金酒屋

营业中

休息中

焦糖鵝肝和牛千層脆脆鵝肝與和牛油脂豐腴，焦糖微脆帶甜。底層炸紫菜脆片增添口感。海膽拖羅蓉千層脆脆海膽鮮甜無腥，拖羅蓉綿密，與脆脆形成對比。若海膽份量再多些會更滿足，創意之作。金糖盒賣相吸睛， 外層威化薄脆，內藏清甜北海道海膽、三文魚籽和日式豆腐。還有棉花糖底的甜與海鮮的鮮味有層次口感地。金龍珠海膽吞拿魚蓉卷卷物圓圓飽滿，海膽新鮮與吞拿魚蓉比例恰好，邪惡蛋黃油潤，紅黃色彩視覺更加加分。炙燒爆膏四頭巨型虎蝦虎蝦好巨大蝦肉爽彈，蝦膏甘香，炙燒香氣突出。滿丼（海膽鵝肝三文魚籽）海膽、鵝肝、三文魚籽鋪滿碗面，視覺震撼。厚切鵝肝入口即化，海膽鮮甜，拌飯同食滿足感高。加左少許Wasabi。串燒厚燒牛舌心：厚切油香彈牙，鹽黑燒簡單調味已足夠。黑豚五花腩：肥瘦相間，炭香十足，豚肉味濃。主打精緻Fusion日料，食材質素對得起價位，尤其海膽菜式鮮度有保證。店內裝潢雅致，職員招呼周到，適合追求創意同品質既朋友。