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今日終於走入中環街市👣，同朋友放工後嚟個Happy Hour美食探掂🍻～目標直指《魚がし日本一》，聽講佢哋嘅刺身壽司勁新鮮，仲有Happy Omakase Hour（15:00–19:00）點杯酒就有8折😆！🍣【廚師特選壽司10貫 $398】 廚師發辦壽司一出場就好有氣勢💥～十貫壽司加一件手卷，件件都係師傅精挑細選嘅時令鮮魚🐟：有油甘魚、金目鯛、真鯛、池魚、魷魚、牡丹蝦、蟹肉、海膽、赤身吞拿魚、鰻魚炙燒🔥～每件都新鮮到爆💯，入口即化，油脂香氣層層疊🫶～手卷用上香蔥吞拿魚腩蓉，真係食完會想再encore！🍚【三味呑拿魚丼 $248】 三味吞拿魚井係我哋另一個心水💖～赤身、中拖羅、大拖羅一次過滿足三個願望✨～中拖羅入口即溶，大拖羅油脂香濃，赤身就鮮味突出～配埋粒粒分明嘅米飯🍚同少少醬油，真係每啖都係驚喜🎉！🍶【酒精配搭：瀧澤、岸浪園の梅酒】 食壽司點少得清酒🍶～我哋叫咗杯岸浪園の梅酒，係甜酒控福音🫠～梅香濃郁，黑糖味滲出，飲落好順口又有少少暖意🌙～配壽司真係perfect match！瀧澤就比較醇厚，飲落有層次感🌀～餐廳係吧枱形式設計🪑，望住師傅即場整壽司，好有臨場感🎬～加上涼涼地嘅酒吧氣氛🍸，食得又飲得，放工嚟chill一流～壓力都即刻消散晒😌！📝《魚がし日本一》真係中環街市嘅一大亮點🌟～食材新鮮、手藝精湛、氣氛一流、酒品配搭又有驚喜🍶🍣～無論係壽司控定吞拿魚迷都一定要試！下次再嚟中環，呢間我一定會再回訪💯🫶！…查看更多

今晚同朋友嚟咗呢間Omakase餐廳，叫咗Moon Set同Sun Set，食物新鮮又精緻，感覺就好似欣賞一場藝術表演。- 鰻魚胡麻醋物：鰻魚油潤滑順，配合清甜嘅靜岡蕃茄同爽口嘅海蜇，口感層次豐富- 薄切深海池魚：用泡泡點綴，魚肉柔軟，包住北海道馬糞海膽，鹹香味道突出- 北海道赤崎生蠔：肉質細膩，加入酸香檸檬汁，味道清新爽口- 北海道白象拔蚌：鮮甜爽脆，帶有海洋嘅鮮味- 三文魚子海膽杯：北海道馬糞海膽滑溜濃郁，配鹹鮮三文魚籽同柚子皮果香- 北海道羅臼鰤魚：煙燻過，肉質滑嫩，配檸檬汁同柚子胡椒，平衡油脂感- 鹽燒羽太：煎得外皮香脆，內裡鮮嫩，配青瓜苗、蘿蔔蓉同米茄，口感豐富壽司部分：- 真鯛：肉質細緻，入口鮮甜- 火炙銀鱈魚：火炙香氣明顯，黑松露醬增加高級感- 北海道帆立貝：鮮甜可口- 鹿兒島間八：肉質彈牙- 神津島黑鯥：細嫩肥美，魚肉彈口- 醬油漬赤身：堅實有嚼勁，帶鮮明魚香- 火炙鮫鰈魚：滑嫩油香- 中拖羅：油花均勻，入口即化- 北海道赤海膽淡雪鹽手捲：赤海膽分量足，味道新鮮，淡雪鹽提升鮮味湯品及甜品：- 蚬肉清湯：清湯清透，螺肉嫩中帶Q，鮮味十足- 提子赤肉蜜瓜：赤肉蜜瓜多汁香甜，提子清脆爽口整體食物新鮮，擺盤用心，味道層次豐富，係一次非常滿足嘅日式Omakase體驗。…查看更多

