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2025-05-03
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今天經過西九龍中心見到有間韓國菜仲見到居然有我最鍾意食嘅關東煮,所以決定入去試下!關東煮烏冬($40)首先湯底真係超級清爽,味道鮮美,喝一啖都唔覺得油膩,入面的竹輪口感彈牙,咬下去有種爽脆的感覺,而蒟蒻則帶有一點韌性,嚼勁十足。大根蘿蔔吸收了湯的精華,甜中帶點清香,真係好好味!再加上照燒雞肉,雞肉嫩滑多汁,醬汁的甜味和鹹味恰到好處,令整碗關東煮更加豐富,吃得我意猶未盡。韓式炒麵($45)這道菜的顏色就已經好吸引到我,金黃色的麵上面仲有銀芽、泡菜同粟米粒的點綴,炒麵的火候掌握得好好,麵條炒得香脆,唔油膩,銀芽的清脆感和泡菜的酸辣味道令整個炒麵更加開胃。特別是搭配燒汁肥牛,牛肉切得厚薄適中,肉質鮮嫩,醬汁的味道濃郁卻不會蓋過麵的風味!我對於這次的用餐體驗好滿意,無論係食材的新鮮度還是味道的搭配都讓我感受到韓國菜的魅力。下次我會想試埋佢個砂鍋味噌烏冬!丹山 (深水埗)深水埗欽州街37K號西九龍中心6樓美食廣場6FC21-23號舖
關東煮烏冬($40)
首先湯底真係超級清爽,味道鮮美,喝一啖都唔覺得油膩,入面的竹輪口感彈牙,咬下去有種爽脆的感覺,而蒟蒻則帶有一點韌性,嚼勁十足。大根蘿蔔吸收了湯的精華,甜中帶點清香,真係好好味!再加上照燒雞肉,雞肉嫩滑多汁,醬汁的甜味和鹹味恰到好處,令整碗關東煮更加豐富,吃得我意猶未盡。
韓式炒麵($45)
這道菜的顏色就已經好吸引到我,金黃色的麵上面仲有銀芽、泡菜同粟米粒的點綴,炒麵的火候掌握得好好,麵條炒得香脆,唔油膩,銀芽的清脆感和泡菜的酸辣味道令整個炒麵更加開胃。特別是搭配燒汁肥牛,牛肉切得厚薄適中,肉質鮮嫩,醬汁的味道濃郁卻不會蓋過麵的風味!
我對於這次的用餐體驗好滿意,無論係食材的新鮮度還是味道的搭配都讓我感受到韓國菜的魅力。下次我會想試埋佢個砂鍋味噌烏冬!
丹山 (深水埗)
深水埗欽州街37K號西九龍中心6樓美食廣場6FC21-23號舖
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