豬小姐今晚尼「鮨一」嘅目的只有一個！就係要食千層海膽丼！
被瘋狂洗版嘅佢 又是咪咁值得被推介呢？好快有結果公佈
磯煮鮑魚 - 切片上 炆得又軟又腍 口感極佳 唔會有絲毫因過熟而導致「韌」嘅情況出現
$ 118
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磯煮鮑魚切片上 炆得又軟又腍 口感極佳
唔會有絲毫因過熟而導致「韌」嘅情況出現
磯煮鮑魚 - 配上甘香邪惡嘅蟹膏 兩種鮮味配撘起上尼 令味蕾上得到滿足
$ 118
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配上甘香邪惡嘅蟹膏 兩種鮮味配撘起上尼 令味蕾上得到滿足
日本厚岸蠔 - 巨型到不得了！屬於king size！並唔係得個殼大 蠔肉都一樣大而厚身
$ 176
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並唔係得個殼大 蠔肉都一樣大而厚身！
日本厚岸蠔 - 生蠔新鮮富咸海水味 丁點兒腥味都無 加檸檬汁提鮮係各位嘅必做動作吧
$ 176
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生蠔新鮮富咸海水味 丁點兒腥味都無 加檸檬汁提鮮係各位嘅必做動作吧
日本厚岸蠔 - 質感滑溜水潤 係高汁嘅靚蠔
$ 176
日本厚岸蠔 - 質感滑溜水潤 係高汁嘅靚蠔
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質感滑溜水潤 係高汁嘅靚蠔
白子刺身 - 係魚類嘅精巢 有豐富蛋白質 有滋陰養顏及補身嘅功效
$ 148
白子刺身 - 係魚類嘅精巢 有豐富蛋白質 有滋陰養顏及補身嘅功效
$ 148
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白子刺身 - 白子肥美緊緻 綿密口感令人難忘 伴以日式酸汁及蔥花 忘記佢本體 其實佢係補品 味道都唔
錯
...
$ 148
白子刺身 - 白子肥美緊緻 綿密口感令人難忘 伴以日式酸汁及蔥花 忘記佢本體 其實佢係補品 味道都唔
錯
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$ 148
白子肥美緊緻 綿密口感令人難忘 伴以日式酸汁及蔥花 忘記佢本體 其實佢係補品 味道都唔錯
日本海葡萄蕃茄沙律 - 日本海葡萄蕃沙律係用料上乘嘅健康之選！沖繩特產海葡萄配撘靜岡蕃茄 有營！
$ 128
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日本海葡萄蕃茄沙律 - 鈣質比牛奶更高嘅綠色嘅小顆粒清新怡人 鮮嫩紅彤彤嘅蕃茄相當香甜 再加上沙律醋
吊味 有益又開胃
...
$ 128
日本海葡萄蕃茄沙律 - 鈣質比牛奶更高嘅綠色嘅小顆粒清新怡人 鮮嫩紅彤彤嘅蕃茄相當香甜 再加上沙律醋
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鈣質比牛奶更高嘅綠色嘅小顆粒清新怡人
鮮嫩紅彤彤嘅蕃茄相當香甜
再加上沙律醋吊味 有益又開胃
特盛鰻魚 - 用木板盛載住嘅鰻魚份量相當驚人！鰻魚鋪滿燒汁 汁多到快要滿瀉了
$ 178
特盛鰻魚 - 用木板盛載住嘅鰻魚份量相當驚人！鰻魚鋪滿燒汁 汁多到快要滿瀉了
$ 178
特盛鰻魚用木板盛載住嘅鰻魚份量相當驚人！鰻魚鋪滿燒汁 汁多到快要滿瀉了
特盛鰻魚 - 肉質柔軟易嚼又入味 重點係碎骨非常少 無阻礙啖啖肉之口感
$ 178
特盛鰻魚 - 肉質柔軟易嚼又入味 重點係碎骨非常少 無阻礙啖啖肉之口感
$ 178
