水門雞飯 (新達廣場)

营业中

休息中

幾年前在太和汀角路分店吃過水門雞飯及泰式船粉，兩者皆美味。最近等到家附近開設分店，店舖已開業一段時間，終於前來嚐嚐。星期日或公眾假期來吃午餐，設有假日套餐，包主食及飲品。以牛肉湯牛丸生牛肉湯米為例，配餐$62，單點才$50，單點還可自選湯底及麵底。自選麵底揀了河粉，湯底依然是牛肉湯。船粉一上桌，賣相一般，單論賣相就與我以前吃過的差很遠。生牛肉有部份已浸至熟透，脆豬油渣也沒吃得到，都浸稔了吧。牛丸有牛味，但不至於非常好吃。河粉爽滑，牛肉湯雖濃，但沒有那種香甜感。水門雞飯套餐$68，飲品要了泰式咖啡。水門雞飯的雞件份量適中，肉質不會粗糙，嫩滑程度一般，沒什麼雞味。蘸醬汁來吃，稍微惹味一點。冬瓜湯不夠熱，是微溫的程度。食物不吸引之餘，店內運作也比較混亂。午市滿座的狀態下，我們只點兩款食品，也出現漏單情況。就是船粉隔了20分鐘也沒送上，追單後才送來，不知是否這個原因，配料都浸得熟了。這次就只有失望，已吃不回昔日的美味。