同朋友去咗京都勝牛AIRSIDE分店，環境好舒服，坐得開揚，店員又有禮貌，服務一流💯。🥩 四品牛魔御膳 四款牛肉一次過滿足：醬味薄牛、翼板牛、穀飼西冷、菲力牛，炸得香脆但唔乾，肉質仲係咁嫩滑多汁🤤。配埋溫泉蛋同青唐辛子醬，味道層次即刻升級🔥。🍲 勝牛壽喜燒鍋膳 壽喜燒湯底甜鹹適中，牛肉吸晒醬汁精華，入口滑溜，配埋蛋液一齊食，簡直係幸福滋味🥚🫶。蔬菜吸晒湯汁，唔會太鹹，好平衡。🍓 草草莓萄 薄荷葉加草莓、紅桑子，酸酸甜甜，飲落清新又解膩🍃。🍧 椰子抹茶紅豆冰 椰奶同抹茶味道分明，紅豆綿密又唔會太甜，啱晒夏天消暑🌿❄️。🍮 沖繩黑糖雞蛋布丁 布丁滑到好似啫喱咁，蛋香濃郁，黑糖味甘香唔膩，焦糖味同蛋香好夾，甜品控必試🍯🥚。🍵 特濃抹茶小豆流心蛋糕 抹茶味超濃，流心效果一流，紅豆同香橙絲加埋香草雪糕，甜中帶清香，層次豐富，影相打卡一流📸💚。京都勝牛係牛肉控天堂，甜品又有驚喜，飲品清新解膩，睇演唱會前食一餐咁高質嘅和風料理，心情都靚晒🎶😋。下次一定會再嚟。💥…查看更多

最近同朋友去咗銅鏽灣一間好有特色嘅火鍋店——火鍋隨意門。門口有個土耳其風打卡位，餐廳內部係中式加土耳其風格，裝修充滿異國情調，食火鍋都變得有儀式感。🍲 湯底：招牌花膠雞湯鍋（半隻雞） 湯底濃郁，花膠滑嫩，雞肉選用三黃雞，肉質鮮嫩，雞油香突出，飲落暖身又滋補，係一款好有層次嘅湯底。🥩 手切本地牛頸脊（細） 牛味濃郁，油花分佈平均，厚切但唔韌，入口嫩滑多汁，食落口感豐富，係火鍋必點之選。🦀 黑松露蟹肉餃 餃皮煙韌，內餡鮮甜，黑松露香氣突出，蟹肉味道鮮美，咬落爆汁，係高質火鍋配料。🐚 新鮮鮑魚 鮑魚爽口彈牙，落湯煮完仍保留海水鮮味，唔使點醬都食得出鮮味。🥢 小食：黃金雙拼（鹹蛋黃炒響鈴＋鹹蛋黃炒魚皮） 鹹蛋黃香濃，炒到每塊響鈴同魚皮都掛滿蛋黃，脆口又唔油膩，係邪惡但令人滿足嘅選擇。🥬 配菜：白蘿蔔＋油麥菜 白蘿蔔吸晒湯底精華，清甜又解膩；油麥菜新鮮爽口，令整體味道更平衡。火鍋隨意門係一間有心思、有質素、有風格嘅火鍋店。食材新鮮，湯底出色，環境舒適，服務貼心，食完感覺滿足又開心。…查看更多

最近又去左尖沙咀厚福街德美壽司，環境依舊咁舒服好坐，食得開心 😌✨🧡蜜柑鯛：十分新鮮, 入口清甜，魚肉帶微微果香，好清新。🐚象拔蚌 & 象拔蚌乾天婦羅：生食版本爽口彈牙，鮮味十足；肝天婦羅炸得香脆，咬落仲有啲汁，兩種食法都好正！🍥拖羅蓉壽司：油脂豐盈，入口即溶，拖羅蓉滑到好似雪糕咁，配埋紫菜同醋飯，好好食。🐟深海池魚壽司：魚味濃郁，切片厚身，咬落有啲煙韌感，🔥火灸左口魚司：表面微微炙燒，香氣撲鼻，魚肉仲保持嫩滑，火候掌握得好好，有驚喜🍚雜錦海鮮并飯：海膽、三文魚、油甘魚、帶子、蟹籽等堆滿晒碗面，色彩繽紛，每啖都係鮮味爆發，飯粒分明又夠爽口🥩牛舌：切得厚薄適中，燒得啱啱好，口感煙韌又唔會太硬，配埋少少鹽花，簡單但好味🍤雜錦天婦羅：炸物控必食！蝦、南瓜、茄子等炸得酥脆唔油膩，配埋天婦羅汁一齊食好完美🍗燒雞翼：外皮香脆，肉質嫩滑，燒得好入味，啖啖肉好滿足！屹立多年嘅德美壽司依然係尖沙咀日式料理嘅高質之選，食材新鮮、味道出色，價錢合理，刺身同熟食都無得輸，無論係想輕鬆食壽司定係同朋友聚餐都一樣啱，下次一定再嚟～💯…查看更多

