秋意濃、涼風盛，最適合打邊爐，加上正值大閘蟹的當造季節，來到牛気任飲任食涮涮鍋就可一次過滿足兩個願望。
卡位座位寬敞，坐得舒服，加上枱面又夠大，可以放到大量食物。


今次就自選Lv.5 澳洲極上和牛+海鮮放題，成人每位$438，免費加時至120分鐘，還可無限任飲日本清酒及Asahi生啤，17:00前入座亦可享有每位激減$40優惠。


醬料區集齊辣椒、日式炸蒜、七味粉、生蒜、青蔥醬油、芫荽、牛氣秘製山椒醬（辛辣）、青蔥、壽司刺身豉油、酸汁、日本鼓油、沙律油醋和芝麻醬。


湯底選擇秘傳牛肉清湯，湯頭清澈，味道不會過鹹而蓋過食材的原味。


由即日起至2023年11月30日，於官方社交平台留言，惠顧LV4或以上之套餐，並向店員出示該訊息，即可免費獲贈黃金大閘蟹一隻。


大閘蟹即點即蒸，拆開蟹蓋，金黃甘香的蟹膏當然是亮點所在，鮮味濃郁，就如品味奶油般軟滑細膩。


Lv.5放題套餐包括任食澳洲極上和牛、黑安格斯牛、SRF美國極黑牛、特選牛小排、Prime美國肩胛肉眼、穀飼牛肩肉、豚肉、雞腿肉等等。


澳洲和牛色澤嫩紅，切得大小均一，脂肪比例平均。


肉質細嫩富油香，就算不小心放在鍋內過久，也不會令牛肉變得過韌。


豚肉肥瘦適中，雞肉滑嫩不鞋口，沒有絲毫雪味。


海鮮配料同樣可以無限追加：爽脆水魷、大海蝦、青口、花膠、日本帆立貝及原隻鮑魚。


帆立貝大粒肥厚，味甜富彈性，品嚐海洋最純粹的美味。


原隻鮑魚鼓壯飽滿，口感緊緻彈牙，鮮味明顯。


三文魚刺身顏色鮮亮，脂肪條紋清楚利落，魚肉豐腴細嫩。


最近還有"蠔"気四重奏，今個星期為第三重「芥末焗生蠔」，焗蠔保持鮮嫩肉質，甘甜爽口，舖滿芥末醬，微辣惹味。


用QR code下單有墨魚滑、蝦滑、手工白菜豬肉餃、手工韭菜豬肉餃、手打牛丸、手打黃金蝦丸、山椒拌魚皮、鮮柚楊枝甘露、壽司和迷你丼。

自助區選擇繁多，供應麻吉燒、芝士包心丸、企鵝丸（墨魚丸）、黃金燒墨魚丸、芝士腸、雜錦小籠包、迷你竹輪、花枝丸、貢丸、福袋、日本雞蛋、豆腐、即食麵、拉麵、綠茶麵和葛絲等。

黑白色分明的企鵝丸外型得意又趣緻，打卡一流。


自助熱盤區有日式豬軟骨、燒賣、咖哩黃金燒、燒肉蘑菇包、碗仔翅、日本珍珠米等等。


由農場直送數款本地菇菌及水耕菜，以有機方法種植，不含化學農藥或肥料，打造一場「Farm to Table 從農場到餐桌」的綠色餐飲體驗。


蔬菜區有海量款式，包含羽衣甘藍、水蓮、南瓜、山藥、黑木耳、金針菇、海帶結、水耕日本人蔘葉、粟米、鮮冬菇、白蘿蔔、水耕石斛苗、京蔥、萵筍、番茄、鮮冬菇、生菜、娃娃菜...


