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【開飯熱店入圍名單巡禮】在氹仔與路環享受葡國味道

常問道人生有幾多個十年，OpenRice就有兩個！踏入開飯二十年，優秀開飯熱店2019以「歷久嚐新」為主題，擁抱經典、傳統老味道之餘，亦緊貼潮流，飽嚐新世代美食。立刻查看澳門入圍名單！

開飯專題

2019-02-27
【開飯熱店入圍名單巡禮】澳門半島的葡萄牙餐盛宴

常問道人生有幾多個十年，OpenRice就有兩個！踏入開飯二十年，優秀開飯熱店2019以「歷久嚐新」為主題，擁抱經典、傳統老味道之餘，亦緊貼潮流，飽嚐新世代美食。立刻查看澳門入圍名單！

開飯專題

2019-02-25
【編輯推介】葡式及星馬泰式宵夜之選

澳門大部分食宵夜的地方通常都以中式小炒居多，但如果想食葡國餐，又或者星馬泰菜亦無難度！

開飯專題

2016-07-06
【編輯推介】時光倒流葡國菜：1826 餐廳

澳門逐漸人多車多，想回味以往的小城寧靜，要麼遠走路環，或是到西環漫步。與他或她迎着微風牽手漫步，再來一個葡式晚餐，簡簡單單的一天，話語不多，卻是時光倒流至1826的醉人寧靜。

開飯專題

2016-07-04
【當時得令】最親切的葡國特色滋味

正值暑假，不少外地朋友紛紛到澳門旅遊，其中指定問題定必是：有甚麼抵食美味的葡國菜﹖早已嚐遍馬介休、非洲雞、大雜燴的這幫老饕，當然不會滿足於一般的「閃閃書」推介。但身為OPENRICE美食編輯的在下，又

開飯專題

2016-06-28
【編輯推介】堅．正宗葡菜：ADEGA VELHA

不是非洲雞，也絕非葡式燒乳豬！今次為大家介紹的是一間新登場的堅．正宗葡國餐廳！餐牌上盡是當地的地道菜式，甚具歐洲風味！去歐洲旅行前，先過過癮吧！

開飯專題

2016-02-02
【編輯推介】來自葡國的走地大餐

「走地雞」可謂餐牌常客，「走地豬」在澳門卻較為新鮮。所謂「走地」是採用天然放牧的飼養方式，由於經常在大草原上走動，所以肥瘦均勻，肉質結實，味道濃郁。今次介紹的餐廳「黑豬屋」所選用的豬肉及羊肉除是「走地

開飯專題

2016-01-08
【澳門過聖誕 - 豪華特輯】葡過聖誕

雖說葡國人在澳門住了400多年，但其實相互之間有很多誤會。單單在食這一方面，很多華人對葡國菜已經有很多錯誤的理解。

開飯專題

2015-12-03
尋找澳葡菜之味

講飲講食，很多時會提到「正宗」這個詞語，品嘗異國口味，很多人都以正宗為上品。偏偏口味卻有地區之別，相比起大鹹大甜的正宗葡國菜，筆者更愛經改良的澳葡菜 ── 一種揉合中國及葡萄牙風格的菜式，情況就有如娘

開飯專題

2008-10-17

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