粗菜館

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### 豬油撈飯豬油撈飯充滿懷舊風味的經典港食，濃郁的豬油香氣瞬間撲鼻而來。米飯在豬油的包裹下，變得更加滑順，油香與米香交融，讓人感受到一種家的溫暖。每一口飯都帶著豬油的香氣，再配上特製的豉油。讓人忍不住想要再來一碗。搭配一些小菜，這道簡單的撈飯卻能讓人感受到無比的滿足，### 招牌炒魚腩招牌炒魚腩是一道色香味俱全的佳餚，魚腩的鮮嫩與炒菜的火候掌握得恰到好處，魚腩的肉質鮮美，搭配上香蔥和蒜蓉的香氣，讓整道菜的風味更加豐富。炒至微焦的魚腩外皮酥脆，內裡卻保持著多汁的口感，讓人一口接一口，欲罷不能。這道菜的調味也非常到位，既不過於鹹，也不會掩蓋魚腩的鮮味，鑊氣十足### 爽滑脆魚皮爽滑脆魚皮則是一道令人驚喜的小吃，魚皮的酥脆口感。當我咬下去的瞬間，魚皮的脆感與香氣瞬間在口中爆發，再配上花絲花翻薑絲讓人感受到一種無法抗拒的美味。這道小吃的調味簡單卻恰到好處，搭配一些辣椒醬或醋，讓整體的味道更加豐富。 招牌老火蓮藕湯招牌老火蓮藕湯則是一道滋補的湯品，湯底清澈，蓮藕的脆嫩與其他配料的鮮香相得益彰。當我品嚐這道湯時，湯汁的清甜與蓮藕的清脆形成了完美的搭配，讓人感受到一種溫暖的舒適感。這道湯的火候掌