冷盤則有中華沙律、淮山漬、辛味醬漬枝豆和自助沙律吧。


自助甜品提供木瓜雪耳糖水、豆腐花、泡芙、窩夫、軟雪糕機和棉花糖機。


雪糕有兩款口味可選：秋祭期間限定的栗子奶油味和低糖牛奶味，還可以自行加上無花果乾和香蕉乾toppings。


栗子是秋季當造的食材之一，栗子奶油雪糕瀰漫著濃厚甘甜栗香，質感軟滑，而且不算易溶。


飲品同樣是無限量自斟自飲，種類算是多選擇，除了罐裝汽水之外，也有自助飲品機及茶包。


門口更有小朋友至愛的棒棒糖任人自取。

牛油果一向被譽為Super Food，蘊藏着超過20多款維生素及礦物質，不過平時在餐桌之上往往只擔任配角，位於西環西營盤的Verde MAR則是主打墨西哥風味的牛油果主題餐廳，值得各牛油果控去朝聖。 內裡以綠意盎然的植物作點綴，風格輕鬆隨性，營造出溫馨樸實的用餐環境。
所有異國情調和有趣的裝飾品都是手工製作，懸掛在天花板上的墨西哥特色玩偶piñata 由 Eligio 廚師親自手工製作的，就連壁畫都是餐廳團隊的畫作。
花園裡種滿了可食用的墨西哥仙人掌和香草，主廚用它們來準備招牌菜餚和特色飲品，將「Farm to Table 農場到餐桌」的概念付諸實踐。
餐廳由墨西哥本土廚師 Eligio 掌舵，主打100%地道墨西哥菜，還設有牛油果專屬餐單。
Quesadilla $99 墨西哥芝士薄餅可以自選兩款口味，餅皮吃起來保留著單純的麵粉香。
餡料多得滿瀉，載滿烤雞、番茄、牛油果蓉、洋蔥、芝士等等，鮮明多彩的賣相令人食指大動。
另一款則配上炸魚，外皮炸得金黃鬆脆，裡面包著嫩滑雪白的魚肉。
Chimichanga $99
其實就是Burrito的油炸版本，金黃餅皮炸得像酥皮般焦脆，入口脆卜卜，卻依然保持乾爽不油膩。
捲餅包得充實飽滿，內餡裹滿醃得入味的烤豬肉粒和新鮮蔬菜，味覺層次感豐富多變。
另一款則自選手撕豬肉，經長時間燉煮肉質軟嫩，相比起市面上口味較濃重的墨西哥餐廳，這裡調味比較輕手，呈現食材原味之餘亦老少咸宜。
Avocado Ice-cream $88
一場來到又怎能錯過招牌自家製牛油果雪糕？！牛油果造型非常逼真，以牛油果殻盛載著牛油果雪糕，手工精巧，趣緻又可愛。
嚴選優質牛油果配上香滑牛奶製成雪糕，質地濃稠略帶黏性，散發清新原始的牛油果香氣，中間的果核則是芒果雪葩，入口冰涼清爽。
Homemade Churro $78 在香港要找到好吃的churros也不是易事，很多時都會炸得過火，令到口感乾硬，但這裡的自家製肉桂脆條就炸得火候剛好，外層鬆軟帶脆，內部柔軟。
西班牙油炸鬼即點即炸熱辣辣，表層灑滿香氣馥郁的肉桂糖粉，蘸上濃醇的朱古力醬更加滋味滿分。
Cactus Apple Juice $78
墨西哥獨有的仙人掌飲品，外型趣怪，打卡一流，淡淡青味混合蘋果汁的酸甜，果香天然又解渴。

