大部份港澳的葡菜餐廳我都試過, 老實說, 其實澳門有兩種: 澳門菜及葡國菜, 澳門菜是由傳統葡國菜演變出來, 結合了中國菜的元素, 成為獨一無二的澳門菜。
葡國菜就是地道葡萄牙的菜式, Toca 主打家常葡菜, 餐廳大廚是一位很年輕的葡國人, 我也是透過澳門本地葡文報紙認識這間餐廳。
紅白餐酒十分便宜, 只是$35 一杯, 好抵飲。
餐廳附送的麵包十分鬆軟，有別於澳門有些餐廳提供烘到又乾又硬的豬仔包。
這裡的葡國炒蜆比較大隻, 啖啖肉十分鮮味。
當然要試他們的招牌菜燒乳豬, 好多係澳門餐廳的葡式燒乳豬偏向乾身及過咸, 這裡十分 juicy, 肉嫩多汁, 大廚出來介紹時話係他們把味道特別調配到無咁咸, 是他自己特別醃製。
另一道令我十分雀躍的就是海鮮飯, 湯底好鮮甜, 蝦湯同海鮮分庭伉禮, 海鮮充足, 價格才 $198, 令人驚喜。
So far 頭盤主菜都令人滿意, 唯一要彈係這碟燒雞, 味道普通。
總括來說, 餐廳的主菜最貴都只是二百左右, 在氹仔官也街的新興餐廳黎講, 性價比商, 夠地道。
綜合評價: 食物>環境>員工
*綜合性價比: 抵!(不代表平)超乎想像的驚喜!!
*性價比
1. 抵!(不代表平)超乎想像的驚喜(嘩! 無論怎樣一定要再來! 抵啊)
2. Wow! 物超所值(幾好啊!唔錯,有機會一定再來)
3. 正常, (可以, 但這個價錢坊間有很多選擇)
4. 物次價高(都不是太差, 但這個價錢坊間有質量更好的)
5. 有比較大的改善空間(填胞肚算, 失望)
