金發·順德干蒸菜

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**乾蒸脆鯇骨腩**的呈現讓我驚艷。鯇骨的外皮經過精心處理，蒸製後依然保持著脆口的口感，肉質鮮嫩多汁。當我輕輕咬下去時，外皮的酥脆與內裡的鮮美在口中交融，讓人不禁讚嘆。這道菜的調味恰到好處，讓魚的鮮味得以充分展現，搭配上清新的香菜，讓整道菜品更加生動。**枸杞豬潤湯**，這道湯品的色澤清澈，散發著淡淡的香氣。湯底的鮮甜來自於豬潤的精華，搭配枸杞的微甜，讓整碗湯品既滋補又美味。每一口都讓我感受到溫暖與舒適，彷彿在寒冷的日子裡，這碗湯能帶來無限的安慰。豬潤的口感滑嫩，與湯底的鮮甜相得益彰，讓人回味無窮。**啫啫雞煲**則是這次用餐的另一個亮點。雞肉經過醃製，吸收了香料的精華，煮至剛好的時候，肉質鮮嫩，湯汁濃郁。啫啫的聲音讓人感受到食物的熱度與活力，搭配上新鮮的蔬菜，讓整道菜品更加豐富。每一口都充滿了香氣，讓人感受到家的溫暖與滿足。