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2025-05-20
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今晚去左福安個邊間金興小廚自帶海鮮同朋友食飯。本來今日買唔到蟶子王唯有用花甲以為個睇頭會稍遜，點知一上菜連埋米粉餅做底擺盤又靚又好食，大家都覺得勁正！廚藝同擺盤都係出面私房菜既質素👍🏻 連普通一道蒜蓉粉絲蒸扇貝，師傅都將扇貝嘅膏同埋肉分開嚟蒸，為求達到盡善盡美，仲同我講話可惜個肉蒸多咗10秒，但我地成班都覺得已經夠好食😋又仲為咗我哋叫嘅椒鹽豆腐，B哥都堅持要叫人去買滑滑豆腐先整，普通一度資源豆腐都外脆內嫩，就見到佢哋係幾咁認真💪🏻👍🏻👏🏻除咗嘢食高水準，老闆靚仔又玩得飲得/老闆娘又好人影相又認真/大廚B哥手勢好又夠創意/師傅仔細心又擺盤一絕/靚姐拖住我手驚我跣親，由上到下都咁outstanding 實會再返轉頭👍🏻👍🏻 成班朋友都覺得非常滿意，好多謝你哋為我哋帶嚟好開心嘅一晚！😊p.s. 皇帝蟹同筍殼係隔籬枱，勁吸引都忍唔住打個卡😋
除咗嘢食高水準，老闆靚仔又玩得飲得/老闆娘又好人影相又認真/大廚B哥手勢好又夠創意/師傅仔細心又擺盤一絕/靚姐拖住我手驚我跣親，由上到下都咁outstanding 實會再返轉頭👍🏻👍🏻 成班朋友都覺得非常滿意，好多謝你哋為我哋帶嚟好開心嘅一晚！😊
p.s. 皇帝蟹同筍殼係隔籬枱，勁吸引都忍唔住打個卡😋
豉椒花甲煎米粉底
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油鹽水浸北寄貝象拔蚌仔
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蒜蓉粉絲蒸扇貝
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豉油王大蝦
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椒鹽豆腐
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豉油王炒
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上湯浸時蔬
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帝王蟹
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油浸筍殼
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