埃華街的一間壽司小店 。 從前叫過外賣，食材新鮮，定價合理，性價比高，滿有好感的。堂食位置不多，有幾張枱，以外賣為主。 即叫即握。比例剛好的醋飯🍙，不易散。遇上新鮮魚貝。珍寶類口感特別豐厚。🍣😋😋 唯三文魚缺了點魚香；廣島蠔有甘甜，爽口，海水味偏淡。 現磨山葵，更具儀式。取適量，搭壽司食用。山葵帶點獨有的清香，溫熱嗆鼻。 上錯了炸蠔，店家便免費招待。幸運地嘗到鮮甜又飽滿的蠔肉🦪，外酥內嫩，很美味。 事隔兩年再訪，仍保持水準。 沒有華麗的裝潢，沒有昭和氛圍。只有誠意之即握壽司，和滿戴人情的小店🎑💝。

已經是第二次到訪，記憶中的老闆很有善☺️☺️ 乳酪脆米球，集甜酸辣為一。 有馬鈴薯泥、鷹嘴豆、酸甜乳酪、微辣香料，釀入橢圓中空的脆球，香味相互加乘，非常開胃！！！！😋😋念念不忘。 不過往時有盛着石榴籽，這次沒有。 牛油烤雞，不辛辣。以牛油為主軸，味道溫和。香料味道層層堆疊，咖喱口感豐厚，停不下來的口和手，享受舌尖上的豐富👅🫶🏻。雞件不滑，份量適中。 薄餅是印式咖哩的絕配。👍🏻 原味烤餅口感較煙韌。烤麥餅，顧名思義麥香更重。用餅挖起滿滿一口咖喱，不禁一件接一件🥰🥰

有叉燒、生蛋黃、辣肉碎、溏心蛋、紫菜、蔥花、韭菜、竹筍、生蒜、魚粉 自家製小麥麵，煙韌彈牙。👍🏻 炙燒過的叉燒，質地軟嫩，油香溢滿。 配料多樣，拌勻後，味道卻變得單一。😓 醬汁稠度高，黏附着每一根麵條。 調味惹味，亦頗重。 愈吃味道愈加濃烈，有飽滯感。🫣 按店家食法，適時加入黑胡椒和秘製香醋， 膩口時，香醋屬神來之筆，帶來清爽。😼 非常推薦添加！👍🏻👍🏻 薄薄一層粉漿，炸皮香脆。 雞肉調味得宜，嫩滑有汁👅👅

深水埗cafe。 燈光走柔和暖調，座位隔距寬闊。 前身為布行，以布料為主軸，菜牌如是。 建新不忘留下舊痕跡，讓你尚可回味那舊時風情。🤎🤎 ·夢王·卡邦尼⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 煙腩肉碎，鹹香 。 橘黃夢王，蛋香。 巴馬臣芝士香。 每一味都恰到好處，不相互爭麗。醬汁濃郁，稠度適宜，每條掛上汁。不多不少，入口剛好👅。往時中過不少伏，嘗過不少cafe製成的「忌廉意粉」，缺乏層次香氣，醬會稠在口腔，卡在喉舌的。 不要怕，他沒有那種廉價的口感和味道。 / ·蟹肉蛋白沙律牛角包 蟹肉迷不會失望👍🏻👍🏻。蟹肉分量多，與蛋白沙律比例剛好。牛角包則不過不失。

吃過其他店舖 本來對夏威夷魚生飯滿有好感 初嘗pickabowl 非常失望 經典款 三文魚配吞拿魚 和風配菜 黃薑椰菜花底 以為經典款實冇死 但睇啲魚生已經唔對路 分量好少 成碗九十蚊得幾件 暗淡無光澤 調味重 都蓋不住入口一陣腥🫥😓😓 生菜苦 炸豆腐硬 黃薑椰菜花冇黃薑味 其他配料就零零丁丁 椰菜花底冇調味 入口冇味又乾又凍 真係唔知自己食咗啲乜🤮

酸菜魚（細份） 魚肉，新鮮滑溜 ，厚薄適中。 酸菜非常爽脆。有濃郁的酸，恰到好處的酸，很有記憶點。誘人的酸度，掛上魚骨湯，味道層層疊疊，刺激味蕾。😋❤️❤️ 米飯有驚喜！😍粒粒分明且包滿。沾上湯頭，更顯一陣酸香。👍🏻不疾不徐，細嚼慢咽，一口一口，很過癮！這種味道，非常開胃，非常配飯！ 對我而言湯頭過油，不會選擇直接喝湯。 細份中份都沒有包任何配菜，相比起其他店舖可能稍嫌遜色，但質素絕對對得起價錢，物有所值。必定再訪！😋 用膳當晚約九時 小炒肉 麻婆豆腐 已售罄 有興趣就要早點到啦～

