酒樓保留傳統海鮮池，可以見到新鮮龍蝦鮮蝦在池中，食材保持新鮮。而任食火鍋配料在電話下單，不過大家都一定是最期待海鮮頭盤。
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🥥 1. 椰子雞火鍋 × 麻辣鴛鴦鍋椰子雞鍋作湯底，椰肉刨絲增口感，清甜中帶草本回甘。雞肉本身已在鍋中，店員提醒湯滾後可以先飲一口湯，再落火鍋配料。
另外，麻辣鴛鴦鍋亦是港式火鍋之中的經典。我個人推介先涮海鮮吸麻辣精華，再落牛肉，這樣鮮味會更加香濃。
🦞 2. 蒜蓉粉絲蒸龍蝦
原來任食火鍋，還有一個宴席級彩蛋，每位贈送半隻蒜蓉粉絲蒸龍蝦。相信龍蝦就是在水池中新鮮揀取，龍蝦肉質非常彈牙，值回票價！
🦪 3. 海鮮拼盤
同樣，店員介紹活海產亦是新鮮海鮮，即場由水池拿出來，我們選了活鮑魚、台山蠔、龍躉片、元貝、活海蝦、蟶子。一入口就知道，海鮮絕對新鮮，絲毫沒有冰鮮味，入口爽口彈牙。
🥩 4. 火鍋配料
美國牛小排：雪花紋理一流，建議涮麻辣鍋，肉脂香混椒麻就是極致。
青口×帶子：除了活海鮮拼盤，任食亦可以點其他海鮮，所以亦是必點之選。
韭菜餃：餡料有蝦仁韭菜，咬開爆汁，有意外驚喜。
🌿 5. 自助區
蔬菜區：店員細心排好蔬菜區，可以自己慢慢選擇。秘製醬料台：簡簡單單，醬油配蔥加辣椒亦都足夠。
飲品區：汽水啤酒任君選擇。
港式任食火鍋就是這麼直接簡單，不用太多花巧東西，坐得舒服一家人或者一大班朋友開懷大笑的打邊爐就最開心。
