今晚都銅鑼灣食日本料理,廚師發辦共有18道菜式前菜沖繩海藻 蟹肉 螺肉銀鱈魚白子溫食烹煮,蘿蔔蓉於碗底配搭生蠔🦪來自岩手縣生蠔及三文魚子,有柚子啫喱北海道帆立貝配柚子味道好出色,令食慾大增磯煮鮑魚真鯛刺身配醬油及點點青檸味~火炙野生銀鱈魚刺身火焰銀鱈魚刺身特別多油脂~大拖羅Kama 下巴位置、中拖羅~吞拿魚下巴香燒後好香脆,配上紫椰菜花汁好精彩壽司六貫*石川縣冰劍河鰤魚壽司*金目鯛壽司,網燒金目鯛,提升油脂香味更濃*深海池魚壽司*吞拿魚壽司,屬於中拖羅,油脂分佈平均,配上壽司飯唔會太油膩*鰹魚壽司*根室海膽,配上紫菜夾住一齊食好鮮味魚湯烏冬🍜甘味~蜜瓜🍈水果大廚好細心,會迎合客人嘅喜好,選擇合適食材,我好享受今晚omakase 🥰…查看更多
重房
2025-12-06
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