Ami

Ami是一間榮獲2025米芝蓮一星的法式餐廳，以靜謐森林主題設計打造優雅用餐氛圍。行政總廚Nicolas Boutin將傳統法國烹飪技藝與現代創意融合，呈獻季節性菜單。招牌菜如海鮮酥皮派（Seafood Vol-Au-Vent）以輕盈酥皮包裹龍蝦、帶子，搭配濃郁 bisque 醬，令人回味；柑橘梳乎厘配伯爵茶雪糕則清新甜美。餐廳環境低調奢華，設有露台可俯瞰中環鬧市，適合細味美食與朋友小聚。

Ami (中環)
中環遮打道16-20號歷山大廈3樓302號舖

近中環站H出口，交通便利。#AmiHongKong #米芝蓮一星 #中環美食 #法國菜 #FineDining #隱世餐廳 #海鮮酥皮派 #文青打卡 #香港美食 #NicolasBoutin