ka_katrina
雞湯串燒同樣出色🍢
ka_katrina
等级4
2025-10-12
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呢間餐廳主打日本燒鳥串燒以雞嘅唔同部位人饌,全部即叫即燒,另外仲有日式小食熱食烏冬選擇。餐廳裝修闊落,分開兩個部份,一邊就係omakase位,一邊就係雅座,適合三五知己聚會

我哋叫咗晚市廚師推介套餐($768),都好豐富,有:
慢煮松露雞卷沙律,首先嚟個refreshing既salad,雞肉滑溜,上面仲鋪咗黑松露醬
雞肝茶碗蒸,蒸蛋整得嫩滑,下面仲有大大嚿雞肝同埋其他海鮮配菜,令到個蒸蛋更加香口
串燒類有鳥の稀有部位(3串)同鳥の嚴選部位(3串)、野菜2本,雞串燒有雞翼、大蔥雞腿肉、雞胸肉、雞軟骨、雞心、雞喉嚨,即叫即燒所以全部都好熱辣辣,整體調味同味道都唔錯,個人最鍾意雞翼同雞喉嚨,雞翼外脆內軟,雞喉嚨咬落口感一流,搽喺上面嘅燒汁亦都好襯,至於蔬菜類師傅就燒咗秋葵同豆腐,燒完加上秘製醬汁同木魚喺上面,同樣香口,鍾意飲酒嘅朋友,襯呢度嘅串燒真係一流
燈煮三黃雞白湯,呢個湯真係好好飲!用左本地三黃雞,熬製左10個鐘嘅湯,飲落骨膠原滿滿,飲得出個湯仲有加咗啲雞嘅內臟入去一齊煮,令到個鮮味更加提升
雞の主食係煎雞肝,呢個賣相一流,鋪咗啲食用花喺上面,雞肝亦都煎得外脆內軟,食落好惹味
迷你親子丼就正常發揮,日本蛋都整得香滑
甜品係抹茶蛋糕加焙茶雪糕,味道唔算好濃,但再加埋個雞湯烏冬,其實已經食得好飽,所以清清地都唔錯,適逢朋友生日仲準備咗Happy Birthday字句喺甜品上面,開心慶祝
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食