米線關注組大熱推介嘅「貴緣小鍋米線」，以前分店喺北角太遠，依家總店搬咗去大角咀，仲近奧運站C出口，放工即刻拉埋好友衝去試！🚶‍♀️🚶‍♂️🥢 今次我哋食咗：招牌酸辣湯紅薯粉（5分濃，小辣）湯底紅紅地但唔油膩，一啖落肚，酸辣平衡得好靚，酸味醒胃，啱晒唔太食得辣嘅朋友～紅薯粉煙韌有口感，啖啖都好滿足😋配料：魚肉春卷、滷水大腸、酸菜魚肉春卷外脆內嫩，仲有少少彈牙感；滷水大腸煮得入味，；酸菜就係酸辣湯嘅靈魂拍檔，索晒湯底，味道更惹味～👍豬骨鮮濃湯紅薯粉湯底濃郁但唔會太鹹，豬骨味香濃，飲落有種暖胃感～紅薯粉同樣保持水準，煙韌唔黐牙～🍲配料：魚皮餃、紅腸、生根、生菜魚皮餃皮薄餡靚，生根爽脆，生菜清新，整體配搭好有層次～🥬🥟涼拌青瓜清爽解膩，微辣微酸，食完米線再嚟一啖，超級refresh～🥒✨酒香醉雞雞肉滑嫩，酒香撲鼻但唔會太濃，食落有驚喜，係米線以外嘅亮點之一～🍗🍶💬 「貴緣小鍋米線」真係名不虛傳，湯底有誠意，配料夠多元，份量夠晒大癫，而且唔油膩，食完唔會有負擔～下次一定要再嚟試其他湯底同配料！💯…查看更多

今次我哋夜晚殺入天后清風街《酒屋一杯喜》，環境一流，樓底高高，柔和燈光加埋巨型螢幕播緊MV，氣氛勁 Chill 😌🎶，仲有吧枱位可以望住廚師即場整嘢食，日式 vibes 爆棚 🇯🇵🔥！🦐紫蘇葉柚子甜蝦 呢味真係開場白嘅最佳選擇，甜蝦超鮮甜，柚子香氣清新，紫蘇葉包住一齊食，口感層次豐富，清爽得嚟又有驚喜 🍃🍊🦐！🍗燒雞中翼 炸得香脆又唔油膩，咬落去肉汁滿瀉，外脆內嫩，配埋啤酒簡直係絕配 🍺🔥！🐟唐揚池魚仔 炸到金黃香脆，細骨完全唔礙口，加幾滴檸檬汁即刻提鮮，食到停唔到口 🐟🍋💥🔥燒雞頸 雞頸燒得啱啱好，外皮微焦，肉質彈牙，啖啖都係香氣，好有驚喜 😍🔥🍢免治雞肉棒 肉棒香口多汁，調味夠惹味，配埋蛋汁好夾，超滿足 💯！🍚神秘炒飯 炒飯粒粒分明，乾身但唔涸口，仲有鰻魚粒同蘿蔔碎粒加持，味道層次豐富，真係神秘又好味 🤫🍚🐟🍌蕉糖香蕉 甜品時間到～熟透香蕉加上焦糖面層，甜到入心 ❤️🔥燒焦糖香味撲鼻，食完鹹嘢再嚟呢味，完美收尾 😋🍮《酒屋一杯喜》真係一個放工後 Chill 一下嘅好地方，食物款式多元，質素高，氣氛一流，仲做到通宵，無論係朋友聚餐定係獨食放鬆都啱晒 💃🕺🍶下次一定要再嚟試埋佢哋嘅刺身盛合同鍋物 😋🔥…查看更多

