Seoul Noodles (士丹利街)

最近試咗依家人氣韓式刀削麵，整體感覺幾好。首先，蜆肉新鮮，肉質滑嫩，份量都夠，真係食得過癮。不過，蜆肉中有少少沙，雖然影響咗食味，但佢嘅鮮味仍然好突出，每一口都感受到海鮮嘅鮮甜。

刀削麵方面，口感非常好，滑滑的，咬落去有彈性，搭配蜆肉真係相得益彰。配菜有泡菜同酸蘿蔔，酸酸的味道幫助解膩，食落去唔會覺得悶。

另外，餐廳環境幾寬敞，座位設計得宜，即使人多都唔會覺得迫，坐喺度可以安靜享受美食。而且，用QR code落單方便，唔使等服務員，快速又快捷。

整體來講，呢碗蜆肉麵雖然有少少沙，但整體新鮮度和口感都幾好。