今次嚟到上環一間日本料理餐廳食Omakase，佢哋主要用北海道、九州、沖繩嘅時令食材，新鮮又抵食，仲有自選 壽司 八貫。 由精緻擺盤、帶微酸嘅開胃小食開始～ ．前菜：蓮藕、半片（明太子餡）、北海道蟹肉（加咗魚子） ．魴鮄魚：第一道清新味蕾 ．岩手縣產石桓貝：鮮甜爽口 ．真蠔：沖繩海葡萄拌住食，更加鮮味 ．榮螺壺燒：配蘿蔔同螺粒，清甜惹味 ．秋刀魚：加咗薑蔥同紫菜一齊食，同魚香好夾 ．北海道毛蟹：蟹肉同蟹膏完美融合 ．鹿兒島A4和牛薄燒：配蔥一齊食，牛肉特別香 ．北海道牡丹蝦：撒上北海道黃海膽同竹岸鹽，超鮮甜 ．吞拿魚三款：赤身、中拖羅、大拖羅，夾住紫蘇葉，一啖大滿足 ．北海道鹽燒喜知次：配檸檬汁同蘿蔔，魚鮮之中帶酸甜 ．北海道鮑魚釜飯：滋味釜飯作為完美結尾 ． 甜品 ：自家製抹茶奶凍
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用餐途径
堂食