咖哩味道溫和，沒有辛辣感。 米飯加入蕃薯粟米南瓜，幾款蔬菜作伴碟，標榜天然健康無添加👍🏻。 豬軟骨慢煮七小時，軟骨位置沒了爽脆感，入口軟化。偏瘦的位置口感略柴，但不大影響食用感。豬軟骨分量十足，主食一個非常飽肚。 扁烏冬，拌勻日式咖哩，咖哩稠度剛好，烏冬煙韌掛汁，不會過鹹。後期可能有點膩，如果怕膩的，則建議湯烏冬。烏冬分量也多，食量較大的人也會飽足。主食奉送日本焙茶，聲稱水要額外收費😧，我們就沒索取了。 三時落場，未完食不會趕客。 黃色小店，製作富心思。豬軟骨入味，分量給得毫不吝嗇。伴碟的菜也煮得爽脆清甜，估計是即叫即煮。分店於港島地區，經常有人龍，要預留約20分鐘等位時間。 未愛豬軟骨的未必刻意到訪，若路過確實值得一試。😋

週末下午兩點，有小人龍，等候約十分鐘。 一上枱，已經立即聞到海老香🥰。豚骨湯頭，添上甜蝦頭油，湯底濃郁，最配掛湯博多。 口口都有海老香，混和櫻花蝦，味道更鮮🤩。 味玉有漂亮的橘黃，有蛋甜，口感綿綿❤️，值得加配。 魚介香濃，甚至比海老更稠，風味延續強，餘味綿長。當日厚叉燒售罄，想嚐的就要更早到了。慢煮叉燒有四塊，厚薄適中，肉嫩有香 。 魷魚夠新鮮，腍中帶爽。炸粉沒均勻，但勝在夠薄夠脆👍🏻，而且入口不油膩。 另附的醬料，有點像較清新的他他，味道幾夾。 湯頭五花八門，暫時試的這兩款都做得不錯。急不及待想試勻每一款！😋😋

一年多前誤打誤撞發現了品穀🥰🥰 相見恨晚，從此變成我的最愛。每次經過都要買些回家。 起初是被它的原味比高吸引，口感香氣做到無可挑剔，非常煙韌有咬口。 後來發現其他包品也做得很不錯，牛角包、法棍、茶底麵團類的款式、雜糧乳酪等，都十分推薦。更主打無添加，食得安心又放心。 這次回購布甸撻。$21一個。 起初嫌略貴，但嚐過後只覺很值得。外層的曲奇皮，厚薄適中，入口鬆化。😍牛油香非常足夠。內餡滑溜充滿蛋香，加入雲尼拿籽，濃郁的味道，讓人着迷🤤。每當碰上出爐時間，總忍不住買幾個。 唯一可挑剔，是有明顯甜度（不愛甜的人可能稍覺太甜）。 但只要配上一杯黑咖啡，便是完美的下午茶了。🥰🥰

牛魔 Premium Set - 二人前 ($988) 有四款頭盤，三項燒肉，一份主食。 份量不算多，食量較大的也許會不夠飽足。 當中「櫻花蝦豆腐」跟「和牛他他」特別令人眼前一亮，炸過的櫻花蝦包裹軟滑的豆腐，外脆內嫩，有鹹、鮮、香。灑上日式醬汁和木魚碎，層次豐富，確實令人唇齒留香。🥰🥰 和牛他他的和牛呈幼條狀，滿佈油花，口感滑溜。以蘋果、生蔥、生雞蛋、黑松露伴碟，味道清新，有細膩的香。以蛋汁拌勻，口感更甚嫩滑。😋 牛肉品質算是不錯，惜未達期望值，味道沒太大驚喜。 假日晚上臨時訂枱，安排了廊間位置。枱偏小，感覺狹窄。若按序上菜，其實也不會有太大問題，但當晚上菜速度慢，次序亦混亂。未上頭盤之際，先上未完全解凍的牛西冷🫠。松露炒飯則比燒肉拼盤先上。食物質素算不賴，但用餐體驗實在不理想☹️☹️，再訪意欲低。