晃記餅家

20-7-2024（Sat）女同事PM去澳门为佢亚叔贺寿，问我要唔要乐宫曲奇饼？我答唔要，要巨记杏仁饼。佢话边有人买巨记？我答咁咀香园？佢又拧头。佢又问我食唔食凤凰卷？呢个我冇兴趣。咁晃记嘞啦，喺氹仔。佢就话买肉切酥。肉切酥？咩嚟？佢答系南乳味嘅小食。我答好吖，帮我买。咁我就好奇，上嚟睇吓系咩样？睇咗几篇食评后，原来我喺2019年食过（𠮶个食评系2019年8月2日刊登嘅呢篇：https://www.openrice.com/zh/macau/review/%E5%91%A2%E5%95%B2%E5%94%94%E5%A5%BD%E9%A3%9F-e3491266），𠮶时都唔知呢只叫做肉切酥，都唔好食。于是再睇有啲咩嘢食，我未食过加蛋饼，鲍鱼酥同金钱饼，就问PM加蛋饼系咩嚟？佢答似好干嘅光酥饼。咁唔要呢个同肉切饼lu，我请佢帮我买鲍鱼酥同金钱饼啦。MP喺23-7-2024（Tue）返工带俾我，我拎咗返屋企当晚都冇开嚟食，到前日（24-7-2024 Wed）至攞金钱饼食，佢冇标明最佳食用日期，只系话开咗后4日内食晒佢。睇见，感觉似日本𠮶啲煎饼咁，呢个口感系实脆，蛋味浓郁，我谂如果用咸蛋黄做会好味啲。3分而一包5件嘅饱鱼酥就到今（26-7-2024 Fri）朝至开嚟当早餐食，呢个个底脆，南乳味道啱啱好，又唔会太干，几好食。5分呢3种小食，我就觉得饱鱼酥最好食。抵食：参考人哋上载嘅价钱牌，见到鲍鱼酥卖MOP50.00, 金钱饼卖MOP44.00。…查看更多

买左肉心、杏粒、蛋黄杏仁饼各一，蛋黄味系口腔爆发。咬开肉心同蛋黄都有肥肉芯，送茶一流，每包9块，好抵食。肉切饼，一打开袋已经好香。饼身较硬，同杏仁饼好唔同，要啲牙力。食到无添加的味道，唔会整式整水，好自然咁一块接住一块放入口。光酥饼 轻轻较实/湿个种，最重要唔甜。见到柜台的紫菜肉松卷胶盒装惊住食唔哂，职员仲介绍纸盒装凤凰卷，一样出色，份量十足，送礼自用都得。…查看更多

前两天行过，因为刚刚开始落雨又想起有朋友说这里的食物很好吃。我便在这家买一些食物吃（有肉切酥、鸡仔饼、加蛋饼等等）因为买了多一点,则日吃不完，留一点再吃（买咗到再食差不到半日时间）。但问题来了。刚刚想开鸡仔饼来吃，看到饼面满满都是白点,初初以为是一些调味料等等。近点来看便发现白点原来是满满霉菌。吓到反转背面一看便发现到期日竟是用箱头笔画去，即是这样还作售买。是否太有问题，好在现在是我遇到可以弃掉,如果老人家吃左真是不敢想像后果。…查看更多

平日走到官也街就算闲日都人山人海, 度度排长龙. 今日走过官也街, 居然见到晃记无人排, 所以即刻走入去买左三样野.1. 杏仁饼 2. 鸡仔饼 3. 肉切酥.杏仁饼比较薄. 里面有少许杏仁. 咬落都算松软但就感觉好以料唔多.至于鸡仔饼, 由于童年回忆都忘得一干二净. 所以抱住试新野的感觉. 咬落去好烟韧, 韧到好似要扯开咁款. 而且可能我唔惯只味, 觉得有少少'猪屎味", 其实鸡仔饼系咪应该系咁的味?之前听人讲话佢地好出名系肉切酥, 所以抱住好期待的心情去食. 咬落的确系几脆. 南乳未唔算好出. 无之前食过另一间咁咸个味咁浓. 呢个系淡淡的南乳味. 三个之中个人比较钟意肉切酥. 好坦白要排长龙买, 个人未必会排, 但唔驶排系可以一试无防. 我每样要左一包, 佢会比个盒你, 盒系唔驶钱, 胶袋就要加一蚊. …查看更多

疫情之前，很喜欢吃晃记的老婆饼 。饼皮松软，冬瓜馅不太甜也不太腻。疫情后首次到澳门，本来怀着兴奋的心情买了一盒老婆饼，可惜明显饼底焗得太耐，饼皮有点硬，用微波炉也补救不了 。实在令人失望。…查看更多