今次同老友特登揀咗佢最愛嘅日本菜，仲係大阪style炸串，香港真係唔多見做得好。行到宋皇臺附近，搵到呢間叫「北斗」嘅日料小店，裝潢簡約木系，禪意十足，氣氛靜中帶雅，好啱慢慢嘆一餐。🧑‍🍳 北斗八品盛合（廚師發辦）每串都係即炸即上，炸粉薄脆唔油膩，食材講究，擺盤用木架層層疊疊，好似藝術品咁。甘鲷立鱗炸到脆卜卜，魚肉嫩滑；厚切牛舌燒得香口，肉汁豐盈；海瞻魷魚卷創意十足，creamy海膽包住彈牙魷魚，口感層次豐富；奈良茄子外脆內軟，汁多但唔淋。🐟 三色刺身盛（三文魚、帆立貝、深海池魚）刺身厚切新鮮，三文魚油脂分布靚，入口即化；帆立貝甜度高，彈牙爽口；深海池魚經火灼處理，魚油香氣逼人，配埋現磨wasabi，辣勁後回甘，幾有驚喜。🍄 日本大啡菇香氣濃郁，咬落去肉厚多汁，菇味突出，簡單調味已經好出色。🥢 秋癸漬味道清新，酸甜平衡，作為中段小菜幾開胃，食完再接炸物都唔會膩。🧡 日本馬冀海膽杯海膽creamy又鮮，份量唔手軟，入口即爆香，配搭得宜，食完仲想encore。北斗唔止串揚出色，刺身、漬物、燒物都見心思，食材大部分日本直送，師傅手藝穩陣，Omakase體驗有誠意。九龍城除咗泰菜，其實都可以有高質日式料理選擇，值得一試 😌 建議預約，座位唔多，氣氛靜靜地好舒服。…查看更多

🌊☀️今日同阿妹👧去咗將軍澳海濱散步，搵到間超靚嘅地中海餐廳「The Hunter」💙🤍💛！裝修走藍白金色調，好有希臘風情，氣氛一流🕯️📸～前菜菠菜沙律🥗清新爽口，煙燻鴨胸🦆鹹香軟嫩，配橙肉🍊同核桃🥜好開胃～香煎海鱸魚🐟魚皮酥脆、魚肉爆汁💦，牛扒🥩粉嫩多汁、油花靚靚，薯條🍟香脆唔油膩～甜品雲呢拿焦糖燉蛋🍮焦糖脆香、蛋滑如絲🌼～每道菜都好有層次，炭火技術加持🔥，真係值得一試💯！…查看更多

啱啱同契女去咗紅磡啟岸商場嘅Still食lunch 🍽️，呢間餐廳主打西班牙 x 日式fusion菜，裝修走和風路線，環境真係靜靜地好舒服，陽光透晒入嚟，坐低就已經feel到放鬆 😌。我哋叫咗兩個set lunch，前菜係海鮮炸波波 🧆，外層炸到金黃酥脆，一咬落去就爆出鮮甜海鮮餡，啖啖都係蝦肉同蟹肉。主菜係燉澳洲牛小排 🥩 牛肉煮到啖啖都嫩滑，醬汁濃郁又唔會搶味，配埋烤蔬菜同薯蓉，口感層次好豐富。另一個主菜係松葉蟹腳海鮮西班牙飯 🦀🍚，飯粒煙韌得嚟又吸晒海鮮精華，蟹腳同大蝦都好鮮甜。飲品方面，我揀咗Sangria Mocktail 🍷，契女就要咗Pomegranate Passion Cider 🍹，兩杯都好清新，啱晒配海鮮同牛肉。呢餐真係食得開心又滿足，餐廳定期轉menu，唔怕食到悶，下次一定要再嚟試新菜式 😋💯！…查看更多

