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餐厅: 炊公館
优惠: 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码,赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员于指定合作伙伴餐厅用膳,付款时须出示「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内的会员二维码,方可赚取「亚洲万里通」里数。
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  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费,包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
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2021-01-23 3287 浏览
朋友約食晏補祝生日,訂了炊公館,喜歡餐廳環境濶落又有海景看。那天上到去見炊館見門口豎立了餐牌擋著入去的路,旁邊的阿一鮑魚待應告訴我們今天炊公館不開,食客轉到阿一鮑魚那裡用餐也一樣的。因為是同一個集團,也供應炊公館食品,一樣有海景位。於是我們就去了阿一鮑魚的餐廳叫炊公館的食物。炊公館的午市套餐有多款選擇,我們點四道菜套餐,包括三款點心和抗疫湯水,另外有六款自選主菜可選擇,我看唐人街龍蝦麵配郊外油菜是兩人份量,所以直接點這個。首先來的是抗疫湯水,整個湯味道濃郁,不過完全沒有湯料,不知道是用什麼材料煲的,向待應查詢說是用鱷魚肉煲的,怪不得叫抗疫湯水,可潤肺。湯夠熱又滋潤,不錯。再來就是點心,全都是美味的。荀尖鮮蝦餃:漲卜卜的蝦餃,一咬下去感到爽口彈牙。蟹子西班牙豚肉燒賣皇:蟹子很多,豚肉嫩滑容易咬。焗菠蘿叉燒餐包:包面焗得鬆脆,包身軟熟,內裡叉燒汁多淋滑。點心要趁熱吃才滋味,在享用點心時龍蝦麵和油菜已放到檯上,目測龍蝦應該是一隻,蝦殼顏色鮮明,賣相可以。由於怕弄髒雙手,要了一對透明膠手套幫助進食,這樣就吃得痛快。蝦殼不太硬很客容易咬開了,蝦肉爽口鮮甜,醬汁豐厚。麵底不是常用的伊麵而是粗身的撈
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朋友約食晏補祝生日,訂了炊公館,喜歡餐廳環境濶落又有海景看。


那天上到去見炊館見門口豎立了餐牌擋著入去的路,旁邊的阿一鮑魚待應告訴我們今天炊公館不開,食客轉到阿一鮑魚那裡用餐也一樣的。因為是同一個集團,也供應炊公館食品,一樣有海景位。於是我們就去了阿一鮑魚的餐廳叫炊公館的食物。


炊公館的午市套餐有多款選擇,我們點四道菜套餐,包括三款點心和抗疫湯水,另外有六款自選主菜可選擇,我看唐人街龍蝦麵配郊外油菜是兩人份量,所以直接點這個。

首先來的是抗疫湯水,整個湯味道濃郁,不過完全沒有湯料,不知道是用什麼材料煲的,向待應查詢說是用鱷魚肉煲的,怪不得叫抗疫湯水,可潤肺。湯夠熱又滋潤,不錯。

再來就是點心,全都是美味的。

荀尖鮮蝦餃:漲卜卜的蝦餃,一咬下去感到爽口彈牙。

蟹子西班牙豚肉燒賣皇:蟹子很多,豚肉嫩滑容易咬。

焗菠蘿叉燒餐包:包面焗得鬆脆,包身軟熟,內裡叉燒汁多淋滑。

點心要趁熱吃才滋味,在享用點心時龍蝦麵和油菜已放到檯上,目測龍蝦應該是一隻,蝦殼顏色鮮明,賣相可以。由於怕弄髒雙手,要了一對透明膠手套幫助進食,這樣就吃得痛快。蝦殼不太硬很客容易咬開了,蝦肉爽口鮮甜,醬汁豐厚。麵底不是常用的伊麵而是粗身的撈麵,這又是另一種口感,撈麵混和獻汁一起吃,不覺得油膩。郊外油菜反而是這餐最清淡的一個菜,菜上面沒有醬油,一條一條排列整齊,吃的時候我就醮上龍蝦麵的獻汁同吃,菜很嫩沒有根。

這套餐有甜品吃,是Dreyer’s雪糕,不過天氣凍不想吃雪糕,加三十元要碗蛋白杏仁茶滋補一下。杏仁茶的味道不是十分濃郁,不過夠熱,蛋白一粒一粒還可以,這個甜味不過不失。

整個午餐也算是座得舒服吃得好味了。
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唐人街龍蝦麵
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蛋白杏仁茶
$30
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-01-18
用餐途径
堂食
人均消费
$232 (午餐)
推介美食
唐人街龍蝦麵