天氣真喺明顯凍咗好多,星期六有家庭聚會,長輩話食蛇宴喎。
依間酒家,喺婆婆家附近,平時佢飲開午茶,之前同佢嚟過,感覺唔錯,因為有我鐘意食嘅豬潤燒賣,唔好話我變態,我喺好鐘意食豬潤嘅人,豬潤燒賣好難整得好食,豬潤好易過"老"架。講番嗰晚蛇宴!屋企人到齊,即上菜,一嚟先上蛇羮。哈哈,蛇羮要配埋"脆脆"先好食,重要埋檸檬葉絲!蛇羹肉多夠濃、杰度適中,大家都話熱騰騰食幾啖已經額頭冒汗。
再嚟酥炸五蛇丸,香口!屋企有人唔喺好食蛇,話依度菜ok,唔錯。重有一度菜要提係,個名叫「輕煎燒腩肉」,爸爸叫個時,問部長咩嚟,話燒腩肉包住蛋液輕煎。因為欠一個菜先夠八道菜,爸爸就話試下。可能大家未試過,諗住無詳特別,竟然喜出望外。雖然煎過,但燒腩肉依然夠「淋」,我們一家人一致推界。真係好耐冇食蛇,諗番起,以前細個每逄冬天都經常跟阿媽參加d乜乜福利會食蛇宴,有d懷念當年嘅FEEL。今晚都唔錯,整晚一家人有講有笑,真開心!…查看更多
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用餐日期
2013-12-28
用餐途径
堂食