於日本擁有近30間分店的魚がし日本一，一直致力結合傳統壽司攤概念的立食文化，旗下首家海外分店亦剛登陸香港新地標啟德AIRSIDE。 店內面積不大，採用開放式壽司吧檯的設計，天花懸掛著魚形豉油燈，別有一番趣意玩味，除了立食之外，亦可將座椅拉出就坐。
坐在吧檯就可親眼見證師傅精湛的刀工，跟師傅直接交流。
餐廳同時配備風格多元的清酒系列，可品味清酒配餐之妙。
店內設有自動洗手機，方便又衛生。
枱上還有抹茶粉，可以自斟自飲。
菜單設有單件壽司選項，另有套餐和丼飯選擇，點選套餐更可以九折優惠追加單件壽司。香港店的海鮮食材如魚類及貝類，均來自日本無污染海域，每日由當地市場新鮮直送到店。
北海丼 $258
集合多款新鮮時令魚生，包括海膽、甜蝦、蟹肉、帆立貝、三文魚和三文魚籽，鋪滿丼物面層，用料十足，賣相色彩繽紛提起食慾。
海膽充滿甘腴鮮味，三文魚籽色澤晶瑩亮麗，粒粒脆感瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味。
絲絲蟹肉雪白細膩夠鮮甜，蝦肉味甜帶QQ彈性，鮮爽無比。
刺身級帆立貝大粒肥厚，肉身光滑細緻，品嚐海洋最純粹的美味。
大片厚切的三文魚顏色鮮亮，脂肪條紋清楚利落，魚肉豐腴細嫩。
附上一碗鯛魚茶漬湯，鯛魚片味道清雅，將溫熱清湯融合一口米飯，在近日清涼的氣候中品嚐，頓時感到特別暖胃。
雪糕 $38
是日款式為開心果雪糕，入口軟滑，散發純粹濃厚的果仁芳香。

近近地在馬鞍山新港城吃晚餐，這晚就來到來自九州的日本過江龍 L.D.K. by Ufufu Café。 L.D.K.三字其實是Living、Dining及Kitchen的英文縮寫，日本人常用來表達一個舒適完整的家。
一室木系枱椅與柔和燈光，配合現代和風設計，營造出日系的溫暖氛圍，提供全天候由早到晚的一站式料理。
店內環境開揚寬敞，卡位坐得舒服。
選擇多樣化的菜式由沙律及小食到主食和甜品都一應俱全，在多達200款西日菜色中，80%食材都從日本引進。
6:00pm-9:00pm有晚市優惠，惠顧主餐牌內任何主食，加$38可享沙律或餐湯，還有迷你芭菲甜品三選一。
沙律新鮮爽脆，清新開胃無負擔。 日式肉汁芝士蛋包飯 $108
日式蛋包飯是和風洋食的代表作，蛋皮仍是處於半熟狀態，軟嫩滑口，裹滿濃郁蛋香。
金黃蛋漿以芝士蓋面，沾附著濃稠的拉絲芝士，每一口都夾雜著芝味與蛋香。
飯底亦不只是白飯這麼簡單，混合香菇、肉粒等食材，加入味帶甘甜的典型洋食屋肉汁，相當好下飯。
芝士溶岩和牛漢堡 $122
漢堡包配薯條可說是永垂不朽的經典配搭，曲薯條炸得酥脆不油膩。
麵包烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性，和牛漢堡扒大塊厚肉，口感扎實，保留著飽滿肉汁。
漢堡扒淋上澎湃的熔岩芝士，帶來突出的拉絲效果，強勁的拉力打卡一流，芝味極濃。
TIRAMISU蛋糕栗蓉芭菲 $92
芭菲杯疊得高高的，單看已令人賞心悅目，份量足夠二人分享，真是吃甜品都吃到飽了。
一杯集齊糖漬栗子、栗蓉、TIRAMISU蛋糕、香蕉、脆卷、朱古力醬、脆米粒、朱古力雪糕、雲呢拿雪糕等，多重層次用料足。
一絲絲香醇綿密的栗子蓉瀰漫著濃厚甘甜栗香，Tiramisu融合了苦香可可和濃縮咖啡粉，保持細緻濕潤的質感。
迷你香蕉朱古力芭菲
跟餐迷你版賣相同樣精緻誘人，朱古力跟甜味重的香蕉向來是最佳配搭。
朱古力味雪糕可可味夠濃醇，以香蕉的熟成果香和粒粒脆米層層相間，口感極其豐富。