一入去 The Pearl，成個感覺就係靜靜地、舒服晒 😌燈光柔柔地，裝修係深色格調，氣氛好relax～有長枱又有吧枱，啱晒一班friend聚埋傾下計、食下嘢 👭👬🍽️我哋叫咗兩個Set Lunch：🔸香煎細西蘭肉眼扒配松露燒汁同薯蓉🔸烤比目魚配蔬菜🥩肉眼扒煎到外面微焦，黑椒香好突出，咬落去仲好嫩，肉汁鎖得幾好 💦配埋松露燒汁，味道唔會太濃，啱啱好，食落層次感夠晒，每啖都有牛肉香、黑椒香、松露香，真係好滿足 😋🥔薯蓉有少少松露忌廉味，配菜有車厘茄🍅、甘筍🥕、小椰菜🥬，爽脆清甜，唔會太油膩，啱晒清清地嘅口味🐟比目魚就清新路線～外脆內嫩，魚肉多汁又，海鮮控一定鍾意 💙配埋蔬菜，感覺好健康又唔失味道 ✨☕飲品方面，我哋叫咗美式咖啡同Latte：🔹美式咖啡夠香夠濃，醒神一流 💥🔹Latte奶香濃郁，配牛扒真係好夾 🥰💬整體感覺環境真係幾舒服，冇鬧市嗰種逼迫感，食完仲可以坐低hea陣 🛋️，中午時段唔趕客，慢慢食慢慢傾，好chill～💰以酒店餐廳嚟講，呢個價錢算幾抵食，食物質素唔錯，環境又靚，服務都幾好 👍…查看更多

太子最近新開咗一間日式串燒居酒屋「月華」，裝修走簡約暖色風，燈光柔和又有氣氛，坐吧枱仲可以近距離欣賞廚師燒串手藝🔥，睇住佢哋專注燒嘢食，真係一種享受！🍢【Omakase Set】 餐廳主打Omakase串燒套餐，一次過食到10串精選串燒＋主食＋雪糕，廚師會根據當日新鮮食材發板，成件事好有驚喜感💥！🥩鹽燒雞翼／雞髀肉外皮燒到金黃香脆，咬落去肉汁滿瀉，嫩滑得嚟又唔油膩😋💓燒雞心／雞胸肉（三成熟）表面微焦，中心似刺身咁嫩，雞胸肉配上柚子醬，清新又解膩🍊🐟鹽燒蒲燒饅魚／牛舌 饅魚肥美多汁，炭香撲鼻；牛舌厚切爽彈，鹽燒已經夠晒精彩🔥🍄🌶️燒冬菇＋燒青椒冬菇Juicy唔乾，青椒微焦唔辣，爽脆口感一流💚🍗免冶雞肉軟骨棒 外層焦香，入面混合咗雞軟骨碎粒，咬落去有層次感，加埋糖心蛋汁，真係邪惡到唔得😈🍜主食：雞湯素麵清雞湯底，配上滑溜素麵，係專門做串燒先有嘅主食，暖胃又有誠意💛另外追加：🧅洋蔥沙律清爽解膩，生洋蔥絲配上酸甜醬汁，食完串燒再嚟一碟，完美平衡💫🦆照燒鵝肝 外脆內滑，鵝肝香濃，配埋生洋蔥絲同特製醬汁，入口甜甜地，香口到爆💥🍜【雞湯素麵】 清雞湯底，配上滑溜素麵，係專門做串燒先有嘅主食，暖胃又有誠意💛🍍燒菠蘿燒到微焦，甜中帶酸，食完肉類嚟一串，超級refreshing🍍✨🍹【飲品推介】 - 🍋Lemon Sour：酸酸地好醒胃，配串燒一流 - 🍊Yuzu Sour：柚子香氣滿滿，清新解膩，女仔一定鍾意💕🎉「月華」唔止串燒出色，連配菜、主食、飲品都好有水準，氣氛一流，啱晒同朋友chill住食、慢慢傾。下次想食串燒，唔好錯過呢間隱世小店啦！月華📍汝州街41號地舖…查看更多

