店內氣氛似日本路邊拉麵小店，全部都係 ʙᴀʀ 枱坐位，
一邊食可以望到師傅一邊煮麵，真係幾有 ғᴇᴇʟ 呢 ~
○ 白 雞 湯 拉 麵 // $102
湯頭呈現奶白色澤，用豬骨配雞骨雞殼長時間熬製而成，
飲落好濃郁順口，雞味特別突出，完全唔會覺得油膩，
仲有陣陣香濃嘅忌廉味，真係好出色 (๑´ ڡ `๑)
最特別嘅係佢哋會根據不同湯底配搭唔同麵條 .ᐟ.ᐟ
呢款白湯配上低加水全麥粒麵，30% 含水量，
咬落去紮實有彈性，有濃郁麥香味，掛湯能力極強，
完美襯托湯底嘅厚重感 ꒰ ´ ᯅ `꒱
配料方面都好豐富，雞胸非常嫩滑，
慢煮豚肉叉燒薄薄一片，肉質好鮮嫩。
溏心蛋熟度剛剛好，咬開係完美流心狀態，
濃郁醬油香完全滲晒入去。
另外仲有京蔥絲、筍、木耳、蔥花等，
增加爽脆口感，層次真係好豐富 ꒰ # ’ ω `# ꒱
𝐓𝐈𝐏𝐒：
呢間店嘅白雞湯麵令好多人慕名而來，加上店內座位唔多，
所以食飯時間真係要早啲去排隊 𖤐 ˊ˗
黃埔店依家暫時裝修緊，可以去試試太子分店先 ~
⸜♡⸝ 心 水 拉 麵 排 名 :
🏅 沾麵：黑龍 ➜ 阿久根 ➜ 一燈 ➜ 豚王 ➜ 金田家
🏅 白湯：座銀 ➜ ○𝐝𝐞▽ ➜ 泓一 ➜ 野見 ➜ 一生懸麵 ➜
金鶴 ➜ 立體派 ➜ 大叔
🏅 醬油湯：多賀野 ➜ 霸嗎
🙅🏻 𝑵𝒐 𝑬𝒏𝒄𝒐𝒓𝒆：富士山55 / 麵匠 / 風雲丸 / 蔦 / 鬼金棒 / 火夫
ꕀ
