【開飯熱店入圍名單巡禮】漫遊氹仔與路環吃盡人氣食店

話說今屆開飯熱店大賞又嚟喇，開飯仔就委託咗最Like瓹窿瓹罅搵食嘅喵星人，合組「為食貓偵探團」，上山下海、一帶一路偵查全城大大小小講飲講食情報，廿四小時儘量不眠不休咁四出發掘屬於澳門嘅真正味道。

唔少人都會去氹仔手信街買手信，順便去路環呢個澳門嘅後花園行個圈，其實呢兩個島裡面都有唔少人氣食店，而家就請美食隊長報告一下！

馳名牛尾湯通粉　　喜蓮咖啡麵食

Photos by canfishball & shandi妹妹
唔少食客都因為喜蓮的牛尾湯通粉慕名而來，湯底濃郁牛尾又足料，的確會食過翻尋味！炸雲吞皮薄而且炸得香脆，也是熱點項目。飲料方面，無疑是紅豆冰的天下，奶茶愛好者還可選紅豆冰奶茶，紅豆煮至軟腍近乎起沙，相當美味！店內還供應夾餅、焗飯、三文治及粉麵等多樣出品。

經典大菜糕　　莫義記

Photos by WhiteKitchen & banana chui
十多年前還未建成路氹區的任何一間酒店，氹仔舊城區真的像鄉村小鎮般，學生在周末假日會與同學仔去踏單車，而且每次都會路過幫襯莫義記。當時簡樸的老店現已搖身一變成遊客熱店了，而且也不只僅有的幾款大菜糕，口味多了，又推出榴槤雪糕、木糠布甸、楊枝金露等甜點，不過經典的原味大菜糕依然是不少澳門人的最愛！

老字號餅店　　晃記餅家

Photos by britneyland & annielwy
晃記是老字號餅店，已有百多年歷史，店內裝潢仍充滿懷舊氣息。他們的出品依舊堅持傳統製法，店舖雖少五臟俱全，雞仔餅、老婆餅、杏仁餅、金錢餅、肉切酥等多不勝數。店舖位於手信街，即官也街內，經常大排長龍。客人不用自己動手，排的時候告訴店員想買的糕餅，店員就會幫你找到。必試的是肉切酥和雞仔餅，餡料是豬肉和南乳，食落非常香脆可口帶有濃濃的南乳香味。

招牌葡式焗乳豬飯　　波爾圖

Photos by mandymandy930 & au9
波爾圖國餐廳位於氹仔舊城區地堡街，如果從官也街過去也十分近，店面不大，多人時可能有點擠迫感，不過懷舊家庭式的裝潢彌補了這一點，感覺有點像家一樣的溫馨，價錢算是中價位，性格比來說不錯，故此吸引到唔少客人，熱點項目包括招牌葡式焗乳豬飯，乳豬肥瘦適中，肉嫩皮脆，麵包焗葡國雞，雞肉入味，汁料香口，配上脆脆的麵包吃簡直一流。

食撻之選　　新好利美食餅店

Photos by barrykwok & 食米線: )
新好利跟一般茶記看起來差不多，當中過人之處的是他們供應幾款特色撻，吸引不少食客前來。酥皮撻、鮮奶撻、葡撻和燕窩撻，時刻新鮮出爐，餡料新鮮甜度適中，撻皮酥脆，熱辣辣放入口令人為之感動。店家還有一般茶餐廳的食物供應，豬扒包也是很受歡迎。

頂級天婦羅料理　　天政

Photos by 文迪 & Chitosan
天政座落於新濠鋒酒店11樓，餐廳內可飽覽迷人澳氹景色。主打天婦羅料理，廚師會在吧檯旁施展廚藝，即席為客人油炸天婦羅，確保熱騰騰的天婦羅菜式，第一時間送上客人眼前。每款天婦羅均鬆脆鮮嫩，水準之高教人難忘，而且餐廳亦設有傳統榻榻米坐席，有如置身日本用膳，享受東瀛飲食文化。

來一場蛋糕盛宴　　卡夫卡

Photos by meow_littlecat & P0409
店家主打法式糕點(Pastry)、Toast、窩夫及舒芙蕾等甜點，飲料方面亦有法國茶和意式咖啡等供應。想吃熱食，店家的意大利粉亦有相當水準，絕對是下午茶的好地方！卡夫卡的Pastry每一款的口味皆調和得很好，就算多食也不膩，蛋糕質感幼滑軟綿，酸甜度適中清爽，愈食愈開胃！賣相、味道、用料，每樣細節都相當講究。

始創於1989年的葡撻　　安德魯餅店

Photos by Phoebeland & shanie_cat
位於路環市區的安德魯餅店，從1989年開業，至今已足26年，葡撻出品在澳門人心目中有著重要地位。外賣店內沒有華麗裝修，十分簡樸，但卻經常出現人龍，雖然地點不太方便，亦無減食客光顧的慾望，全因葡撻首屈一指，蛋香皮酥！轉右有堂食店，除葡撻外更可以慢慢品嚐咖啡、沙律、三文治。

黑沙海灘旁嘆正宗葡國菜　　法蘭度餐廳

Photos by yvonne_lam & haihai
法蘭度餐廳座落在路環黑沙海灘旁，遠離繁囂，一邊欣賞海景一邊海食正宗葡國菜，一絕享受。惟夏天到訪要注意了，餐廳內只有風扇及海風，沒有冷氣的。話雖如此，仍然吸引到一班識食人士遠道而來，法蘭度出名葡式烤乳豬，皮脆肉嫩又juicy，燒雞、葡式焗蟹、炒蜆等亦很受青睞，就算是餐前麵包也十分出色。

海景中品嚐葡萄牙的味道　　澳門海景正宗葡國餐廳

Photos by 小吉子 & nationtown
餐廳位於路環黑沙馬路，近威斯汀酒店，同樣在沙灘旁邊，環境清幽。各式各樣葡萄牙菜色均有提供，尤以焗羊脾、忌廉汁煮蜆、牛肋骨和海鮮飯等特別受到熱捧，但記得要留肚食甜品！店家有眾多甜品選擇，也不遜色，想親親大自然地用餐，這裡是good choice!

澳門好餐廳當然唔止咁少！有心水餐廳記得去OpenRice 優秀開飯熱店大賞2016網站投下你嘅神聖一票，而且仲有機會贏取豐富獎品！
投票網站：http://tiny.cc/macau2016

文: Karen
編輯：macau@openrice.com

隨時接收最新資訊
讚好OpenRice專頁！