最近同仔仔去咗一間高質Omakase晚市，$1788一位，餐廳地方唔算大，但環境好靜好舒服，日式木系風格，實而不華。一坐低，侍應就送上小吃，問我哋要熱茶定凍茶，我揀咗熱綠茶🍵，之後佢仲細心問有冇食物敏感，服務真係貼心💁🏻‍♂️。前菜有六品，每樣都好精緻👀🍽️：石垣島石垣鯛 🐟，槍烏賊 + 大分赤貝 🦑，京都香魚配洋蔥汁 🐠🧅，毛蟹 🦀，慢煮鮟鱇魚肝 🍢，兵庫室津真蠔 🦪。壽司部分有十一貫，每件都好新鮮，師傅逐件介紹食材來源，🎨🍣 有金目鯛，深海池魚🐟，白蝦 🍤，醬油漬赤身，北海道紫海膽，赤鯥魚，中拖羅，鲭魚卷等。壽司之後有一碗熱辣辣魚湯🐟🍲，甜品係熊本蜜瓜🍈加雪糕。整體嚟講，味道真係唔錯，服務一流，環境舒服，係一次好有儀式感嘅晚餐💫。…查看更多

灣仔合和中心三樓嘅居酒屋，夜晚燈光柔和，氣氛一流～坐低就感覺好似去咗東京某間隱世小店咁，開放式廚房睇住師傅即場整壽司、炸物，好有臨場感🍣🔥🥗 八爪魚沙律八爪魚切得薄薄地，爽口彈牙，配埋蕃茄粒、魚子、蔥絲同柚子醋，酸酸甜甜好醒胃～開餐前食一碟，胃口即刻打開💥🍣 壽司十點盛合拖羅、三文魚、三文魚子、海膽、池魚等十款壽司一次過試晒，用料新鮮，真係有返日本即場食嘅感覺🤤🍢 串燒拼盤雞軟骨燒得香脆，咬落有啲爽；雞翼外脆內嫩，鹽味啱啱好；雞肉配蔥絲夠juicy；燒粟米焦香味濃～每串都好有誠意🔥🍳 厚燒玉子（EDO風）厚厚地嘅玉子燒加咗芝士，口感滑溜又creamy，配埋蘿蔔蓉一齊食，清新又唔膩～好啱鍾意食蛋嘅人🧀🥚🍲 豚肉豆腐煮日本豆腐滑到好似啫喱咁，豚肉爽口唔肥膩，湯底用咗日式醬油煮成，濃香鮮甜～配飯一流，暖笠笠好治癒💕🍚 滑蛋鰻魚石鍋飯鰻魚肥美無骨，燒得啱啱好，啖啖肉好滿足～滑蛋香甜，飯底有焦脆飯焦，口感層次豐富！食完呢碗真係飽到唔使再叫😋🍹 西柚燒灼梳打 & 提子燒灼梳打飲品方面叫咗兩款燒灼梳打，西柚味清新微酸，提子味香甜，配串燒或壽司都好夾～唔飲酒都可以chill住飲返杯🥂環境靚、食物有水準，唔論係約會定朋友聚餐都啱晒～價錢合理，服務又好，真係會想再encore！下次試埋佢哋嘅天婦羅同蟹肉薯餅先得～🦀🍘…查看更多

行過旺角豉油街，無意中撞到呢間台灣風味十足嘅小店，裝修簡潔乾淨，真係好有台灣街頭感覺。今次我哋試咗幾款人氣餐點，全部都好有驚喜～😋🍚 肉燥飯套餐 + 古早炸雞排 肉燥飯香氣撲鼻，醬汁濃郁但唔會太鹹，撈飯一流。雞排就真係邪惡代表，外皮炸到脆卜卜，咬落仲有肉汁滲出，口感豐富，食完嘴邊都油油地但好開心～😈🍗 配菜細細碟，好似屋企媽媽整俾你咁貼心。🥚 肉鬆芝士蛋卷 蛋卷煎到微焦，外脆內嫩，肉鬆鹹香同芝士乳香夾埋一齊，層次感好足。芝士仲有少少拉絲效果，食落口感好滑，真係一啖接一啖～🧀🐷🍜 酸菜牛肉新竹米粉 湯底酸香微辣，飲落暖笠笠。牛肉厚切唔韌，滷得入味，米粉煙韌有咬口，唔會一夾就斷，食落好有台灣地道感～🥢🐮呢間小店真係台味爆棚，食物水準高，價錢合理，坐得舒服，啱晒同朋友慢慢歎。食完雖然有啲罪惡感，但心情好咗唔少～下次一定要再嚟試其他款式～🧡…查看更多