江戶前技藝混港式溫情，壽司蛋糕震撼視界，老闆服務直擊淚腺！
🎂 隱藏生日劇本｜老闆導演級操作
壽司蛋糕：馬糞海膽同刺身疊成三層「偽蛋糕」，插食用金箔蠟燭，老闆笑喊：「吹蠟燭要食晒㗎！」
🍣 壽司十二重奏｜當季鮮度核爆
｜熒光魷魚軍艦｜
- 爆漿卵混山葵漬，鹹鮮直沖天靈蓋，醋飯捏成心形
｜火炙喉黑｜
- 魚油滴落醋飯「滋～」聲響徹吧檯，焦脆魚皮藏紫蘇花
｜壓軸海膽山｜
- 北海道紫海膽＋馬糞膽雙層轟炸，份量多到要「用匙羹掘」
✅ 赤醋比例精準如藥劑師｜溫度緊貼掌心｜山葵現磨不過夜
🍶 清酒彩蛋｜生日限定昇華
- 招待「十四代本丸」兩杯（市價$280/杯），吟釀香氣托住魚鮮
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