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🍽️FAMILY STYLE SHARING BRUNCH
(SAT, SUN & PUBLIC HOLIDAY - 11am to 3pm）
$488/per person
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🔺TO START
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▪️Fassona Beef Steak Tartare
選用法索納牛肉製作，肉質鮮嫩，配上芝士、香脆蒜蓉多士，咸香酥脆，味蕾瞬間打開。
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▪️Thick Cut Salmon Gravlax
厚切三文魚刺身，肉質緊實鮮美，配上蜂蜜芥末醬、酸奶油、洋蔥、紅菜頭等不同配搭，搭配富層次，各有風味。
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▪️Gem Lettuce Salad
生菜新鮮爽脆，配上咸香的帕瑪森醬汁，還有油浸鯷魚、脆麵包粒，口感豐富，清新解膩。
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▪️Fresh Burrata
軟心的布拉塔芝士，配上紅菜頭和香甜多汁蕃茄仔，再加上羅勒油醋汁，每口都清爽開胃。
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🔺MAIN
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▪️Chicken Supreme 'Kiev'
經典招牌餐點的雞肉卷誠意滿分，外皮炸得金黃香脆，一切開香氣十足的黃油復湧而出，雞肉鮮嫩又多汁，配上綿密的奶油薯蓉，濃郁醇厚，每一口都滋味滿分。
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▪️Jimmy's Roasted Prime Rib（+$190）
選用慢烤澳洲和牛肋肉排，肉質鮮嫩，肉汁豐盈，原汁原味已經很美味，再簡單配上自家製醬汁，味道更提升。伴碟有多款新鮮時蔬、香烤脆薯，還有坊間少有的約克郡布丁，入口外酥内軟有驚喜。
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🔺DESSERT
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▪️Baked Alaska（+$130）
甜品以驚喜十足的火焰雪山作結，必備相機記念點火一刻。意式蛋白入面包著開心果、櫻桃雪糕，酒香、酸甜櫻桃、開心果仁香一口滿足，加上冰火交融的口感，真的大滿足。
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🔸Prosecco Free-flow Package（$288/per person)
🔸Champagne Free-flow Package（$388/per person）
有香檳、氣泡特調、紅酒、啤酒、汽水、果汁等選擇，暢飲無壓力，適合不同客人需要；亦可選擇散點飲品。
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