位於大圍的Amplifier Restaurant是香港少有的音樂主題餐廳，不時有現場音樂表演，同時享受聽覺及味覺的雙重感官體驗。 店內是走工業風的水泥牆裝修風格，塑造出復古懷舊風格。
全晚播放著耳熟能詳的英文金曲，在昏黃柔和燈光的映照下，給人一種寫意、放鬆的感覺。
這裡亦是Pet-Friendly餐廳，店門的戶外座位可帶同寵物入座。
間中有live music演出，一邊享受佳餚，一邊聽着音樂演奏，增添醉人氣氛，不過有點可惜的是這夜無緣碰上。
今次就點了招牌二人餐 Amplifier Signature Set For Two $988，包括三款前菜、餐湯、兩款主菜、甜品和餐飲。
白酒忌廉汁青口
青口全部已煮成開口，煮熟後貝類海產的鮮汁滲至醬汁當中，將鮮味再昇華。
當酒精遇熱揮發後，白酒忌廉汁與青口的鮮甜味相得益彰，佐以脆卜卜的多士同吃。
慢煮西班牙八爪魚暖薯仔沙律
擺盤色彩繽紛提起食慾，配上清爽沙律，提出八爪魚的鮮味。
西班牙八爪魚色澤呈現深櫻桃色，肉質柔軟，還保有彈性咬口，一點也不會過韌。
香煎鵝肝 +$30
厚切鵝肝油脂豐腴，煎得表皮香脆並帶有焦香，內裡卻是軟綿順口，再以薄脆多士墊底。
鵝肝入口即化，散發濃濃的鵝油甘香，加上酸酸甜甜的蘋果蓉，中和肉食的油膩感。
蟹肉龍蝦濃湯
龍蝦湯色澤紅潤油亮，攪拌浮面的忌廉令湯身變得厚稠，濃郁鮮甜而又帶點黏口，混有絲絲雪白蟹肉。
原隻法式龍蝦米多 +$50
法式米多Thermidor做法是指先將原隻龍蝦對半切開，然後起肉切件，混合洋蔥、 雜菌、忌廉等食材烹調，再重新釀入龍蝦殼烤焗而成。
表面鋪滿澎湃芝士，龍蝦肉質爽彈啖啖肉，適合我這些愛吃海鮮但又最怕拆殼的懶人。
慢煮美國威靈頓牛柳
威靈頓牛扒賣相工整，牛柳大塊厚肉，配菜有半個烤蒜，透過高溫能軟化大蒜質地，散發濃烈蒜香。
剛剛出爐的酥皮金黃鬆化，不會濕漉漉，厚薄均勻，牛油香氣濃盛。
蘑菇醬緊貼酥皮不分離，完全不見一絲縫隙，散發濃濃菌香，味道層次感尤其豐富，牛柳中心呈鮮嫩粉紅色，肉質細嫩鬆軟，肉汁飽滿。
是日精選甜品有芝士撻和提拉米蘇。
芝士撻外皮堅挺脆身，內餡略帶半流心效果，口感柔嫩夠creamy。
Tiramisu融合了苦香可可和濃縮咖啡粉，高度還原意大利經典甜品，保持細緻濕潤的質感。
二人餐附送兩杯餐飲。

