Item: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
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Author: Yeunglingsze

蟹仙海鮮蒸碢大公館

餐厅：

蟹仙海鮮蒸碢大公館

条款及细则：

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

蒸氣鍋——鮮味爆發的原汁體驗！

Yeunglingsze

等级3

2025-11-11

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這次終於品嚐到「尊貴海鮮套餐」的蒸氣鍋，一上桌就被豐富的海鮮陣容吸引！套餐包括澳洲青年龍蝦、野生菲律賓蟹、秘製南非乾鮑等，每一款都鮮活足料，真材實料看得見。

蒸氣鍋的烹調方式完美保留了海鮮的原汁原味，龍蝦肉質彈牙，蟹肉鮮甜，乾鮑入味軟糯，每一口都是海洋的饋贈。特別喜歡大西洋野生青口和加拿大海虎蝦，入口鮮美不帶腥，蘸上少許Wasabi醬油更顯風味。

除了海鮮，還有黃金翡翠螺、蟹皇大元貝等貝類，以及清甜的有機蔬菜籃，平衡了整體口感，吃得滿足又不膩口。