ASOK THAI GARDEN

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試了ASOK THAI GARDEN的蛋炒咖喱軟殼蟹這道菜真的非常合找心水, 我很喜歡吃軟殼蟹, 通常都會點到的是炸軟殼蟹, 想不到這裡集合了我最愛的軟殼蟹﹑蛋和咖喱, 很喜歡這種創意料理, 重點是這是成功的料理, 是好吃的。咖喱的味道香濃, 有辛香, 但不嗆口, 不會吃到覺得過辣而面容扭曲, 這一點已經相當難得和成功, 就是要拿捏得準確, 做到專業。咖喱的濃郁令我印象深刻, 加上香濃而沒有腥味的蛋, 很嫩滑, 沒有出水, 炒得很到位, 軟殼蟹外脆內軟, 很出色, 實在不得了, 是完美的組合, 這道菜令我再三回味。