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2025-06-18
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嗰晚同朋友行完銅鑼灣SOGO。行過見到呢間韓燒店,地方闊落、燈光溫暖,就推門入去碰下運氣。 前菜陣容完整,泡菜發酵得宜,酸甜平衡;醃蘿蔔清脆爽口,其餘小碟如涼拌菠菜等亦保持水準,雖非驚艷但勝在種類豐富。 主菜方面,厚切五花肉油脂分布均勻,烤至金黃後外脆內嫩,配搭生菜與韓式辣醬頗為對味。牛肋骨肉醃製入味,肉質鬆化,甜鹹調味稍重但尚可接受。燒鰻魚火候控制得當,魚皮香脆而肉質保持嫩滑,醬汁點綴得宜,是當晚較出色的一道。 環境整潔,抽風系統良好,用餐後衣物未有明顯油煙味。服務人員換烤盤及時,態度友善。價位處於銅鑼灣區合理範圍,適合三五知己小聚或家庭用餐。 整體而言,金羅寶提供穩打穩紮的韓式用餐體驗,食材質素與烹調技巧皆在水準之上,值得一試。
前菜陣容完整,泡菜發酵得宜,酸甜平衡;醃蘿蔔清脆爽口,其餘小碟如涼拌菠菜等亦保持水準,雖非驚艷但勝在種類豐富。
主菜方面,厚切五花肉油脂分布均勻,烤至金黃後外脆內嫩,配搭生菜與韓式辣醬頗為對味。牛肋骨肉醃製入味,肉質鬆化,甜鹹調味稍重但尚可接受。燒鰻魚火候控制得當,魚皮香脆而肉質保持嫩滑,醬汁點綴得宜,是當晚較出色的一道。
環境整潔,抽風系統良好,用餐後衣物未有明顯油煙味。服務人員換烤盤及時,態度友善。價位處於銅鑼灣區合理範圍,適合三五知己小聚或家庭用餐。
整體而言,金羅寶提供穩打穩紮的韓式用餐體驗,食材質素與烹調技巧皆在水準之上,值得一試。
五花豬腩肉
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