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日迷最愛 3大和食小店推介

想喺澳門搵下啲和風小店？以下3間絕對值得一訪，有啲更係全日唔同時段有唔同主題食品供應，日頭去同夜晚去會有唔同feel呢~

開飯專題

2023-02-27
【澳門美食節】（下）在日本村歎盡關西過江龍美食

繼續澳門美食節的報導！關西過江龍的外隊區域左右兩排全是日本關西當地餐廳商號，專程來澳參加活動！不少店員都是日本人，而場內穿橙色衣服的是幫忙的翻譯人員，會說廣東話或普通話。

開飯專題

2017-11-13
中秋食盡星級美食！澳門首屆米芝蓮指南港澳街頭美食節

首個「米芝蓮指南港澳街頭美食節」即將登陸澳門，嚟自新加坡、日本同澳門嘅車胎人美食推介同星級名廚同場獻技，值得各位為食友期待呀。

開飯專題

2017-09-27
【國際新食力】超低調！墨爾本型格餐廳其實係卡通主題？

通常開飯仔介紹嘅卡通主題餐廳，都會有唔同吸睛造型美食，至少都會加牌仔裝飾再夾返個主題裝修。但澳洲墨爾本呢間餐廳就一反常態，黑白簡約裝修，無論係壽司定燒肉都無乜特別裝飾，但其實係一部瘋魔唔少大細路嘅卡通

開飯專題

2016-11-21
【新店直擊】廣島霸嗎拉麵落戶澳門

霸嗎拉麵Bari-Uma繼去年7月及今年4月分別登陸香港銅鑼灣及尖沙咀後，終於都到澳門東方明珠區的君悅灣廣場地下，開設澳門區首間分店！霸嗎拉麵於2003年在日本廣島創立，以自家製拉麵、秘製醬油、濃厚豚

開飯專題

2016-09-02
【新店直擊】豚王拉麵登陸澳門

澳門的朋友終於不用過大海都可以吃到豚王拉麵喇！2010年於香港中環創立首間拉麵店的豚王，在短短三年內於香港已開了三間分店，而澳門的第一間分店就在六月中旬誕生，位處銀河酒店內。一開業就吸引到眾多粉絲去朝

開飯專題

2016-07-11
【編輯推介】治愈系日本丼：漁兵衛

澳門人氣日本菜不少，但以丼作主打的並不多。這裏主打由外地來貨的星鰻，再經由自家調配的醬汁去浸煮，成為別有風味的日本丼，還有各種小食提供。下班累了，來一碗滿滿的丼，再來一份小食，正好是療癒又美好的結束。

開飯專題

2016-06-14
【編輯推介】食日本菜學知識

小樽的兩位廚師都師承日本師父。說到日本料理長，沒有十多二十年經驗是很難做到的。而日本人對食物那種執著眾所週知，故由日本人教出來的徒弟，老實說，不會太差。而Kim亦看了不下一百本關於日本料理的書，所以相

開飯專題

2016-03-16
【開飯熱店入圍名單巡禮】Oishi嘅呢日本菜

食咩？不如食日本菜！其實日本菜有咁多種類，有拉麵、沾麵、火鍋、放題等等，試唔厭好正常啫。而且日本菜出名精緻，唔係唔相機食先吖嘛？教精你啦，而家新興Omakase，即係師傅發辦，由前菜到甜品，都一樣Oi

開飯專題

2016-02-23
【當時得令】冬日和風-關東煮手作坊

每逢放假甫打開FACEBOOK，朋友的旅行照排山倒海般來襲。歐洲！日本！台灣！日本！和日本！當然這些機會不是屬於我的……所以今期決定介紹日．本．菜！在這上班的佳節好好犒賞自己！一齊看看這間位於先刂雞街

開飯專題

2016-01-08

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