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2025-08-02
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📍 推薦：自選蛋白質穀物碗若你鍾情美式輕食的健康碗，尖沙咀絕對是隱藏寶藏！雖然以漢堡聞名，但其自選穀物碗（Grain Bowl） 更值得一試——份量澎湃、搭配自由度高，滿碗新鮮食材誠意十足！👍 必試自選Bowl亮點基底自由配：可選糙米飯、沙律菜或各半，推薦混合版，口感清爽又飽足。蛋白質豐富：慢煮雞胸軟嫩不柴、烤牛肉焦香多汁，素食者可選烤波特菇。配料超大方：牛油果、溏心蛋、烤甜薯、毛豆、車厘茄等，新鮮度滿分！自製醬汁畫龍點睛：推薦蜂蜜芥末醬或蒜香檸檬醬，清爽不膩。一碗以尖沙咀地段＋豐富食材來說性價比高，午餐輕食或健身後補給皆宜。⚠️ 三文魚主菜調味可改進菜單上的「香煎三文魚主菜」雖魚質肥厚、火候恰好，但調味稍顯平淡。若廚師能以日式醬油輕漬（建議用薄鹽醬油＋味醂＋清酒醃15分鐘），既能提鮮又保留魚油甘香，風味層次會更突出！現行做法僅簡單鹽烤，對重口味食客而言稍欠記憶點。💡 總結點餐策略首推自選碗：自由度高、食材新鮮，飽足感十足。三文魚控可備註：若店家接受客製化，建議主動要求「醬油輕漬」做法。避開繁忙時段：假日中午人潮多，外帶自取更省時。Honbo的Bowl在尖沙咀美式輕食中屬高水準，尤其推薦
若你鍾情美式輕食的健康碗，尖沙咀絕對是隱藏寶藏！雖然以漢堡聞名，但其自選穀物碗（Grain Bowl） 更值得一試——份量澎湃、搭配自由度高，滿碗新鮮食材誠意十足！
👍 必試自選Bowl亮點
基底自由配：可選糙米飯、沙律菜或各半，推薦混合版，口感清爽又飽足。
蛋白質豐富：慢煮雞胸軟嫩不柴、烤牛肉焦香多汁，素食者可選烤波特菇。
配料超大方：牛油果、溏心蛋、烤甜薯、毛豆、車厘茄等，新鮮度滿分！
自製醬汁畫龍點睛：推薦蜂蜜芥末醬或蒜香檸檬醬，清爽不膩。
一碗以尖沙咀地段＋豐富食材來說性價比高，午餐輕食或健身後補給皆宜。
⚠️ 三文魚主菜調味可改進
菜單上的「香煎三文魚主菜」雖魚質肥厚、火候恰好，但調味稍顯平淡。若廚師能以日式醬油輕漬（建議用薄鹽醬油＋味醂＋清酒醃15分鐘），既能提鮮又保留魚油甘香，風味層次會更突出！現行做法僅簡單鹽烤，對重口味食客而言稍欠記憶點。
💡 總結點餐策略
首推自選碗：自由度高、食材新鮮，飽足感十足。
三文魚控可備註：若店家接受客製化，建議主動要求「醬油輕漬」做法。
避開繁忙時段：假日中午人潮多，外帶自取更省時。
Honbo的Bowl在尖沙咀美式輕食中屬高水準，尤其推薦給追求健康與飽足兼備的食客。若能優化海鮮調味，相信會更完美！
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