棋子燒鵝 (旺角道)

第一次試棋子燒鵝，即刻被個燒鵝皮驚呆！脆到咬落「咔嚓」聲，油香順住齒縫滲出，肉汁鎖得超夠，完全唔會乾柴。叫咗份燒鵝油雞雙拼飯，油雞皮滑到掂，肉嫩到出汁，兩種鮮香夾埋，撈埋啲飯簡直停唔到口！

後尾加咗例牌叉燒，選嘅係半肥瘦梅頭肉，邊位微焦帶炭香，切開見到肉汁微微滲出 。醬汁熬得稠滑，鹹甜平衡得剛好，唔會過甜膩喉，淋喺熱飯度，每粒米都掛住醬香，一口飯一口叉燒，根本停唔到口 。肥瘦均勻，醬汁甜香夠濃，咬落帶少少焦香，正到痹

聽街坊講佢哋嘅燒鵝油雞瀨粉都好正，試完真係抵讚，燒鵝皮脆肉嫩