尖沙咀海港城向來不乏海景餐廳，位於海運大廈Harbourside Grill佔盡地利，還有現場音樂表演，帶來視覺、聽覺與味覺的三重饗宴。 一入門口便看到金光閃閃的的酒吧，酒藏齊全多樣。
室內用餐區環境開揚寬敞，高樓底甚有空間感，在昏暗柔和的燈光映照下，猶如被浪漫迷醉氛圍包圍，適合情侶來撐枱腳，為生活來一點儀式感。
落地玻璃可以180度無阻隔地俯瞰海天一色的懾人美景，在白天享受陽煦洗滌，入夜後把迷人璀燦的維港景色盡收眼底。
露天雅座可以一邊進餐一邊近距離觀賞都會夜色，不時吹來微微海風，感覺舒適愜意。
逢星期三、四、五晚上6點到8點還有Jazz Evening，由色士風樂手即場演奏。
譜出一首首清晰悠揚的動聽樂章，感受Live Music的即興魅力同時，兼享對岸港島的壯麗景致。
餐牌以燒烤為主，同時糅合新派法國烹調技藝。
點菜後侍應就會奉上烘得溫熱的餐包，拌以牛油食用。 以味蕾來捕捉維多利亞港的天際線，讓整個用餐體驗錦上添花。
大蒽、栗子磨菇及松露餡餅 $218
剛剛出爐的酥皮烤至金黃，具有鬆化酥脆口感，牛油香氣濃盛。
裡面釀滿松露野菌餡料，散發濃郁的森林香氣。
雅枝竹配烤榛子及巴馬芝士意大利飯 $228
雅枝竹是源自地中海沿岸生長的植物，味道甘甜清淡，保留原始鮮嫩清新口感。
Risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌，米心帶有嚼勁且不易軟爛。
薯條配松露蛋黃醬 $98
超厚切薯條炸得金黃香脆，保持乾爽不油膩，肉心軟綿細密。
沾上特製松露蛋黃醬提味，菌香滿溢，香氣馥郁。

一到周六日終於可以拋開時間的限制，懶洋洋賴床至中午，這個周末就來到香港銀樾美憬閣精選酒店，享用一趟豐盛brunch semi-buffet，開啟慢活寫意的一天。 The Enclave面積廣闊寬敞，輕奢風裝潢時尚流麗，落地玻璃窗採光十足，中午時份能透進自然光，使整體室內風格和諧溫暖，帶來清幽避世的綠野氛圍。
小酒館風格餐廳 The Enclave 與現代酒吧 The Pavilion全新推出銀悅早午安餐狂想曲，由即日起於星期六及日中午 12 點至下午 3 點供應，每位只需 $278，自選一道主菜和一杯餐飲。
自助吧提供的前菜、沙律、煎蛋檔和甜品都是無限量任食，還可自行無限添飲每周新款的精選雞尾酒。
放題價錢就可任食三小時五星級酒店級數半自助餐，性價比極高！邊進餐邊飽覽戶外花園的翠綠景致，感受愜意的大自然氣息。
另加$288亦有二人份量的海鮮拼盤，包括阿拉斯加鱈場蟹腳、大蝦、即開法國生蠔(No. 3, Fine de Claire)及藍青口，海鮮控必定能大飽口福。
有「蟹中之王」之稱的鱈場蟹體型碩大肥美， 蟹腳尤其巨型肉厚，而且肉質緊緻實在，將蟹肉的原始鮮甜味充分展現。
生蠔即點即開，質素夠新鮮，將鹹鮮海水、嫩滑冰爽的蠔肉一併吞下，點上檸檬汁及紅酒醋，去腥提鮮，帶出先鹹後甜的餘韻。
半自助餐的好處就是可以吃到即叫即整的main dish菜式，但又同時滿足all you can eat的慾望。
美國燒肉眼扒配薯條及紅酒燒汁（另加$98）
Steak Frites向來都是絕配，厚切薯條炸得金黃酥脆，保持乾爽不油膩，肉心軟綿細密。
燒肉眼扒肉質鬆軟富油香，脂肪不多但肉味較濃，沾上紅酒燒汁更能畫龍點晴，提升肉香至另一層次。
香煎扒三文魚配忌廉薯蓉及檸檬牛油汁
魚皮表層煎得脆口，魚身相當厚肉，肉質豐腴細嫩，即使熟透後依然不會變得鞋口，配合檸檬牛油汁清新又開胃。
自助區設有即叫即煮的Egg station，可選煙三文魚班尼迪克蛋、奄列、荷包蛋、水波蛋、炒蛋和太陽蛋。
自選食材砌出一份最合自己心意的All Day Breakfast，當然不可錯過吃brunch 必備的班尼迪蛋。
鋪於英式Muffin上面的水波蛋煮得外熟內生，吹彈可破，一刀切開蛋黃如熔岩般緩緩流出，與滑順的荷蘭醬融為一體。
番茄湯質感濃稠，喝起來濃濃滑滑的，酸甜度恰到好處，令人胃口大開。
前菜冷盤集合什肉拼盤、煙三文魚和烤櫛瓜沙拉。
煙三文魚色澤鮮豔，脂肪條紋清楚利落，魚肉嫩滑而有彈性。
芝士拼盤有三款：布里芝士、車打芝士和藍紋芝士。
沙律吧有已經拌好的沙律，款式包括意粉沙律、涼拌酸辣蓮藕和椰菜花沙律，挑起誘人食欲。
另有多款新鮮沙律菜，可隨個人喜好自行混搭沙律款式。
mix & match 一碟絢麗多彩的沙律，清新輕盈又健康。
烘焙美點亦有雞蛋仔、牛角包、提子酥、朱古力酥、葡撻、麵包布甸和各式麵包。
當中最吸引我要數香港傳統小食「雞蛋仔」，粒粒圓潤飽滿，外脆內軟，富有香濃蛋香。
甜品款式貴精不貴多，這天供應甘筍蛋糕、芝士蛋糕和意大利奶凍，賣相精緻之餘，味道同樣高質有水準。
原個甘筍蛋糕外型趣緻，單看已令人賞心悅目，口感濕潤鬆軟，完全吃不出甘筍的草青味，反而帶有平衡馥郁的香料風味。
芝士蛋糕質地綿密細緻，入口化為一縷柔和奶香，不會過於甜膩。
還有提供蘋果、哈蜜瓜、香蕉、西瓜和菠蘿五款水果。
Semi-buffet附送一杯餐飲，每位額外加$148亦可無限暢飲精選紅白酒或意大利汽泡酒。

