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罕有金沙炒蟹,豆豉鯪魚多過豆嘅鑊氣小廚
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2025-10-12
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屯馬線沙田圍B出口附近嘅金沙角美食小廚大排檔風味鑊氣十足。好多街坊幫襯之餘仲有各區嘅食客特意品嘗。食客唔使熱辣辣坐喺室外食塵,大排檔貼出好多手寫餐牌(好彩手字睇得到)、一個中型海鮮魚缸、啤酒推銷女郎、平日去氣氛唔錯。




🦀 金沙蟹(鹹蛋黃炒蟹)
少數地方能夠點到嘅美食,餐牌見到眼前一亮,即點嚟試下。肉蟹大隻厚肉嫩滑,鹹蛋黃炒得香口又入味,而且係流質,唔係一舊舊,考大廚功力。喜出望外,絕對推薦,值得一試,嚟緊會再encore.

🦪 粉絲蒜蓉蒸扇貝
自己一直鍾意食嘅菜色,所以會點。味道唔錯,唔多油,粉絲面去到淋,略嫌棄少硬,可以再蒸耐啲。唯一問題係扇貝脫落時並未有一嚿細嘅肉黐住喺塊殼度。

🫛 豆豉鯪魚炒四季豆
四季豆都係我鍾意食嘅菜色。而呢碟四季豆材料非常足,超多豆豉鯪魚。我已經盡量夾多啲豆豉鯪魚但仍然去到尾聲時都仲有好多。四季豆炒得夠香又惹味,完全唔慳料。


🐟 椒鹽白飯魚
一般大排檔都有椒鹽九肚魚,但白飯魚就唔係度度有。椒鹽味未夠重,但勝在炸得脆同薄。

🪿 豉油皇鵝腸
份量十足,味道濃郁。鵝腸爽滑。

💰 埋單大約 $650,兩人食到好滿足。隔離枱亦有20人幫襯。唔多遊客,大部分街坊生意。好過有次去港島區熟食檔食咗八百幾蚊仲要唔飽唔好食。金沙炒蟹已經值回票價。

以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
3
環境
5
服務
3
衛生
5
抵食