「十一黃金週衝鴨🤣」
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平時餓鳥一下船，通常都是在逛街地點附近覓食，這次由本地朋友帶路，探訪位於西營盤的這家🍜潮汕麵館，朋友說更勝隔鄰那家大排長龍的網紅店呢🤫店面雖小，內部空間較狹窄，人多時需要搭枱，但為了一嚐這口味道，擠一點也值得🤪
🔹《特式潮汕撈麵》
用筷子🥢翻攪每根油潤勁道的油麵時，濃稠沙茶醬完美裹緊麵條，每一口都濃到黏唇🤤而鋪滿在表面的肉卷紮實彈潤，撒上店家特調🌶️椒辣醬，一抹就讓靈魂飆升，爽辣得越嗦越起勁😋再搭配單點的豬雜湯，一乾一濕的組合，地道風味簡單地呈現出來😆
🔹《特式豬雜湯》
肚、心、脷、腸、肺、潤六大豬雜匯聚一碗，每種都處理得乾淨不腥😎豬肚軟嫩帶微嚼勁、豬心紮實帶肌理感、豬脷軟糯、粉腸外爽脆內粉糯、豬肺吸飽湯汁如海綿般爆汁、豬潤綿糯，在鮮香的湯底裡交織出豐富口感，吃盡豬雜精華，內臟愛好者會狂歡啊🥳
🔹《達濠胡椒豬肚丸》
飽滿彈牙的豬肚丸在湯頭裡載浮載沉，咬開滿是💦肉汁，胡椒的辛香縈繞舌尖，簡直是暖胃的溫柔暴擊啊🥰
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✨餓鳥點餐✨
特式潮汕撈麵（$50）
特式豬雜湯（$65）
達濠胡椒豬肚丸（$42）
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