要數啟德AIRSIDE近來人氣最勁的話題店，必定是日本過江龍茶室 nana’s green tea，作為抹茶控，上星期六見到排滿長長人龍被迫撒退，終於趁著平日下午，捉緊不用排隊的一刻，今次下單後只需5分鐘，就順利買到軟雪糕。品牌在日本坐擁近80間分店，以「現代茶室」為設計概念，除了純粹的茶飲外，餐牌亦備有一系列以茶入饌的打卡美食，包括芭菲、糕點、蕨餅及軟雪糕，還有提供和風主食。最近新推出秋季期間限定，由即日起供應至 11 月30日。像我這種沒耐性的人不想慢慢等，當然是即場外賣自取軟雪糕最有效率。

抹茶軟雪糕白玉紅豆 $45

抹茶與紅豆向來都是甜點絕配，大粒甘甜的北海道十勝紅豆與茶色翠綠的抹茶軟雪糕，平衡甜度，散發抹茶的微瀝回甘，搭配傳統日式白玉丸子，質感QQ軟糯，煙韌富嚼勁。抹茶軟雪糕抹茶朱古力蛋糕 $45

雪糕質感軟滑，而且不算易溶，抹茶朱古力蛋糕偏向扎實口感，伴隨入口的濕潤綿密，清幽馥郁茶味的層次緩緩推進，蛋糕體的茶香比軟雪糕更濃醇，將抹茶香氣提升到另一個境界，正中我這些愛茶之人的口味。

D2 Place一向是文青商場代表，開設了不少特色食店，今次就來到新開朝啡晚酒的日式和食屋Makuma，亦是尖沙咀Ukiyo 的姊妹店。 室內面積不大，以白色木系為主調，簡約文青風設計呈現素雅恬靜風格。
店門的戶外座位可帶同寵物入座，環境更開揚。
菜品提供和洋口味的主食及甜品，入夜後就從Cafe變身成酒吧，供應各款居酒屋料理和日式調酒。
 3pm-7pm有Happy Hour優惠，一杯酒精飲品及一款小食只需$88。
除了單點之外，晚市時段供應幕間特選二人前套餐 $638。 西京燒銀鱈魚 $108
銀鱈魚豐腴雪白，豐富的油脂使肉質更嫩滑細緻。
配上微微甘甜的西京燒醬汁，調味不會過濃而蓋過本身的魚鮮味。
栗子巴斯克蛋糕 $68
Basque Cheesecake最大的特色當然是其焦黑的表面，焦香味與濃郁的芝士味完美匹配。
發糕口感濕潤綿密，表面舖上栗子忌廉，瀰漫著濃厚甘甜栗香。
抹茶窩夫·麻糬紅豆·黑糖醬 $128
一場來到又怎何錯過招牌麻糬窩夫？！一大塊軟糯麻糬就如棉被般覆蓋著四片窩夫，窩夫烘得外脆內軟，帶有微瀝回甘茶香。
麻糬以自家配方混合糯米粉、白玉粉等製作，口感煙韌黏軟，不會過甜，還有突出的拉絲效果，強勁的拉力打卡一流，即使凍了都不會變硬。
焙茶鮮奶 $48
Latte 入口綿柔，焙茶茶香比奶味更重，呷出焙茶的含蓄焙煎焦香。

