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坐擁維港海景體驗新派高級中菜

望海景、食中菜，chill到好似食西餐咁？尖沙咀有兩間摩登中菜館，享盡地利，環境寬敞又有靚景，並以創新手法烹調傳統菜式同點心。無論係同朋友、同事聚餐，定帶屋企人去試新嘢，都一樣適合，齊齊感受全新嘅中菜

開飯專題

2020-04-09
【開飯熱店入圍名單巡禮】尋覓小城的各款中式美食

常問道人生有幾多個十年，OpenRice就有兩個！踏入開飯二十年，優秀開飯熱店2019以「歷久嚐新」為主題，擁抱經典、傳統老味道之餘，亦緊貼潮流，飽嚐新世代美食。立刻查看澳門入圍名單！

開飯專題

2019-03-20
【當時得令】蔡瀾聯手米芝蓮二星中菜館期間限定正宗四川老菜

提起川菜，不少人的第一印象是麻辣，其實作為中國八大名菜之一的川菜還有不少傳統功夫菜式。這家酒店湘川菜館就與美食家蔡瀾先生合作，期間限定推出一系列正宗風味的四川老菜，各位老饕不容錯過！

澳門味道

2018-10-23
【開飯熱店入圍名單巡禮】走訪各路中式飯店感動胃兒

陶陶居海鮮火鍋酒家已有60多年歷史，作為聞名港澳的粵菜酒家並非浪得虛名，除了連續四年獲得米芝蓮車胎人美食盛名之外，餐廳的食物種類亦甚豐富，點心、小炒、燒味、海鮮應有盡有，而且極具水準。除了遊客，本地人

澳門味道

2017-03-08
【編輯推介】優質中國茶宴

小編很喜歡去的萬豪中菜廳，這兩個月又有新搞作。當然，保留擁躉最愛之餘，也要推陳出新，用來吸引好像小編這樣貪新鮮的人。以茶入饌這件事，在中菜出現已久。鑑於萬豪日常出品已非常優質，為食貓又怎能不試？

開飯專題

2016-04-05
【新店直擊】鴻華飯店創意新派中菜

澳門酒店以外的中餐館可謂買少見少。成本高和人手競爭固然是原因之一，其他菜系帶來的挑戰同樣不少。近年新式中菜開始大行其道，以新思維改變中菜的傳統印象，吸引不少目光。這些新派菜式看似依然傳統，卻在細節中屢

開飯專題

2015-11-12
連天后張惠妹都讚不絕口的人氣順德菜館

澳門不單只有粵菜和葡萄牙美食的地方，而是一個有著各種中國美食的好所在。而今天要為大家介紹的贏到粥，可是連天后張惠妹、譚詠倫都專程來這裡品嚐哦！

澳門仔Kahn

2015-09-17
澳門酒店x街檔京滬菜

近年，澳門的新舊派京滬菜大放異彩，傳統手藝在街頭小舖得以傳承，新派京滬菜在國內飲食集團投資下進駐大型酒店，良性競爭各有特色，各位饕客有口福了。北京菜(京菜)古法果木烤鴨　全澳獨家多麼懷念港土從前用炭火

開飯專題

2011-09-22

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