✨ᴘʀᴇᴍɪᴜᴍ ᴛᴇᴘᴘᴀɴʏᴀᴋɪ ꜱᴇᴛ $𝟤𝟨𝟪𝟢/𝟤位
ʚ 前菜ᴀᴘᴘᴛᴇɪᴢᴇʀ
蕃茄漬酸甜清爽 三文魚籽配日本豆腐入口絲滑 魚籽的鮮鹹與豆腐的細膩形成完美對比 水雲耳則帶來爽脆口感 三菜組合清新開胃！
ʚ 魚子醬𝟤罐 ᴄᴀᴠɪᴀʀ
ʚ 龍蝦x天使麵ᴡ/自家製醬汁 ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ
魚子醬一人一罐 份量慷慨 搭配龍蝦與天使麵🤩 這款魚子醬原味鮮香不太鹹 配搭熱焫焫又鮮香彈牙的龍蝦肉 更顯鮮鹹濃郁卻不膩 還帶出龍蝦的鮮甜！龍蝦頭取出蝦膏 煮成香濃蝦膏醬汁 淋與天使麵食用 很鮮香美味！
ʚ 日本蝦夷鮑ᴡ/鮑魚肝醬 ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ᴇᴢᴏ ᴀʙᴀʟᴏɴᴇ
日本蝦夷鮑以鐵板煎得微焦飄香 肉質香嫩彈牙 配搭鮑魚肝 鮮香極致 令人回味！
ʚ 馬友釀蝦膠ᴡ蕃茄辣汁 ᴍɪɴᴄᴇᴅ ꜱʜʀɪᴍᴘ ᴡ/ ᴛʜʀᴇᴀᴅꜰɪɴ
既有創意 又層次豐富。魚皮香脆 魚肉細嫩 蝦滑爽彈 搭配微辣的蕃茄汁 酸辣交織 刺激味蕾同時保留海鮮的鮮甜 令人驚喜！
ʚ 鵝肝ᴡ/意大利黑醋醬 ꜰᴏɪᴇ ɢʀᴀꜱ
鵝肝煎得金黃油潤 以意大利黑醋醬調味 酸甜的醬汁中和了鵝肝的油膩 入口即化~
ʚ 煙燻吞拿魚腦天 ꜱᴍᴏᴋᴇᴅ ᴍᴀɢᴜʀᴏ ɴᴏᴜᴛᴇɴ
吞拿魚額頭部位的肉質質感獨特 以火燒禾草煙燻 再搭配紫蘇葉與生菜 清爽中帶有煙燻香氣 讓人感受到主廚對食材的巧妙運用。
ʚ ᴀ𝟦和牛肉眼 ᴀ𝟦 ʀɪʙ ᴇʏᴇ
和牛五成熟 肉質細嫩多汁 入口即帶濃郁牛脂香氣😋 搭配鹽職昆布、紫蘇花與檸檬鹽 簡單的調味反而更突顯和牛的頂級質感(≧◡≦)
ʚ 大蜆舞茸菇清湯 ᴅᴀɪʟʏ ꜱᴏᴜᴘ
蜆湯清甜 帶有舞茸菇的獨特香氣 溫潤舒緩 為濃烈的鐵板燒菜式提供片刻喘息~
ʚ 炒飯 ꜰʀɪᴇᴅ ʀɪᴄᴇ
炒飯香氣十足 米粒分明 以夢王燶邊大陽蛋蓋飯😍
還加入了汁煮過的白飯魚 更是香甜好味 好滿足呀！
ʚ 砂糖多士、雪糕 ꜱᴜɢᴀʀ ᴛᴏᴀꜱᴛ & ɪᴄᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ
自家製焦糖多士 配開心果雪糕 為整餐畫上甜美句點♡
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