倒高質的素食自助餐，前排下午茶時間，嚟咗大角咀呢間素食餐廳，有下午茶自助餐，成個時段任食，價錢都只係$68.5 ，仲要唔洗加一，好抵！ 個個坐低都會拎碗老火湯，冇味精，又足料，飲落好清甜；前菜有沙律，薯仔沙律幾好食！ 小菜方面，推介魚香茄子，茄子煮得軟硬剛好，加入仿肉碎，很惹味！炒回鍋肉，個樣真係好似真嘅肉一樣，不過其實全部都係仿肉製成；炸雲吞，外皮香脆，入面內餡彈牙惹味！ 另外仲有好多炒粉炒麵。酸辣粉湯底香濃，我都幾鍾意食；蕎麥麵，可以配上醬汁一齊食，清清地有助解膩。

放假同朋友出街食好野，今次去左旺角食韓燒放題，晏晝仲有6折，好抵食！食物選擇都好多，朋友都覺得食物質素和味道都唔錯。 肉類方面，叫了幾轉肥牛，大大塊，入口香軟，估不到牛味很濃，可以配辣醬，一齊食更好味。 店員推介的T骨牛扒，望落肉質新鮮，食落肉味濃又有肉汁。 海鮮叫左帆立貝同鮮蝦，大大隻蝦好彈牙。 芝士焗蠔、生蠔都好新鮮，口感juicy，好滿足，鐘意芝士的話，要食焗蠔，惹味D。 餐廳仲有啲韓式料理，推介水冷麵，天氣熱，食落冰涼清爽，好舒服，酸酸甜甜好開胃！