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2022-02-27
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與友人看戲，出來後商場已經漆黑一片，回到了土瓜灣，街上人煙寥落，店舖已關門，唯獨對街角後巷仍然燈火通明。我們發現是很受歡迎的《楚撚記》，決定來一個宵夜。走到門前，牌上寫着10點後一律八八折，唯有為了錢包的重量餓一下。門內大多數都是三五成群的朋友，桌上放滿小菜及冰鮮啤酒。我和朋友首先點了兩個小菜，鮑汁海皇福建炒飯及菠蘿拔絲咕嚕肉（梅頭）。點福建炒飯是因為太餓了，濕炒飯跟一般茶餐廳一樣，在預期之內。🥢鮑汁海皇福建炒飯值得一提的是菠蘿拔絲咕嚕肉，外脆內嫩，浸在酸甜的醬汁中。醬汁有桃及菠蘿的果香味道，混以香甜的拔絲— 糖絲及一塊大冰糖，惹味非常。🥢菠蘿拔絲咕嚕肉難得來到，我們再點了一客酥炸黑松露菌醬芝心乒乓波牛丸，嘴裏爽口彈牙，流出的連綿芝士醬， 非常香口。🥢黑松露菌醬芝心乒乓波牛丸臨走前，還有免費的番薯糖水贈送，雖然番薯不多，但口感軟糯，帶有薑的辣勁（好像不同於其他食評家的經歷），非常暖胃。🥢番薯糖水
門內大多數都是三五成群的朋友，桌上放滿小菜及冰鮮啤酒。我和朋友首先點了兩個小菜，鮑汁海皇福建炒飯及菠蘿拔絲咕嚕肉（梅頭）。點福建炒飯是因為太餓了，濕炒飯跟一般茶餐廳一樣，在預期之內。🥢鮑汁海皇福建炒飯
鮑汁海皇福建炒飯
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值得一提的是菠蘿拔絲咕嚕肉，外脆內嫩，浸在酸甜的醬汁中。醬汁有桃及菠蘿的果香味道，混以香甜的拔絲— 糖絲及一塊大冰糖，惹味非常。
🥢菠蘿拔絲咕嚕肉
菠蘿拔絲咕嚕肉
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難得來到，我們再點了一客酥炸黑松露菌醬芝心乒乓波牛丸，嘴裏爽口彈牙，流出的連綿芝士醬， 非常香口。
🥢黑松露菌醬芝心乒乓波牛丸
酥炸黑松露菌醬芝心乒乓波牛丸
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臨走前，還有免費的番薯糖水贈送，雖然番薯不多，但口感軟糯，帶有薑的辣勁（好像不同於其他食評家的經歷），非常暖胃。
🥢番薯糖水
番薯糖水
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