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餐厅: 熊拉麵 (白加士街)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2020-02-22 911 浏览
同朋友準備去睇戲,打算在附近先食晚餐。見到店門前大大個紅燈籠十分搶眼,就決定去試試。店舖裝修十分日式,可能時間早,假期夜晚不用等位就可以直接入。叫咗2款拉麵,等咗大概10分鐘。招牌熊拉麵叉燒、麵款同麵的硬度都可以選擇,依個就叫咗火炙肥叉燒配中幼麵,湯底是十分濃郁豬骨湯,質地帶膠質。叉燒厚身,不過肉質有小小過老。赤熊拉麵湯底同樣濃郁,不過這款係自家製唐辛子味噌湯,相對較辣,不過很開胃。仲有芽菜、薑絲等配菜可以自由添加。鍾意食肉嘅仲可以叫超級赤熊拉麵,叉燒量會多一倍賣相 4/5口感 4/5味道 4/5番食率 4/5
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同朋友準備去睇戲,打算在附近先食晚餐。見到店門前大大個紅燈籠十分搶眼,就決定去試試。店舖裝修十分日式,可能時間早,假期夜晚不用等位就可以直接入。


叫咗2款拉麵,等咗大概10分鐘。


招牌熊拉麵
叉燒、麵款同麵的硬度都可以選擇,依個就叫咗火炙肥叉燒配中幼麵,湯底是十分濃郁豬骨湯,質地帶膠質。叉燒厚身,不過肉質有小小過老。
招牌熊拉麵
$88
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赤熊拉麵
湯底同樣濃郁,不過這款係自家製唐辛子味噌湯,相對較辣,不過很開胃。仲有芽菜、薑絲等配菜可以自由添加。鍾意食肉嘅仲可以叫超級赤熊拉麵,叉燒量會多一倍

赤熊拉麵
$83
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賣相 4/5
口感 4/5
味道 4/5
番食率 4/5
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堂食
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