Item: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
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Author: Michelleleeop

蟹仙海鮮蒸碢大公館

餐厅：

蟹仙海鮮蒸碢大公館

条款及细则：

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

銅鑼灣鮮味爆燈！蒸氣海鮮之巔

Michelleleeop

等级2

2025-11-18

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第一輪嘅澳洲龍蝦真係震撼登場！橙紅色蝦膏多到湧出嚟，蝦肉爽脆彈牙到不得了，簡單蒸煮已經鮮甜到一個點～跟住嘅奄仔蟹同樣精彩，金黃蟹膏濃郁到似食緊海膽，蟹肉仲帶住絲絲海水鹹香，正到犯規！

最驚喜係佢哋嘅日本蠔，足足有成隻手掌咁大！蒸完之後蠔肉飽滿多汁，入口即化嘅口感真係令人難忘。仲有鮑魚、扇貝、蟶子...全部海鮮都係即撈即蒸，店員會幫你計時，確保每樣食材都蒸到最佳狀態。

最後個粥底簡直係神級！吸盡龍蝦、蟹、貝類精華，加入芋頭粒同菜脯，綿滑得嚟每啖都係海洋嘅鮮甜，我哋成班人爭住添碗啊！