彩aya

隱身於西環街角的彩，以日式居酒屋風格營造溫暖氛圍，適合下班小酌或朋友聚會。


必點招牌黑蒜油湯沾麵，搭配自家製山椒麵彈牙掛汁，濃濃黑蒜油湯更添層次，肉軟嫩不柴，整體風味獨特，推薦給重口味愛好者。


湯頭蝦味濃郁鮮甜，層次豐富；推薦搭配「柚子麵」，清新柑橘香平衡湯底濃稠感。叉燒軟嫩、溏心蛋流心誘人，湯內的筍增添爽脆口感。整體價位合理，蝦愛好者必食！


店內空間略窄，但平日中午不用排長龍。整體價格適中，平均$88一碗麵不加一。食材品質與職人手法值得回訪，是港島西的隱藏版食堂！

19

2