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2024-01-31
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今次有食神啦😍 去左尖沙咀Sushi Hisayoshi 嘆下呢間星級Omakase🥳主打正宗江戶前風格 佢地銀座本店仲要係米芝蓮星級食府😍DINNER OMAKASE皇 ($1780)🐙先付▫️北海道軟煮水八爪魚配芥末及柚子胡椒▫️岩手縣原隻生蠔-令和の怪物▫️稻草煙燻鰤魚配自家製洋蔥醬油及蘿蔔苗，九条蔥，茗荷，芝麻煙燻鰤魚味道好特別 個洋蔥醬油甜甜地又幾夾喎——————————————🐟刺身兩點▫️青森縣下前赤身醬油漬吞拿魚(熟成十日)▫️蜜柑雕配蛋黃豉油刺身有我最鍾意嘅吞拿魚😍 用上醬油漬嘅方法處理 味道濃厚——————————————🍢燒物▫️甘鯛立鱗燒配紫菜芡——————————————🍣壽司-八貫▫️左口魚▫️深海池魚▫️北寄貝▫️吞拿魚赤身（熟成十日）▫️大拖羅（熟成十四日）▫️金目鯛▫️北海道馬糞海膽▫️醬燒海鰻熟成大拖羅無得輸 個油香食到流哂口水☺️北海道海膽 好新鮮有淡淡甘香🤤左口魚肉質爽身 不得了呀！——————————————🤩追加！ 鮑 / 白子 / 毛蟹▫️北海道鱈魚白子天婦羅配蘿蔔蓉、天婦羅汁▫️北海道毛蟹配土咗醋啫喱▫️北海道蝦夷鮑魚配鮑魚肝醬完美追加😍 鮑魚好鮮甜 成餐飯都好滿足
主打正宗江戶前風格 佢地銀座本店仲要係米芝蓮星級食府😍
DINNER OMAKASE皇 ($1780)
🐙先付
▫️北海道軟煮水八爪魚配芥末及柚子胡椒
▫️岩手縣原隻生蠔-令和の怪物
▫️稻草煙燻鰤魚配自家製洋蔥醬油及蘿蔔苗，九条蔥，茗荷，芝麻
煙燻鰤魚味道好特別 個洋蔥醬油甜甜地又幾夾喎
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🐟刺身兩點
▫️青森縣下前赤身醬油漬吞拿魚
(熟成十日)
▫️蜜柑雕配蛋黃豉油
刺身有我最鍾意嘅吞拿魚😍 用上醬油漬嘅方法處理 味道濃厚
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🍢燒物
▫️甘鯛立鱗燒配紫菜芡
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🍣壽司-八貫
▫️左口魚
▫️深海池魚
▫️北寄貝
▫️吞拿魚赤身（熟成十日）
▫️大拖羅（熟成十四日）
▫️金目鯛
▫️北海道馬糞海膽
▫️醬燒海鰻
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熟成大拖羅無得輸 個油香食到流哂口水☺️
北海道海膽 好新鮮有淡淡甘香🤤
左口魚肉質爽身 不得了呀！
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🤩追加！ 鮑 / 白子 / 毛蟹
▫️北海道鱈魚白子天婦羅配蘿蔔蓉、天婦羅汁
▫️北海道毛蟹配土咗醋啫喱
▫️北海道蝦夷鮑魚配鮑魚肝醬
完美追加😍 鮑魚好鮮甜 成餐飯都好滿足
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