肉質柔軟易嚼又入味 重點係碎骨非常少 無阻礙啖啖肉之口感
亦因為份量太多 食完哂好飽肚呀 不過並非膩 鰻魚愛好者千其唔好錯過
牛舌唐揚 - 燒牛舌大家食得多啦 炸牛舌大家又有無食過？
$ 88
牛舌唐揚 - 燒牛舌大家食得多啦 炸牛舌大家又有無食過？
$ 88
燒牛舌大家食得多啦 炸牛舌大家又有無食過？豬小姐現在初嚐一番
牛舌唐揚 - 炸粉薄脆有調味 牛舌充滿肉汁富彈性 很有咬口
$ 88
牛舌唐揚 - 炸粉薄脆有調味 牛舌充滿肉汁富彈性 很有咬口
$ 88
炸粉薄脆有調味 牛舌充滿肉汁富彈性 很有咬口
牛舌唐揚 - 肉味相當濃郁而且不羶 食法新奇有趣
$ 88
牛舌唐揚 - 肉味相當濃郁而且不羶 食法新奇有趣
$ 88
肉味相當濃郁而且不羶
食法新奇有趣 尼款牛舌唐揚驚喜左
千層海膽丼 - 坐bar枱邊食邊欣賞師傅手勢及功架認真賞心悅目
$ 298
千層海膽丼 - 坐bar枱邊食邊欣賞師傅手勢及功架認真賞心悅目
$ 298
坐bar枱邊食邊欣賞師傅手勢及功架認真賞心悅目
千層海膽丼 - 見師傅keep住整千層海膽丼 終於有其中一個送到我面前啦
$ 298
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$ 298
見師傅keep住整千層海膽丼 終於有其中一個送到我面前啦
千層海膽丼 - 的的骰骰盛惠三百個大洋 究竟內有什麼乾坤呢？
$ 298
千層海膽丼 - 的的骰骰盛惠三百個大洋 究竟內有什麼乾坤呢？
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的的骰骰盛惠三百個大洋 究竟內有什麼乾坤呢？
千層海膽丼 - 海膽一層層被鋪成小塔 為容易定型 師傅會插支旗仔方便固定位置 頂端鋪上金箔點綴 尼座
海膽小塔更顯矜貴
...
$ 298
千層海膽丼 - 海膽一層層被鋪成小塔 為容易定型 師傅會插支旗仔方便固定位置 頂端鋪上金箔點綴 尼座
海膽小塔更顯矜貴
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$ 298
海膽一層層被鋪成小塔 為容易定型 師傅會插支旗仔方便固定位置 頂端鋪上金箔點綴 尼座海膽小塔更顯矜貴
漂亮橙黃色嘅紫海膽 賣相不鬆散糊化 夠乾身飽滿
千層海膽丼 - 入口係幼滑極緻嘅水潤感 入口慢慢溶化 濃厚嘅鮮甜加上細緻滑溜嘅質感 果然教人相當滿意
$ 298
千層海膽丼 - 入口係幼滑極緻嘅水潤感 入口慢慢溶化 濃厚嘅鮮甜加上細緻滑溜嘅質感 果然教人相當滿意
$ 298
入口係幼滑極緻嘅水潤感 入口慢慢溶化 濃厚嘅鮮甜加上細緻滑溜嘅質感 果然教人相當滿意
中層係吞拿魚蓉 該是新鮮貨色 可惜風頭被覇氣海膽搶去了
千層海膽丼 - 赤醋飯顏色似醬油飯 味道偏酸但絕對可以接受 想中和酸味 可以用紫菜包住醋飯 海膽同吞
拿魚蓉同食 都係一個減膩嘅好食法
...
$ 298
千層海膽丼 - 赤醋飯顏色似醬油飯 味道偏酸但絕對可以接受 想中和酸味 可以用紫菜包住醋飯 海膽同吞
拿魚蓉同食 都係一個減膩嘅好食法
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$ 298
赤醋飯顏色似醬油飯 味道偏酸但絕對可以接受 想中和酸味 可以用紫菜包住醋飯 海膽同吞拿魚蓉同食 都係一個減膩嘅好食法
稱為海膽之王果然當之無愧！
豬小姐邊打食評邊偷偷口味
尼棟大廈真係好多野食 尤其是係火鍋 已經有至少有五六間
有成七 八隻味 不過要自己「不」而 唔係獨立包裝一杯杯嘅
唔會估到架啦你地
就係雞子啦
雖然湯裏有豐富健康嘅蔬菜及菇菌 甜甜地 但味道相當清淡 龍蝦味亦嚐不了 與我想像中有點出入呢！
所以我地自己加番啲調味燒一燒 當堂