近來不少餐廳響應夜繽紛活動，紛紛推出期間限定晚市優惠，這間主打新派泰菜的Siam 28也不例外。
一入門口就見到粉紅色藤椅和動物毛公仔，絕對是少女心打卡位。


裝修風格簡約時尚，和一般泰菜餐廳的強烈泰國民族風完全不一樣。


園林風佈置令人彷彿處身於大自然，營造出閒逸的度假風情。


餐牌主打創意泰菜，款式繁多，菜式夾雜地道風味之餘，也加入很多創新意念，辣味程度亦可因應顧客需要而調校，有彈性又貼心。


最近推出夜繽紛限時優惠，逢星期日至星期四 1800 - 2100，只需點2 杯正價指定酒精飲品或Mocktail，即可以$99優惠價自選兩款THAIPAS 泰式前菜（生蝦除外），比單點更抵吃。


香茅雞脾菇蛋碎生菜包
泰國菜講究食味的配合與平衡，複雜而富層次，以雞脾菇加上各式香料的點綴，以素代肉，味覺體驗能媲美真實肉食。

拿起生菜，放入雞脾菇蛋碎再捲好，清爽可口的生菜包裹辣勁不輕的餡料一起吃，打破大家對素食寡淡無味的刻板印象，辛香風味不減，但就沒有肥豬肉的大量飽和脂肪。


炸青木瓜沙律

青木瓜沙律除了最常見的涼拌之外，原來泰國東北有油炸食法，不論口感和味道，與一般濕潤爽脆的青木瓜截然不同。

炸得金黃酥脆而不油膩，比起涼拌做法更有溫度，除了可以將炸青木瓜絲像沾麵般點來吃，也可以豪邁地倒下自家製醬汁，獨特微辛酸氣結合甜度，令人胃口大開。

泰式豬手 (半隻) $159

泰式煮法有點像中式的滷水豬手，不過甜味會相對較突出，完全不覺有豬臊味。


豬手以滷水炆至軟稔入味，肉質嫩滑而脂香豐腴，外皮富含膠原蛋白的煙韌彈性。


附上一隻滷蛋，伴上醒胃的酸菜，沾點泰式甜酸醋，不但可以提味，也可中和肉食的肥膩感。


芒果煎糯米飯 $89

這款人氣熱賣招牌甜品即叫即做，將糯米飯切成圓圓的餅狀，賣相誘人。


雖然現在不是當造期，但芒果果肉飽滿多汁，果香天然清甜而不酸澀。


有別於坊間常見的泰式芒果糯米飯，外層抹上蛋汁，再將一塊塊糯米飯煎至金黃色，添上蛋香，內裡突出綿軟煙韌的咀嚼感，拌以奶白色的椰漿，椰味飄香。


Thai Pink Lady $78

粉紅色Cocktails揉合伏特加、薑、紅莓汁、青檸及檸檬水，酒精濃度不高，平易近人，青檸果香尤其冰爽解渴。


Yellow $68

漸層效果夢幻炫目，打卡一流，味道酸酸甜甜，一喝入喉隨之綻放透心涼的熱帶風情。